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inutile de remarquer que les projets de relè- 

 vement des taxes en Allemagne ne s'appli- 

 queraient pas exclusivement aux vins fran- 

 çais, mais à tous les vins, quelle qu'en soit 

 l'origine. 



Station agronomique de la Loire-Inférieure. 

 Le Bulletin pour l'exercice lî)12-l'.(13 de la 

 Station agronomique de la Loire-Inférieure, 

 dirigée par M. P. Andouard, a été publié ré- 

 cemment. Il renferme, avec les recherches 

 sur l'alimentation des jeunes bovidés de 

 MM. A. Gouin et .\ndouard, bien connues de 

 nos lecteurs, des détails sur l'activité de la 

 Station au cours de cette année. 



Le nombre des analyses efl'ectuées au cours 

 de l'exercice a été de .^ 078, dont i 143 efl'ec- 

 tuées gratuitement pour les agriculteurs et 

 pour les communes du département. En com- 

 mentant les résultats de ces analyses, M. P. 

 Andouard signale, à propos du nitrate de 

 soude, un fait qu'on doit connaître. Après 

 avoir constaté que 14 0/0 des échantillons 

 de nitrate analysés n'avaient pas le titre 

 commercial, il ajoute : 



J'ai cherché, pour chacun d'eux, quelle était la 

 substance mélangée au nitrate pour en ahaisseï' 

 la teneur en azote nitrique. En aucun cas, je 

 n'ai rencontré de sable blanc, à l'encontre des 

 années précédentes où je trouvais quelques 

 nitrates fulsiliés par ce produit. Dans tous ces 

 nitrates, j'ai découvert la présence de tapotasse, 

 ajoutée sous forme de kaïnile; la proportion 

 de cette substance variait de 15 à 50 0/0. 



Que faut-il penser de cette opération qui ten- 

 drait trop peut-être à devenir fréquente? Les 

 nitrates ainsi appauvris en azote ont été baptisés 

 nitrates réduits par les négociants qui ont lancé 

 le procédé. 



Les raisons mises en ayant pour expliquer la 

 légitimité de cette réduction sont les suivantes. 

 Certains consommateurs, disent ces fabricants, 

 trouvent le nitrate commercial trop riche eu 

 azote et nous ont demandé d'en abaisser le titre; 

 ne voulant pas le faire en mélangeant une ma- 

 tière minérale inerte au nitrate, nous malaxons 

 ensemble ce sel avec un sel de potasse, la kaï- 

 nite, dont l'action fertilisante vient s'ajouter à 

 celle de l'azote nitrique. 



Si l'on devait admettre la légitimité de cette 

 opération, ce serait, à mon sens, à deux con- 

 ditions essentielles : 1° l'acheteur devrait être 

 toujours averti qu'on lui vend non pas du « ni- 

 trate réduit », mais du « nitrate mélangé de 

 kaïnite » avec l'indication de la proportion, car 

 j'estime que la première dénomination est insuf- 

 fisante pour renseigner les agriculteurs peu 

 instruits, 2° cet engrais appauvri devrait natu- 

 rellement être vendu avec une diminution de 

 prix notable, en rapport avec la quantité de 

 nitrate existant dans le mélange. 



L'allégation présentée par les vendeurs de 



AGRICOLE 



" nitrates réduits » paraît spécieuse. Ils 

 prêtent, en effet, une singulière tactique aux 

 acheteurs; ceux-ci pourraient tout simple- 

 ment employer une moindre quantité de 

 nitrate, au lieu de demander que la teneur 

 de cet engrais soit affaiblie. 



Étude sur le pommier. 



Aux études qu'il a publiées sur le prunier 

 et que nous avons signalées naguère, M. Ra- 

 baté, directeur des Services agricoles du 

 Cher, vient d'ajouter une importante bro- 

 chure, /,»' l'ommier, qu'il convient de signaler 

 également. C'est du pommier à fruits de table 

 qu'il s'agit; M. Rabaté insiste surtout sur les 

 méthodes de conduite des arbres, qu'ils 

 soient palissés ou de plein vent. Le prix de 

 cette brochure est de 1 fr. chez l'auteur, à 

 Bourges (Cher). 



Société hippique percheronne. 



La Société hippique percheronne de France 

 tiendra son 24'' concours annuel cette année 

 à Nogent-le-Rotrou (Eure-et-Loir), du jeudi 2 

 au dimanche 5 juillet inclusivement. Envi- 

 ron '(50 animaux y figureront. 



On sait quelle est l'importance de ces con- 

 cours au point de vue de l'élevage national 

 du cheval. 



Ce concours sera présidé cette année par 

 le ministre de l'Agriculture. 



Inauguration du monument Millardet. 



Le Comité du monument érigé à Bordeaux 

 en l'honneur de Millardet, nous prie de rap- 

 peler que les inscriptions pour le banquet 

 qui aura lieu le 5 juillet à midi, après l'inau- 

 guration du monument, et pour l'excursion 

 du lendemain en Médoc, doivent être adres- 

 sées au siège de la Société d'Agriculture, 

 7, cours de l'Intendance, à Bordeaux. 



Le Comité, désirant donnera ces fêtes tout 

 l'éclat nécessaire, demande aux personnes 

 qui veulent se faire inscrire pour ces mani- 

 festations d'envoyer leurj adhésion le plus tôt 

 possible pour en faciliter l'organisation. 

 Congrès français du Froid. 



Dans la Chronique du 9 avril dernier 

 (p. 450), nous avons publié le programme du 

 3° Congrès national organisé par l'Association 

 française du Froid. Ce Congrès se tiendra à 

 Reims les 15, 10 et 17 octobre. Les adhésions 

 sont reçues au siège de l'Association, à Paris 

 (9, avenue Carnot). Nous rappelons que, dans 

 la Section d'Agriculture présidée par M. Tis- 

 serand, le programme comporte les questions 

 suivantes : 



Etat de la question des abattoirs régionaux et 

 abattoirs modernes. 



