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Meta- Weinsäure, unmittelbar nach ihrem Erstarren und Erkalten 

 bevor sie wieder in krystalliiiischen Zustand übergegangen ist, 

 was nach einiger Zeit zu geschehen pflegt, in Wasser von 20*^ 

 gelöst, so erhöht sich die Temperatur der Lösung um 1,5 — 2". 



Chinin. Krystallisirtes Chinin zeigte bei seiner Lösung 

 in Weingeist von 16" eine Erniedrigung der Temperatur um 

 4—5«. 



Wird dagegen eine gesättigte alcoholische Lösung von Chinin 

 durch Wasser gefällt, so wird das Chinin in amorphem, zäh- 

 flüssigem Zustande niedergeschlagen. Giesst man nun die über- 

 stehende Flüssigkeit ab, lässt den Niederschlag an der Luft 

 erhärten, bringt denselben bei gelinder Wärme zur völligen 

 Trockne und löst ihn nun in gepulvertem Zustande wieder in 

 Weingeist auf, so findet, ungeachtet sich derselbe in Weingeist 

 weniger leicht löst als das krystallisirte Chinin, doch eine leichte 

 Erhöhung der Temperatur um 0,6 — 0,8" Statt, während das 

 krystallisirte Chinin eine Erniedrigung der Temperatur um nahezu 

 b^ gezeigt hatte. / 



Das amorphe Chinin geht jedoch allmälig in den krystalli- 

 nischen Zustand über und man muss daher den erwähnten Ver- 

 such anstellen, ehe dieser Uebergang sich vollzogen hat. 



An die eben erwähnten Körper, welche bald in krystallini- 

 schem, bald in amorphem Zustande ersclieinen können, reihen 

 sich zwei chemisch nahe verwandte Stofle , die Gallus- und die 

 Gerb-Säure (Tannin) an, von welchen die erstere krystallinisch, 

 die andere amorph ist. Es tritt nämlich bei der Lösung der 

 Gallus-Säure in Weingeist eine Erniedrigung der Temperatur um 

 volle 2" ein, während bei der Lösung der Gerbsäure in Wein- 

 geist oder Wasser eine Erhöhung derselben um 2 — 3" Statt findet, 

 nur dass bei der weingeistigen Lösung diese Erhöhung rascher 

 eintritt und stärker ist, als bei der wässrigen. 



Was ferner geeignet ist die Krystallisation zu hemmen 

 oder zu erschweren, bringt ähnliche Wirkungen in Beziehung auf 

 Wärmeentwicklung bei der Lösung hervor. 



Bekanntlich verliert die Weinsäure durch Auflösung in 

 Weingeist, wenigstens für einige Zeit, die Fähigkeit zu krystalli- 



