52 Gesellschaft naturforschender Freunde. 



talog der Produkte Venezuelas auf der Bremer laiidw. Aus- 

 stellung 1874" findet sich kein Hinweis darauf. 



Schacht (Madeira und Tenerife S. 87) sagt: „Der Saft 

 enthält kein Cautchouk , soll aber die Eigenschaft besitzen, 

 frisches Fleisch in wenigen Stunden mürbe zu machen, wenn 

 man solches in Blätter dieses Baumes wickelt oder es mit 

 dem Saft derselben bestreicht. Nach meinen Versuchen scheint 

 dieser Milchsaft, sowie das ganze sehr weiche Gewebe der Pflanze, 

 von der Luft sehr leicht chemischen Veränderungen unterworfen 

 zu sein, welche natürlich auch auf andere organische, mit ihm 

 in Berührung kommende Substanzen übertragen werden. Das 

 mit dem Milchsaft bestrichene rohe Fleisch fault nämlich un- 

 gleich früher als anderes , welches nicht mit ihm bestrichen 

 wurde. ^) (Schacht nennt den cT-Baum C. Papaya, den 9 

 C. cauUßora, nicht zu verwechseln mit C. caulißora Jacq. = 

 Vasconcellea caulißora (Jacq.) Dec.) 



Abgesehen von einer gleich zu nennenden Arbeit scheinen 

 genauere Versuche mit dem Saft niemals angestellt zu sein. Nur 

 Vauquelin (Ann. d. Chimie v. 43 , p. 267, cit. nach Hooker 

 Bot. Mag. New. Ser. IH, t. 2898 u. 2899) untersuchte 2 Proben 

 Saft, welche von Isle de France geschickt waren, die eine ein- 

 gedickt, die andere zu gleichen Theilen mit Rum vermischt. Er 

 kam zu dem Resultat, dass es nach damaliger Anschauung 

 Fibrin sei, hatte aber nur insofern Recht, als in der That , wie 

 wir sehen werden, es ein eiweisshaltiger Körper ist. Eine Prü- 

 fung der Wirkung des Saftes scheint er nicht vorgenommen 

 zu haben. ^) 



kann man auch nicht reden ; er führt nur die Beschaßenheit des Milchsaftes 

 an, den er mit der Milch des Kuhbaums vergleicht, und beschreibt einige 

 Keactionen. Die Wirkung auf Fleisch scheint Humboldt unbekannt ge- 

 wesen zu sein. (Vergl. Humboldt, Ueise in die Aequinoxial- Gegenden, 

 deutsch von H. Hauff, III. Bd., S. 219.) 



') Ueber die interessanten Milclisaftgefässe der Carica-Artea , die be- 

 kanntlich hier in der Holzregion der GefässbUndel liegen, siehe besonders 

 Schacht, Monatsber. d. Berl. Akad. 1856, S. 515, Trecul Ann. d. sc. nat. 

 Ser. IV, t. VII, Rot. S. 289 , Ilanstein, Milchsaftgentsse S. 15 und Ül, 

 Tab. I und VII; Sachs, Handbuch IV, AuH. 8. de Barv, Anatomie S. 208, 

 449, 502. 



'-') Laut einer Angabe in Äleyers Konversations- Lexikon soll der 

 Saft nach Humboldt gleich der Milch des Kuhbaums Wachs, FaserstoU", 



