S34 REVUE FRANÇAISE D 'ORNITHOLOGIE 



Le fromàg© blanc sec el râpé. 



Le chwnevis écrasé très fin ou iilulùl iiKiiilii, 



La poudre de crevettes écrasées ou moulues assez fine. 



La poudre de viande liés raffinée et exempte d'odeurs, 



Le cœur de tiœuf bouilli cl l'apé, 



Le jaune d'œul' cuit dur et les gâteaux au jaune d'œuf, 



Les \crs de farine, 



Les cafards el tous les insectes vivants, en été, 



Les œufs de fourmis trais en été, 



La carotte sucrée râpée, 



La farine île maïs et tous les farineux qui ne font pas de colle. 



La crème de lait et la mie de pain ou la semoule, 



Voyons maintenant comment doi\ent ètie employées toutes ces matières. 



Les œufs de fourmis secs forment la base de la nourriture ; les œufs de 

 fourmis frais sont la nourrilure idéale; c'est la peirfection elle-même des- 

 cendue sur terre pour une fois ; nous en reparlerons plus loin. En France, 

 il n'est pas possible d'obtenir des œufs de fourmis secs ; et pas .plus secs 

 que frais d'ailleurs. 



Cela provient de ce fait qu'il n'y a pas d'amateurs d'oiseaux insectivores 

 dans notre pays. C'est cul'ieux de constater "jc plus on avance vers le 

 Sud et moins sont fréquents les amateurs d'oiseaux de 'volière. En Alle- 

 magne et Autriche, ils sont légion ; en Belgicjue encore très nombreux. En 

 France, il y en a très peu ; en Italie et en Espagne plus aucun. 



L'industrie de^. œufs do fourmis secs est particulière à la Finlande el a 

 la Russie, en particulier à l'Ukraine, (jui chaque année envoient sur les 

 marchés allemands ou autrichiens la récolle du printem'p's et de l'été. Ces 

 œufs de fourmis se vendent par milliers de kilos à la fois et au printemp.s 

 dernier encore un marchand de Finlande m'en a offert deux mille kilos. Je 

 lui en ai demandé cinquante el il n'a pas daigné me répondre. J'ai dû 

 ra'adresser à des marchands de détail. 



Ces œufs de fourmis sont récollés dans la saison chaude el séchés dans 

 des fours à chaleur douce. Ils sont en général très bien triés et contien- 

 nent fort peu de matières étrangères 11 n'y a pas lieu d'ailleurs de s'en 

 préoccuper ; les oiseaux savent très bien di.st-nguer ces dernières el les 

 laisser dans Pauget. Ils ne doivent jamais se mettre en pelotes el leur 

 odeur doit être agréable. 



C'est là la base de toute nourriture pour oiseaux insectivores ; rien abso- 

 lument ;■/(•;( tic Ira remplace avantageusement et rien ne les supplée. La 

 preuve est faite et cela ne se discute 'pas. 



On les emploie de différentes façons, et ils d'oivent entrer dans des pro- 

 portions plus on moins grandes dans les mélanges suivant qu'on a à fairj 

 à des oiseaux plus ou moins délicats. 



Tous les oiseaux en sont friands, et même des oiseaux sauvages 'es 

 acceptent si au début on n'a pas d'insectes, vers de farine ou cafards, pour 

 les habituer. 11 suffit pour cela d'en répandre sur l'eau de l'auget qui sert 

 d'abreuvoir. 



La meilleure façon de les employer est siiisaiit l'oiseau auquel on des- 

 tine ce mélange, ou bien de les mélanger la l'eillean soir avec la carotte 

 ra'pée en quantité suffisante pour qu'elle d'nnnc l'humidité de son suc aux' 



