Technische und Handelsbotanik. 241 



dem reichen Inhalte über das besonders Wichtige und Neue in 

 Kürze Bericht erstattet. 



Von den Blättern, welche zur Verfälschung des Thees 

 dienen, werden sieben mikroskopisch charakterisirt: Lithospermum 

 officinale, "Weiden, Epilobium angustifolium, Fraxinus excelsior, 

 Prunus spinosa, Rosa canina, Kirsche. Am Eschenblatte fand 

 Verf. sehr auffällige Falten der Oberhautzellen an den Polen der 

 Stomata, die dadurch wie gehörnt aussehen. — Die Blätter des 

 Kaffeebaumes besitzen zahlreiche Spaltöffnungen, die in ganz 

 eigenthümlicher Weise von den Oberhautzellen eingeschachtelt sind. 

 — Auf dem Tabakblatte finden sich Haare von zweierlei Typen 

 vor: mehrzellige, einfache, selten verzweigte, spitz endigende und 

 ihnen ähnliche , nur mit einem mehrzelligen Drüsenköpfchen ab- 

 schliessende und immer unverästelte Haare. Ihre Basalstücke 

 sind sehr gross und stellen Ausstülpungen einer noch bedeutend 

 grösseren Oberhautzelle dar. — In dem Blumenblatt der 

 Calendula sind in Wasser unlösliche gelbe Tropfen enthalten, 

 die Verf. als Fetttropfen (mit gelöstem Farbstoff) auffasst. Ref. 

 hat sie als runde Körner angegeben und gefunden, dass sie in 

 Kalilauge sich grünlich verfärben; hält man ein Safranstück und 

 ein zu falschem Safran verarbeitetes Calendulablättchen neben- 

 einander, so wird die Einwirkung der Kalilauge eine gewisse auf- 

 fällige Unterscheidung ermöglichen. — Für Saflor sind die ge- 

 schlängelten Conturen der Oberhautzellen und die mit dunkel- 

 rothbraunen, harzähnlichen Massen erfüllten Secretschläuche 

 charakteristisch; ebenso ist das derbwandige, poröse Gewebe der 

 Staubfäden sehr auffällig. — Die Steinzellen der Nelken- 

 stiele sind nach dem Verf. nicht nur mit einfachen, sondern auch 

 mit verzweigten Porencanälen versehen. Die Mehrzahl der ab- 

 gebildeten Steinzellen weist aber einfache Porencanäle 

 auf, wie sie auch Ref. in seinem Buche (Nahrungsmittel p. 267) 

 abgebildet und beschrieben hat. *) Die Nelkenstiele besitzen drei 

 Elemente, die den Gewürznelken fehlen: Steinzellen, grosse Bast- 

 fasern und Treppengefässe; kleine Bastfasern in sehr geringer 

 Menge kommen auch in Gewürznelken vor. 



So wie im Abschnitte „Blätter" eine allgemeine anatomische 

 Charakteristik der Blätter gegeben ist, so wird auch das Capitel 

 „Früchte und Samen" mit einer übersichtlichen Zusammenfassung 

 des Wissenswerthen über diese Organe eingeleitet und durch 

 passende Abbildungen illustrirt. Zunächst werden nun die Cerealien 

 und deren Mahlproducte abgehandelt, über welche Verf. schon in 

 der Pharmaceutischen Centralhalle eine ausführliche Untersuchung 

 veröffentlicht hat. — Für die durch ihre Form sehr auffälligen 

 Zellen der zweiten Hautschicht von Leguminosensamen bringt Verf. 

 einen neuen — nun den vierten! — Namen in Vorschlag: Träger - 

 Zeilen; Vogl nennt sie bekanntlich Säulen-, Höhnel Spulen-, 

 Harz Sanduhr zellen. „In ihrer Form, Grösse und Verbindung 



*) Dass die Porencanäle häufig Verzweigungen zeigen, ist für echte Stein- 

 zellen selbstverständlich, und es hätte wahrlich nicht der rügenden Bemerkung 

 des Verf. bei einer so unbedeutenden Sache bedurft. Ref. 



