304 B e h m. Üb. d. vegetabilischen Nährwerth d. Kalksalze. 



8. Der Kalk ist für die Bildung von Stärke aus Kohlensäure 

 völlig belanglos. Grüne , amylumfreie Primordialblätter, 

 deren Stiele bereits einschrumpften, in welchen somit sicher 

 kein disponibler Kalk mehr vorhanden war, zeigten unter 

 sonst günstigen Bedingungen schon während 3 bis 5 Minuten 

 unverkennbare Stärkespuren und waren nach einer halb- 

 stündigen Versuchsdauer ganz damit erfüllt. 



9. Bei in destillirtem Wasser gezogenen Bohnenkeimlingen 

 tritt eine höchst merkwürdige Stockung der Stärkeleitung 

 von den Cotylen zur Stengel spitze auf. Während bei ver- 

 geilten Pflanzen, welche auf kalkhaltiger Unterlage gezogen 

 wurden, die oberen Theile der gegen 40 bis 50 Ctm. langen 

 Stengel nach Behandlung mit Kalilauge, Wasser, Essigsäure 

 und Jod ganz schwarz werden und die unteren, bei noch 

 ganz prallen Cotylen nur im Stärkeringe Amylum führen, 

 ist gerade das Umgekehrte der Fall bei den in kalkfreien 

 Flüssigkeiten gezogenen Pflanzen : die Stärke bleibt in den 

 Mark- und Rindenzellen des unteren Stengeltheiles ange- 

 sammelt. 



10. Die Rolle, welche der Kalk bei dem Transporte der Stärke 

 aus den Reservekammern zu den natürlichen Verbrauehs- 

 stätten spielt, ist bisher völlig räthselhaft. 



