ÉTAT ACTUEL DE LA VITICULTURE FRANÇAISE 



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malgré tout ce qu'on a pu tenter, les ravages 

 de la cochylis n'ont cessé de s'étendre, de pro- 

 gresser et de s'accroître. Le Midi, en général, 

 était jusqu'en 1910 demeuré pour ainsi dire à 

 l'abri des atteintes de cet insecte, du moins il 

 n'y produisait pas de dégâts nettement appré- 

 ciables. Le voici envahi maintenant et dans les 

 proportions les plus inquiétantes. J'- pourrais 

 citer tels domaines de cette région où la récolte 

 a été, en 1910, presque totalement anéantie; de 

 telle sorte que le Midi, qui a senti pour la pre- 

 mière fois les morsures de la cochylis, s'en 

 inquiète, s'en effraie pour l'avenir, et que le 

 problème de la cochylis s'y pose avec la même 

 _acuité que partout ailleurs en France. Ce qui 

 constitue la gravité du péril, c'est, à mon sens, 

 l'extrême dissémination de l'insecte. Si celui-ci 

 était localisé, il serait relativement facile de le 

 circonvenir, de l'encercler et de procéder à une 

 destruction radicale; mais il est partout; il n'est 

 plus, pour ainsi dire, un point du vignoble fran- 

 çais qui n'en soit atteint, et dès lors apparaît la 

 difficulté quasi insurmontable d'une lutte victo- 

 rieuse. Pour être véritablement efficace, la lutte, 

 en effet, devrait être générale, et nous devrons 

 pour notre pari, nous appliquer à faire pénétrer 

 partout cette idée que les traitements, quels 

 qu'ils soient, doivent être généralisés et s'étendre 

 à l'ensemble des vignobles d'une localité ou 

 d'une région. 



Déjà quelques préfets ont pris des arrêtés ren- 

 dant certains traitements obligatoires. 11 y a là 

 une initiative qu'il faut souligner, ne fût-ce que 

 comme une indication significative de l'état des 

 esprits dans les régions viticoles et de la néces- 

 sité qui s'impose de coordonner les efforts, qu'il 

 s'agisse des traitements d'hiver (décortiquage et 

 ébouillantage) ou de ceux de printemps et d'été 

 (pulvérisations aux sels d'arsenic ou à la nicotine ; 

 poudrages abondants et répétés avec des mé- 

 langes insectifuges et insecticides ; pièges lumi- 

 neux et pièges appâts ; chasse méthodique contre 

 -la chenille et contre le papillon), le besoin est le 

 même, le but à atteindre est identique ; il faut 

 des traitements embrassant toute une région et 

 ne laissant aucune place à de nouvelles et plus 

 redoutables invasions. 



Comment s'étonner si ces calamités diverses 

 avec les conséquences désastreuses qu'elles ont 

 entraînées, ont jeté partout le désarroi, et 

 même, dans certaines régions plus particulière- 

 ment éprouvées, ont amené les populations viti- 

 coles soit à abandonner la culture de la vigne, 

 soit à s'orienter vers d'autres voies. 



C'est ainsi que s'est posée à nouveau, et avec 

 un intérêt plus immédiat, la question des Pro- 

 ducteurs directs, dont un certain nombre paraît 

 réfractaire aux graves maladies qui accablent 

 nos Yinifera : cette résistance fait leur vogue, 

 ■qu'elle soit réelle ou supposée. « Un producteur 

 -direct, écrivait récemment M. Oberlin, est un 

 hybride américo-européen ou réciproquement, 

 qui ne possède pas seulement, comme la vigne 

 greffée, l'avantage de résister au Phylloxéra, 



mais reste indemne des maladies cryptogaraiques 

 comme ïoïdium et le l'eronospora et livre en 

 outre un vin ulifisable. Un hybride qui ne rem- 

 plit pas toutes ces conditions n'est pas intéres- 

 sant. Or le nombre des variétés recommandables 

 à tous ces points de vue est encore trf* restreint, 

 et le charlatanisme au contraire est -très grand, 

 de sorte que des centaines de numéros, de peu 

 de valeur pour la plupart, sont présentés par le 

 commerce au vigneron désemparé. La seule, 

 chose à faire est d'agir avec prudence, de ne ' 

 choisir que les variétée qui paraissent les meil- 

 leures et les essayer en petit. •> 



Il y a quelques années déjà, notre regretté 

 ami M. Castel,après avoir énuméré les caractères 

 que doivent présenter les Producteurs directs, 

 ajoutait que : <■ la raison d'être de ces cépages 

 est de présenter une grande résistance aux mala- 

 dies cryptogamiques et au Black-Iiot, et de pou- 

 voir se défendre d'eux-mêmes avec de légers 

 traitements aux sels de cuivre, dans les milieux 

 défavorables où les cépages français, mal^^ré les 

 soins les plus minutieu.x, ne peuvent conserver 

 leur récolte. Si nous ne pouvions, drsait-il, 

 compter chez les producteurs directs sur leur 

 haute résistance aux maladies cryptogamiques, 

 il conviendrait de les abandonner et de continuer 

 à cultiver, sur de bons porte-grelfes, nos vieux 

 cépages français qui ont fait la réputation de nos 

 vins. Pour obtenir des hybrides résistants aux 

 Black-Rot, il faut prendre pour point de départ 

 un hybride deViniferax HupeUris déjàdoué d'une 

 grande résistance à cette maladie et l'hybrider 

 de nouveau avec un cépage très résistant. 



Ainsi définie, l'œuvre à réaliser était com- 

 plexe, touffue, de longue haleine; et l'on s'ex- 

 plique facilement qu'elle n'ait pu être achevée 

 du premier coup. 



iNéannioins, au cours de ces dernières années, 

 la question s'est précisée; — si bien qu'on doit 

 dire d'elle en toute justice, non pas certes 

 quelle est définitivement résolue, mais qu'elle 

 est entrée dans la voie des réalisations pratiques. 

 Pour beaucoup, ce n'est plus qu'une affaire de 

 mise au point. 



11 est hors de doute à présent, à la suite des 

 expériences poursuivies en France et à l'étranger 

 et des résultats fournis par les plantations 

 d'essai ou même par les plantations de grande 

 culture, qu'un certain nombre de Producteurs 

 directs peuvent être employés dans la recunsti- 

 lution, avec les chances les plus sérieuses de 

 succès et de sécurité. 



Il est incontestable que la viticulture possède 

 aujourd'hui des [Producteurs directs résistant 

 aux diverses maladies cryptogamiques et ca- 

 pables de donner des produits de quelque va- 

 leur. 



Un des points acquis est l'obtention de vins à 

 haute intensité colorante, que celte couleur et 

 leurs éléments constitutifs essentiels peuvent 

 faire considérer comme Je précieux auxiliaires 

 pour les coupages. Comparés à quelques vins de 

 coupage d'Espagne et d'Italie, certains vins de 



