über eino mit Was^sorstortabsorption viTbiiiidriR' (Jäliriiii:;-. T<">T 



der Sumpfgnsgährmig weicht, bei anderen aber nicht. Meine- 

 \'ersuclie bereelitig-en. wie ich glanl)e, zn dem Schliisse, da.ss (br 

 Sieg des Fermentes der Suniitfgas- nnd der Wasserstottgähnni- 

 über das der Buttersäuregährnng bei demselben Objectc mii 

 derselben Leichtigkeit oder Schwierigkeit erfolgt. Ich werde 

 mich kaum irren, wenn ich die Ursache hierfür in anderweitigen 

 ehemischen Processen finde, durch welche die saure Reaction der 

 gährenden Substanzen in eine alkalische übergeführt wird. 

 Liess ich nämlich in der Quecksilbersäule eines Absorptions- 

 rohres, dessen gekochter Inhalt in lebhafter Buttersäuregährnng 

 begriffen war, ein Stückchen Kali aufsteigen, so änderte sich 

 sofort die Gährungsart: statt der früheren Volumvergrösserung 

 erfolgte eine ausgiebige Wasserstoffabsorption (Versuche 2^, 

 29; 32, 34, 35, 3G, 37, 38; 44). Dass in zwei Fällen sich nach 

 Zusatz von Kali gleichwohl die Buttersäuregährnng noch fort- 

 setzte (Versuche 31 u. 43), dürfte vielleicht in dem Umstände 

 begründet sein, dass hier die gährenden Pflanzen (Banuncnlus 

 und Spirogyra) von dem Kali nicht erreicht wurden. — Dass die 

 Menge des Wasserstoffgases, welche von gährenden AVasser- 

 ptlanzen absorbirt wird, eine gar nicht unbedeutende ist, sieht 

 man schon aus den bisher beschriebenen Versuchen, zu denen 

 dem Volumen nach immer je 3 CC. nasser Pflanzensubstanz 

 (s. vorige Abhandlung) verwendet wurden. Eine genauere Vor- 

 stellung über die Grösse des Absorptionsvermögens von durch 

 Trocknen getödtetem Oedocjonium für Wasserstoff gel)en die 

 Resultate zweier Versuche, welche in der folgenden kleinen 

 Tabelle zusammengestellt sind: 



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