EVALUATIONS OFFICIELLES SUR LES CULTURES DE CÉRÉALES AU l-' JUILLET 



M ET El L 

 Départemeuls 



MAI- 



Note sur ayanl la 



r.Mal note 



■dos cultures, ci-contre. 



Superficie totale 



cultivée 



en hectares. 



Déparlernents 

 ayant la 



note 

 ci-contre. 



Superlicie totale 



"Miltivi^-e 



en lieclares 



1914 



16 

 48 



80 à 99.... 

 *0 à 79 



50 à 59.... 



30 à 49 



Sans note.. 

 Sanscultu"- 

 Sans résul- 

 tats connus. 



Totaux. 87 



1913 



36 



•29 



1 



19 



191.3 



1914 



15 790 65 130 



99 IfiB 38 700 



4 000 olO 



1 380 



118 930 123 920 



1913 



2li 

 SB 



3 



1 



1914 



36 



1913 



331 080 



671 430 



119 000 



58 000 



1914 



667 230 



446 060 



19 220 



14 800 



;J0 900 



Déjiartenienls 

 ayant la 



note 

 ci-contre. 



I9l.'i 1911 



Superficie toi: 

 cultivée 

 en lieclares. 



10 



30 



3 



1 



87 1 179 310 1 198 200 87 



29 

 1 



3 

 43 



87 



1913 



16 630 



329 840 



96 510 



12 880 



800 



19H 



7 770 



324 180 



23 800 



3i 820 



76 90 U 



460 470 



Pour ces trois céréales, les notes moyennes 

 sont les mêmes au l"' juillet; mais il y a di- 

 minution dans les étendues cultivées. 



Les renseignements sur les cultures d'orge 

 et sur celles d'avoine sont condensés dans 

 le tableau suivant : 



Départements Départements Départements 



Note sur ayant la Suporlicie totale ayant la Superlicie totale ayaut la Superficie Intale 



l'étal note cultivée note cuitivee note cultivée 



des cultures, ci-contre. en liectares. ci-contre. en liectares. ci-contre. en hectares. 



1914 



19 |3 



1914 



1913 



191-1 



1913 



1914 



101,; 



1914 1913 



1914 



1913 



AVOINE DHIVER 



AVOINE DE PRINTE-MPS 



114 810 313 120 

 712 630 314 730 

 U 730 

 7i0 



2 000 



30 



31 



AVOINE {surface t.. laie,. 



31 33 1 719 080 1 373 830 

 51 47 2 032 780 2 393 740 



233 740 



112 



40 



i2 300 

 35 000 



630 



Totau.x.. 87 



839 930 836 100 



87 3 145 670 3 162 640 8" 87 3 983 600 3 998 740 



ORGE D'HIVER 



ORGE DE PRINTEMPS 



ORGE (surface toi;, 



80 à 99.... 

 «0 à 79.... 

 50 à 69.... 

 30 à 49 ... . 

 Sans note . 

 Sanscuitu''» 

 Sans résul- 

 tats connus. 



16 



49 

 1 



21 



31 060 66 940 



107 660 

 1 200 



71 

 11 



070 

 300 



23 



31 



3 



1 



172 410 



386 120 



29 340 



11 130 



21 



1 500 



360 



263 220 



252 970 



63 400 



24 350 



4 300 



300 



23 

 39 



31 



47 

 3 

 2 

 1 

 1 



143 800 



546 820 



4S 310 



Totaux.. 87 87 139 920 131 370 



87 



399 010 608 830 87 



2 

 87 



le;. 



307 230 



347 920 



66 190 



32 200 



3 800 



860 



738 930 760 200 



Pour l'avoine et pour l'orge comme pour 

 les autres céréales, il y aurait, celte année, 

 diminution dans les étendues cultivées; mais 

 les différences sont peu considérables. 

 - Quant à l'état de culture, il est représenté 

 par les mêmes coefficients. Il n'y aurait donc 

 pas, à cet égard, les mêmes différences entre 

 les deu.'c années que pour le blé. Toutefois, on 

 doit constater que, d'une façon générale, les 

 avoines se montrent exceptionnellement 

 courtes; le rendement en paille parait devoir 

 être faible. Il en est différemment pour les 

 orges dont la végétation a été généralement 

 ^vigoureuse. 



En somme, pour les deux principales cé- 



réales, le blé et l'avoine, qui préoccupent le 

 plus les cultivateurs en ce moment, les éva- 

 luations officielles ne permettent pas, sur- 

 tout pour le blé, d'espérer une récolte abon- 

 dante. Il est désormais certain qu'il y aura un 

 déficit assez accentué en ce qui concerne la 

 paille. Quand au rendement en grain, il ne 

 sera certainement pas, dans son ensemble, 

 sous le rapport de la quantité, celui d'une 

 année heureuse ; c'est d'ailleurs ce que fai- 

 saient prévoir la plupart des renseignements 

 que nous avons publiés jusqu'ici. La qualité 

 dépendra des circonstances qui surviendront 

 jusqu'à la fin de la moisson. 



