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doit résider dans ce fait qu'ils n'ont pas la nourriture qui Irur 

 serait nécessaire à ce moment là. Pour reformer leurs plumes, les 

 oiseaux ont bientôt épuisé leurs faibles réserves tie sels minéraux et 

 si l'alimentation n'apporte pas le complément, l'aninuil est en 

 déficit et sa santé s'en ressent . Si pendant la mue on tloniie au 

 ^nbier des sels par petites doses, la tinrée de la mue est bien abrégée. 



D'essais faits en Belgicjiic vu I9!'i. (]'oir C/iossc et i>cclu', n" lit. 

 Janvier 1920, p. 541), il résidle (|ue le manque de potasse dans l'ali- 

 menlation des ^(llailles empêche complètenniil la innisse des |)lu- 

 mes. Chez les oiseaux en mue, la ])ri\ation de potasse emjièelie le 

 dé\lopj>ement des barbes, seul les rachis s'allonge plus ou moins, 

 en donnant aux sujets lui faux air di' pores-é|)i(s. 



La sidjstancc caractéristi(|ue des pliunes et des poils cl la kéia- 

 tine, substance albumjno'ide, donc azotée, eonqu'Miant du ^ ndie ; 

 mais en outre on \ trouve de la silice, de la chaux el de l'acide plios- 

 ]>horiqne. Cihez =les Autruches les barbes compreuneiil 17," ",, 

 d'azote, tandis (|ue le lachis en a 17,9. Et en outre les plumes ont 

 23 'ï. d'oxygène, 7 '';, " nydrogèuc et S2 % de carbone ; la ])rn|)<)r- 

 tion de soufre varie avec ralimeiilaliou. \vec la luzerne, on en 

 obtient '.^,\i) % et avec les herbes du vveld seidement 2,32. Kn outre 

 les (piantité de silice, de chaux et d'acide |)hos])hoi'i(pie s-.jnl aussi 

 fonction des alinu'tits ; avec la luzerne, les ci'ndres des plumes icti- 

 ferment J7,)!(i de silice, iil.liU de (baux et Kl, (M) d'acide phusplio- 

 ri<pn', tandis ipie sur le %veld les (pianlités sont respccli\eunMil 20,''l">, 

 13,!j3 el 12, 9S doiu' dans ce cas la proportion de soufre et de (baux 

 augmente avec la luz(Miie, tandis que sur le weld c'est la <piaulité 

 de silice et d'acide pbospbori(pie (pii augmente. Les barbes et les 

 barbutes s'allongent notal)lenu'nt dès que la luzerne entre dans 

 l'alimentation. Doru' les qualités extérieures : l'ésistance, llcvibililé, 

 biillant, etc., varieid aussi .dans ces conditions. Ces idées dciuaudenl 

 encore des reihercbes précises et prolongées. 



Les ]3onssins (pii sortent de Iceid ne sont généialenu'ul couverts 

 (pie de du\et el les \ rais pbunes ne comun'uceul à pousser (pi à 

 ]>arlir du inomeid ou les J^aieuts leur donnent (^ies grains ilc --aliie, 

 calcaires ou silicieuv, où bien à partir du moment ofi ils pcuxcnl 

 les picorer d'eux-mêmes, avec on sans terre calcaiic II s'ensuil (pie 

 les sels contenus dans l'œuf n'ont servi (pi'à la formation des 

 Oiseaux. Les jioussins des Ra])aces naissent nus, j)arce que les (ruts 

 ne contiennent pas assez de sels minéiaux |)()ur la l'ormalitui (ks 

 os et de tout le plumage. Les plumes ne poussent ipi'à partir du 

 UMunent ofi les parents leur diuinenl à ;i\aler d'assez gros mor- 

 ceaux des proies. (Vest au |ninleui|)s i]ue les Hapaces atta(pient et 



