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SOCIETE NATIONALE DAGRICULTCRE DE FlU.NCIi 



réquisition ou les acheteurs de l'Armée, se 

 procurer des denrées de substitution qui 

 abondent. Ils pourront ainsi maintenir en 

 bon étatjusqii'au printemps, malgré l'absence 

 de foin, un troupeau qui nous est d'autant 



plus précieux qu'il a été en bien des points 

 plus décimé par des achats ou des réquisi- 

 tions parfois peu logiquement exercées. 



Pierre Berth.m^lt. 



LES RÉCOLTES DANS YAUCLUSE 



Ici comme partout, la guerre a bien gêné les 

 af^riciilteurs, et l'été ayant donné plus de pluie 

 que d'habitude, les travaux ont subi de grands 

 retards. Au début de juillet, une pluie de qua- 

 rante-huit heures a failli gâter les blés coupés, 

 et en août les pluies ont fortement gêné les bat- 

 tages. Une courte éclaircie de trois semaines fin 

 septembre a permis la cueillette des raisins, mais 

 ce travail n'était pas fini que la pluie a recom- 

 mencé à tomber en abondance. Au début des 

 vendanges, les transports étant réservés à l'ar- 

 mée, on n'a pas pu expédier les raisins; de ce 

 fait, ils se sont vendus au prix dérisoire de 2 fr. 50 

 à 3 fr. par 100 kilogr. Les raisins de table ont été 

 jetés à la cuve, car il était impossible de les 

 vendre. Les pluies d'août ont fait développer les 

 maladies de la vigne avec une rapidité inouïe ; le 

 mildiou et le blacK-rot ont fait de grands ravages; 

 de ce fait, les vendanges, ici du moins, ont été 

 bien moins abondantes qu'en 101.3, et la qualité 



du vin laisse à désirer : acidité en excès, mais 

 déficit en alcool. 



Les semailles ont été contrariées par la pluie et 

 le manque de bétes de travail; elles ont été tar- 

 dives et terminées seulement vers le 2.'i novem- 

 bre. Heureusement, le temps doux a favorisé la 

 levée. On a semé une surface sensiblement égale 

 aux années précédentes. Seulement, on n'a |ias 

 mis d'engrais ou très peu; l'incertitude de l'ave- 

 nir, l'absence de crédit chez les fournisseurs! et 

 le manque de bras, ont fait qu'on s'est presque 

 partout borné à l'indispensable. D'ailleurs, l'ar- 

 gent se fait rare, car beaucoup de récoltes ont 

 subi le contre-coup de la guerre. Les chardons 

 avaient été achetés d'abord très cher, vu la mau- 

 vaise récolte; mais après la déclaration de la 

 guerre, ils ont été pris moyennant un rabais de 

 50 0. Les amandes se sont vendues 3 fr. le dé- 

 calitre conire 8 fr. l'année dernière. 



II. Aymé. 



SOCIÉTÉ NATIONALE D'AGRICULTURE DE FRANCE 



La Société nationale d'Agriculture a repris ses 

 travaux à l'époque habituelle, le premier mer- 

 credi d'octobre, après les deux mois de vacances 

 d'août et septembre. M. Petit, son président, a 

 ouvert la séance en adressant, en témoignage 

 d'admiration et de reconnaissance, un salut ému 

 à nos soldats et à leurs dignes chefs et en criant 

 de tout cœur et en toute confiance : Vive la 

 France. 



I^es séances d'octobre, novembre, décembre, se 

 sont poursuivies normalement, mais les commu- 

 nications et les travaux des membres de la So- 

 ciété ont été tout naturellement empreints d'un 

 caractère spécial. Les sujets traités se sont sur- 

 tout rapportés aux questions d'actualité que sou- 

 lève l'état de guerre. 



C'est ainsi que, dès la séance de rentrée, 

 M. Sagnier appelait l'attention de la Société sur 

 les efforts à faire partout en France pour assurer 

 la récolte du blé en i9lt>, malgré les difficultés 

 que pourraient présenter dans bien des cas la 

 préparation des terres et les semailles, et la So- 

 ciété décidait d'adresser à ses correspondants et 

 à la presse une note sur cette question. 



Les achats de bétail pour l'armée, les réquisi- 

 tions de chevaux, la reconstitution du cheptel 

 dans les départements envahis, les approvision- 

 nements en viande à l'aide de troupeaux conser- 

 vés dans les parcs, à l'aide de conserves, de 



viande frigorifiée, etc., ont donné lieu à d'impor- 

 tantes discussions auxquelles ont pris part 

 MM. Moussu, Tisserand, Méline, de Lappa- 

 rent, etc., etc., et dans la séance du 'J décembre, 

 la Société, à propos de la reconstitution du chep- 

 tel dans les départements envahis, émetlail les 

 vreuxsuivants qui ontété transmisàM. le ministre 

 de l'Agriculture : 



I" Que le Gouvernement prenne dOs maintenant 

 les mesures nécessaires pour interdire l'abatage des 

 génisses et des veaux femelles des races hiitières, en 

 vue de faciliter le repeuplement du troupeau français 

 en bètes Ijovines. 



2° Qu'il invite les professeurs d'agriculture et les 

 Associations agricoles des départements où se fait 

 l'élevage des l)(Eufs de travail à conseiller aux éle- 

 veurs de conserver tous les bouvillons et veaux mdles 

 dans le but de faire face aux besoins de tous les agri- 

 culteurs qui seront obligés de remplacer dans de 

 grandes proportions le travail des chevaux et des 

 mulets par celui des bovidés. 



3" Qu'il prenne des uiesures immédiates pour créer 

 et multiplier les établissements frigorifiques annexés 

 aux abattoirs dans les localités où se foni l'élevage et 

 l'engraissement des bovidés et des ovidés, ainsi que 

 pour donner, le plus rapidement possible, un prand 

 développement à l'approvisionnement en viandes 

 frigorifiées et congelées, en vue de combler le déficit 

 certain de notre élevage jusqu'à sa reconstitution 

 normale. 



Les mesures à prendre dans l'intérêt de lin- 



