287 



Über den vegetabilischen Nährwerth der Kaliisalze. 



Von Joseph Bochin, 



Professor an der Universität imd an der Hochschule für Bodankultitr in Wien. 



Im Jahre 1800 stellte die Berliner Akademie der Wissen- 

 schaft folgende Preisfrage: „Von welcher Art sind die erdigen 

 Bestandtheile, welche man mit Hilfe der chemischen Zergliede- 

 rung in den verschiedenen inländischen Getreidearten findet? 

 Treten diese in solche so ein wie man sie findet oder werden sie 

 durch die Wirkung der Organe der Vegetation erzeugt?" Diese 

 Frage wurde von Schrader dahin beantwortet, dass die Pflanze 

 die in ihr enthaltenen Aschenbestandtheile durch ihren Lebens- 

 process erzeuge. 



Schon im Jahre 1804 sprach der grosse Pflanzenphysiologe 

 Saussure seine Überzeugung dahin aus, dass Phosphorsäure, 

 Kali und Kalk wesentliche Nährstoffe der Pflanzen seien, konnte 

 aber seine Vermuthung nicht genügend beweisen. 



In den „Elementen der Agriculturchemie" (1814) von 

 Humphry Davy liest man auf S. 19 (deutsche Übersetzung): 

 „Die chemische Wirkung der einfacheren Düngerarten, der 

 Düngerarten, welche in kleinen Quantitäten wirken, wie der 

 Gyps, die Alkalien und mehrere salinische Substanzen, war bis 

 Jetzt noch in tiefes Dunkel gehüllt. Die gewöhnliche Meinung 

 ist die, dass diese Substanzen auf die vegetabilische Oekonomie 

 auf eben die Art wie die Gewürze oder Keizmittel auf die thierische 

 Oekonomie wirken, und dass sie die gewöhnliche Speise der 

 Pflanze nährender machen. — . . . Die Meinung scheint jedoch 

 der Natur der Sache möglich angemessener zu sein, dass sie 

 wirklich einen Theil der Pflanzennahrung ausmachen und dass 

 sie für die Pflanzenfaser diejenige Art von Stoff 

 hergeben, welcher im t hi er i sehen Körper der Sub- 

 stanz der Knochen analog ist." 



