Sitzung vom 15. October 1901. 203 



Der Geschmack ist ein ganz angenehmer, wie ja der der 

 frischen Kokosnüsse überhaupt, aber die Stückchen sind 

 bedeutend härter als Mandeln, was man beim Genuss 

 bald spürt. 



3. Ersatzmittel für bittere Mandeln. Als solche 

 kommen vielfach Aprikosenkerne und sog. Pfirsich- 

 kerne in den Handel; letztere sind aber, wie eine genaue 

 Untersuchung und Vergleiche ergaben, wenigstens in dem 

 vorliegenden Falle keine Pfirsichkerne, sondern Kerne von 

 grossen runden Pflaumen. Aprikosenkerne sind durch 

 ihre breit eiförmige fast herzförmige Gestalt leicht von 

 bitteren Mandeln zu unterscheiden. Sehr schwierig ist aber 

 die Unterscheidung der Pflaumenkerne und auch der echten 

 Pfirsichkerne von bitteren Mandeln, die anatomischen Ver- 

 hältnisse bieten nur geringe Unterschiede, am besten unter- 

 scheidet man sie nach dem Geschmack. Bittere Mandeln 

 schmecken von Anfang bis zum Schluss angenehm bitter, 

 die andern Surrogate anfangs fast etwas süsslich, nachher 

 unangenehm bitter; ähnlich verhält es sich mit dem Geruch, 

 wenn man die Samen in heissem Wasser brüht. (Aus- 

 führlicheres hierüber in einer demnächst von Wittmack 

 imd Buchwald in den Ber. d. Dtsch. bot. Ges. erscheinen- 

 den Arbeit.) 



4. Einen Fruchtstand einer Brombeere, die er 

 seinem früheren Assistenten, Herrn Dr. Morck, jetzt in 

 Wiesbaden, verdankt. Anstatt fleischig zu werden und mit 

 einander zu verwachsen, sind die Fruchtknoten trocken 

 und getrennt geblieben, so dass die Früchte wie Kletten 

 aussehen. 



Referierabend am 8. October 1901. 



Herr L. Brühl über: Ernst Weinland, Ueber den Glykogen- 

 gehalt einiger parasitischer Würmer. Zeitschi*. f. Bio- 

 logie. Bd. XLI. Heft 1, 1901, p. 69. 



Herr F. E. Schulze zeigt vor: Falsa an einer Balsampappel. 



Herr R, KoLKWiTZ über: J. J. Gerassimow, Ueber den Ein- 

 fluss des Kernes auf das Wachsthum der Zelle. Bull. 



