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Wasserstoffsuperoxyd geht die rote Farbe in gelb über und die 

 Alkaliverfärbung bleibt aus. Auch Behandlung mit Zinkstaub 

 und Salzsäure oder Essigsäure, ja selbst Reduktion mit 

 aktiviertem Aluminium, also einem voUkom.men neutralen 

 Reduktionsmittel läßt die Färbung verschwinden, offenbar 

 infolge Veränderung der Aldehydgruppe. Die durch Oxydation 

 und Reduktion aus dem Anthokyan entstehenden Produkte 

 sind bisher einer weiteren chemischen Untersuchung noch 

 nicht unterzogen worden. Freilich legt die große Labilität des 

 Anthokyans, respektive seiner so leicht veränderlichen Gruppen 

 nahe, daß es sich bei der Untersuchung der Anthokj^anderivate 

 um Produkte handelt, welche sich während der verschiedenen 

 Operationen weitergehend verändert haben als der Expe- 

 rimentator beabsichtigt. Die laichte Veränderlichkeit der Kar- 

 bonylgruppen, die eventuell leichte Abspaltung von Karboxylen 

 wird durch die Häufung von negativen Gruppen wie sie im 

 Anthokyanmolekül nachgewiesen sind, natürlich ungemein 

 verstärkt. 



Soweit heute unsere chemischen Erfahrungen bezüglich 

 des Pelargonienanthokyans reichen, haben wir es hier mit 

 einem aromatischen Kern zu tun, welcher zwei Hydroxyle, drei 

 Karboxylgruppen und zwei Aldehydgruppen trägt und der 

 Elementarformel CjgH^^Ojg entspricht, also CJ3HJ9O3 .(0H)2 . 

 (C00H)3.(C0H).3. Daß es sich um ein Gerbstoffderivat handelt, 

 bewies das Resultat der Kalischmelze, welche im Nickel- 

 tiegel in der Weise vorgenommen wurde, daß reines Ätzkali in 

 wenig Wasser gelöst, bis zum ruhigen gleichmäßigen Fluß 

 über freier Flamme erhitzt und die Substanz dann unter fort- 

 währendem Rühren allmählich eingetragen wurde. Nachdem 

 die Schmelze dünnflüssig geworden war, wurde sie ausgegossen, 

 nach dem Erkalten in Wasser gelöst und mit Schwefelsäure 

 angesäuert. Die erhaltene schwarzbraune Masse war nur zum 

 Teil in Äther und in Wasser löslich. Die ätherische Lösung 

 wurde von der braunen wässerigen Emulsion abgelassen, über 

 geschmolzenem Natriumsulfat getrocknet und hinterließ nach 

 Abdunsten des Äthers eine weiße Substanz, die erst nach 

 wiederholtem Umkrystallisieren farblos erhalten wurde und 

 besonders in alkalischer Lösung an der Luft sehr bald Grün- 



