222 E. Kratzmann, 



daß eine Konzentration von • 1 "/(, AI (NOgjs für den Farben- 

 umschlag als optimal bezeichnet werden kann. 



Seither wurden noch einige andere ^ Pflanzen mit AI- 

 Salzen zur Änderung der roten Anthokyanfarbe gezwungen. 

 Ich habe als günstiges Versuchsobjekt das Rotkraut benützt. 

 Zieht man junge Pflänzchen auf Knop'scher Nährlösung, die 

 0-0l7„ AI (N03)3 enthält, so bilden sie dunkelblaues Antho- 

 kyan, bleiben jedoch im Wachstum hinter den Kontroll- 

 pflanzen zurück. Wurden die Pflanzen aber in Erde gezogen, 

 so erhielt ich ein negatives Resultat. Die Erde scheint infolge 

 der großen absorbierenden Oberfläche einen ^entgiftenden« 

 Einfluß, wie auf viele andere Stoffe, so auch auf AI zu haben. 



Auch mit jungen Pflänzchen der roten Rübe stellte ich 

 diesbezügliche Versuche an, gleichfalls ohne Erfolg; ebenso 

 mit Achyrantcs sp., deren rothes Anthokyan in den Blättern 

 das Chlorophyll vollständig verdeckt. Die Versuchspflanzen 

 gingen jedoch leider während des Sommers ein, ohne einen 

 Farbenumschlag gezeigt zu haben. 



Das negative Ergebnis dieser Versuche darf nicht wunder- 

 nehmen. Ist doch das »Anthokyan« der Chenopodiaceen {Beta) 

 und der Amarantaceen (Achyrantcs) etwas ganz anderes als 

 das Anthokyan etwa der Rose, oder von Hydrangea (vgl. 

 darüber auch Molisch, II., p. 236 ff.). 



Bei den bisher erwähnten Versuchen wurde das AI wie 

 jedes Nährsalz aus dem Boden, beziehungsweise der Nähr- 

 lösung, durch die Wurzeln aufgenommen. Ich machte nun 

 auch den Versuch, einige Zweige von Haselnußsträuchern und 

 Birken mit roten Blättern (var. pnrpurca) in Wasser, das mit 

 Alaun versetzt war, zu halten. Die Blätter änderten ihre Farbe 

 von rot zu grünschwarz (= dunkelblau + grün), gingen aber 

 bald ein. Auf Schnitten durch die Blätter sah man, daß das 

 Anthokyan, welches in den Epidermiszellen enthalten ist, 

 schön dunkelviolett geworden war. Nur die an die Blattrippen 



1 Umwandlung der roten Blätter einer Alliuin - Varietät in blaue, der 

 roten Xiederblätter von Hyacynthtis -Zwiebeln in blaue (vgl. darüber Katic 

 1. c), und Umwandlung von lila Blüten von Calistephiis chinensis, Caiiipa- 

 ujihi alliariifolia in blaue, von roten Blüten von Licoris radiaia in violette 

 (vgl. darüber Miyoshi 1. c). 



