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Atomkomplexe sehr wesentlich voneinander unterscheiden 

 könne. Es hat sich ferner bei einigen der einschlägigen Unter- 

 suchungen herausgestellt, daß eine bestimmte Gruppe in ihrer 

 Wechselbeziehung mit anderen für den Farbstoffcharakter des 

 Anthokyans maßgebend sei, nämlich die Aldehydgruppe, und 

 daß das Anthokyan durch entsprechende Bindung oder Ver- 

 änderung dieser Gruppe zu einem farblosen Körper umge- 

 wandelt werden kann.* Es hat sich schließlich in einigen 

 Fällen gezeigt, daß der Anthokj^anfarbstoff durch ein Gemenge 

 zweier roter, genetisch wahrscheinlich zusammenhängender, 

 voneinander verschiedener Farbstoffe repräsentiert werde, von 

 denen der eine ein Glykosid vorstellt, der andere nicht. 



Die chemischen Untersuchungen des Anthokyans aus 

 früheren Jahren sind mit amorphem Material durchgeführt 

 worden- oder es wurde wenigstens nicht ausdrücklich ange- 

 geben, in welcher Weise der Blütenfarbstoff zur Krystallisation 

 gebracht worden ist.^ So fehlt den früheren chemischen Unter- 

 suchungen des Anthokyans das Kriterium der chemischen 

 Reinheit in bezug auf das untersuchte Material, und ich konnte 

 beispielsweise bezüglich des Malvenfarbstoffes ■* nachweisen, 

 daß die Analj^senzahlen eines früheren Forschers^ dem Gemisch 

 der beiden Farbstoffkomponenten entstammen, sich also nicht 

 auf ein chemisch einheitliches Substrat beziehen. 



Moli seh''' war der erste, welchem es gelungen ist, durch 

 eine besondere Methode das Anthokyan in schönen Krystallen 

 auf dem Objektträger, zuerst innerhalb, dann aber auch außer- 

 halb der Zelle zu gewinnen. Die Methode ist höchst einfach 

 und wurde von Molisch bei einer ganzen Reihe von Blüten- 

 arten mit dem gleichen Erfolge durchgeführt. Damit war zum 

 ersten Male der Weg gegeben, die chemischen Eigenschaften 

 der reinen Substanz zu studieren. Denn wiewohl früher schon 



^ Gräfe, 1. c. 



- Glan, Heise, 1. c. 



3 Griffilh, 1. c. 



•i Gräfe I., 1. c. 



=> Glan, 1. c. 



6 H. Mo lisch, Über amorphes und krystallisiertes Anthokj-an. Botan. 

 Zeilg. 1905, 145. 



