116 A. Sperlich, 



zusammen, die bei Dunkelfeldbeleuchtung gewiß sichtbar ge- 

 macht werden könnten.^ Sehr bald darauf erscheint der Zell- 

 saftraum in hellgelber Tönung. Sie entspricht vollkommen 

 der Färbung, die leicht oxydable Gerbstoffe wohl unter Mit- 

 wirkung von Oxydasen in vielen Fällen schon beim Schneiden 

 annehmen. Daß die geschilderten Veränderungen hier unter 

 dem Einfluß des einwandernden Jods erfolgen, wird durch 

 die Bläuung der Stärkekörner in benachbarten Zellen an- 

 gezeigt. Der gelbe Saftraum nimmt in der Folge immer 

 sattere Töne an, gleichzeitig beginnen sich da und dort, ge- 

 formte und meist dunkler gefärbte Tropfen festerer Kon- 

 sistenz auszuscheiden. Die Bildung des Hydrogels aus dem 

 Sol wird deutlich erkennbar. Hierbei ist, wie der unverrückte 

 Plasmaschlauch beweist, eine Fällung durch Wasserentzug 

 ausgeschlossen.- Schließlich erscheint unter Lichtung des 

 Ze'lraumes der ganze Gerbstoffinhalt in Gestalt unangreif- 

 barer Tropfen von gelber, rotbrauner oder tiefbrauner Farbe. 

 Die Bildung eines wasserlöslichen roten Körpers, wie er für 

 die Nasse'sche Jodpyrogallolreaktion charakteristisch ist, 

 konnte im Verlauf des Prozesses niemals festgestellt werden. 

 Wohl aber gelingt es, die geformten unlöslichen Gebilde auf 

 kurze Zeit in schöner, leuchtend roter Farbe darzustellen. 

 Den Farbenton gibt Fig. 5 der Tafel für dasselbe Objekt 

 wieder. Man erhält diesen Ton, wenn man die Schnitte vor 

 Ablauf der Zeit, die für das betreffende Organ zur Vollendung 

 der Reaktion erprobt wurde — bei P^Z(2r^07/«M;^-Sproßschnitten 

 etwa nach 8 bis 10 Stunden — aus dem Reagens ohne 

 vorherige Untersuchung in Wasser sogleich in Alkohol über- 

 trägt. Hier wird die Rötung der Schnitte nach kurzer Zeit 

 schon mit freiem Auge sichtbar und hält sich ziemlich lange. 

 Sobald die Schnitte jedoch mit Wasser in Berührung kommen. 



1 Vgl. Czapek's Schilderung vom aHmählichen Übergang der intra- 

 vitalen Gerbstoflallungen mittels Coffein je nach der Zellsaflkonzentration 

 von grob tröpfchenartigen Fällungen bis zu mikroskopisch unauflösbaren 

 Ausscheidungen in: Ausblicke auf biologische Adsorptionserscheinungen, 

 Jahrb. für wiss. Bot., 56. 1915 — Pfeffer-Festschrift — , p. 99. 



2 Wie eine solche bei Plasmolyse gerbstoffhaltiger Zellen häufig zu 

 beobachten ist. 



