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meiner Sammlung ist ein prächtiges Männchen aufgestellt, 

 das in einem solchen Fischnetz im Neuenburgersee gefangen 

 wurde. 



Gestützt auf die Magenuntersuchungen, habe ich die Ueber- 

 zeugung gewonnen, dass dem Haubentaucher im Bielersee fast 

 ausnahmslos minderwertige Weissfische zur Beute fallen. Dass 

 ich in den untersuchten Magen nur wenig Insekten fand, ist 

 jedenfalls auf die Ursache zurückzuführen, dass ich die Unter- 

 suchungsobjekte meist nicht in frischem Zustande erhielt, sondern 

 erst, nachdem sie längere Zeit in Weingeist gelegen hatten. 



Da ich nicht Fischkenner bin, so kann ich nicht beurteilen, 

 ob sich die wertvollen Fische in einer Tiefe aufhalten, die der 

 Haubensteissfuss bei seiner Taucherarbeit nicht erreichen kann. 

 Immerhin scheint mir dieses wahrscheinlich. Der Berichter- 

 statter im „Bund" behauptet: „Da sich der Haubentaucher 

 ausschliesslich von Fischen ernährt, ist sein Fleisch ungeniessbar." 



Diesen Aeusserungen des Fischfanatikers, stelle ich folgende 

 durch Belege bewiesene Tatsache gegenüber: 



7. Die Behauptung, dass sich der Haubentaucher ausschliess- 

 lich von Fischen ernähre, ist unrichtig. 



2. Das Fleisch des Haubentauchers ist bei küchengemässer 

 Zubereituug geniessbar. 



Als Beweis für letzten Satz, wiederhole ich hier die Mit- 

 teilung, welche Professor Dr. Zwiesele-Stuttgart bereits früher 

 in unserer Zeitschrift veröffentlicht hat:*) 



„Am 15. November erhielt ich in Neuenstadt an der Linde, 

 ein im ,, Kocher" geschossenes Weibchen, von einem Grossen 

 Lappentaucher (Colymbus cristatus L) für meine Sammlung. 

 Nachdem das Tier abgebalgt war, Hess ich den Fleischkörper 

 von allem Fett reinigen und mit Speckstreifen umbunden braten. 

 Der fertig gemachte Vogel schmeckte ganz gut. Das langfaserige 

 Fleisch wäre wohl noch etwas zarter und weicher geworden, 

 wenn man es zuvor in Essig gebeizt hätte. Von einem tranigen 

 Geschmack war nichts zu verspüren." 



Auch Naumann weiss das Fleisch des Haubentauchers 

 zu würdigen. Sein Urteil lautet: ,,Das Fleisch samt der Haut 



*) „Ornithologisclier Beubacliter", Jalirg. IV, 19ü5, Heft 12. 



