Sitzunq vom ifK Februar. 57 



der Stiel nur 1 Gr, Saft, die Frucht selbst abermals fast nichts 

 und es wurde nun beschlossen , lieber zunächst einige mikro- 

 chemische Reactionen vorzunehmen. Es ergab sich folgendes: 



VI. Unfiltrirter Saft: 



a) Eisenchlorid und Eisenvitriol geben, trotzdem der 

 Geschmack des Saftes sehr zusammenziehend ist, keinen 

 Niederschlag. 



b) Salpetersäure, Salzsäure und Schwefelsäure: 

 weisser Niederschlag; die flockigen, im Wasser nicht 

 löslichen Theile umgeben sich mit weissen Rändern. 



c) Silbe rnitrat: weisser Niederschlag, der auf Zusatz 

 von Salpetersäure nicht verschwindet. 



d) Chlorbarium: schwacher Niederschlag. 



e) Ammoniak: kein Niederschlag. 



f) Alkohol, Aether und Essigsäure lösen die flocki- 

 gen Massen nicht; letztere werden aber beim Kochen mit 

 Alkohol oder Essigsäure fein vertheilt, ohne dass man, 

 mikroskopisch betrachtet, von einer völligen Lösung 

 sprechen könnte. Beim Kochen mit blossem Wasser 

 bleiben die Flocken resp. Klümpchen unverändert in ihrer 

 Grösse. 



Ferro-Cy ankalium: keine Fällung. 

 Schwefelsaures Kupferoxyd: keine Fällung. 

 Quecksilber-Chlorid: starker weisser Niederschlag. 

 Essigsaures Bleioxyd: starker Niederschlag. 



VII. Circa ^ Gr. des eingetrockneten Saftes wurden mit 

 3 Co. destillirtem Wasser versetzt, über Nacht stehen gelassen 

 und am andern Morgen, wo sich eine flockige wie Eiweiss aus- 

 sehende Masse zu Boden gesetzt hatte, filtrirt. — Das Fi 1 trat 

 ergab folgende Reaktionen: 



a) Salpetersäure: starker M^eisser Niederschlag, im 

 Ueberschuss nicht löslich, auf Zusatz von Ammoniak 

 nicht verschwindend. 



b) Salzsäure: etwas schwächerer weisser Niederschlag, 

 der sich im Ueberschuss bis auf eine leichte Trübung 

 wieder löst. 



c) Schwefelsäure: sehr starker weisser Niederschlag, 

 der sich aber doch im Ueberschuss völlig wieder löst. 



