KEVLE COMMEKCIALE 



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LA SEiMAINE MÉTÉOROLOGIQUE 



Du 2o au 31 janvier 191.J (OBSERVATOIRE DU PARC SAh\T-MAL'R) 



JOURS 



ET DATES 



Lundi 23j.iiuii'r 



Mardi 26 — 



Mercredi., il — 



Jeudi 28 — 



Vendredi. 29 — 



Samedi... .'ÎO — 



Dimanche 31 — 



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 Erarts sar l.i norfii.i!i' 



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REM.VRQUES DIVERSES 



Temps couvert, brume. 

 Temps couvert, lirume. 

 Temps couvert, Ije.'iu le .soir. 

 Gelée blanclie, beau temps. 

 Gelée blancbe, beau temps. 



Gelée blanche, temps nuageux, 



couvert le soir. 

 Gelée blanctie. neifie à midi 



pluie le soir. 



Pluie depuis le 1"' janvier : 



En 191.". 58 mm 



Normale ; i mm 



(La publication des renseignements sur la [iression barométrique et sur le vent est interdite par la 

 censure au Bureau central météorologique.) 



REVUE COMMERCIALE 



COURS DES DENRÉES AGRICOLES 



Situation générale. — La saison .i pris, pendant 

 la deu.\iéme quinzaine de janvier, des allures résu- 

 lières : à la trop longue période d'iumiidité a succé- 

 dé une série de gelées assez fortes, et la neige est 

 tombée dans un grand nombre de régions, parfois 

 avec abondance. .-Vu point de vue agricole, ce chan- 

 gement ne pouvait qu'être accueilli avec satisfaction, 

 car l'e.'ccès d'humidité couimençait à susciter des 

 craintes légitimes. 



Blés et farines. — Le mouvement de hausse signa- 

 lé d.jns le précédent numéro s'est fortement accen- 

 tué pendant la dernière semaine. Ce n'est pas des 

 marchés français que ce mouvement accéléri est 

 parti, c'est des marchés américains où les prix ont 

 atteint des taux exceptionnels; le cours des blés 

 étrangers s'impose aux Idés indigènes, d'autant plus 

 que les offres de ceux-ci sont moins abondantes qu'on 

 s'y attendait. Le principal motif de cftte rareté rela- 

 tive parait être la lenteur dans les battages, provo- 

 quée par la pénurie de la main-d'œuvre. Ces diver-i^es 

 causes agissant dans le même sens, on ne saurait 

 pronostiquer que la tension actuelle doive s'atténuer. 



Au dernier marché hebdomadaire de Paris, les de- 

 manles dépassaient les offres. Les cours se sont 

 établis de 30 à 33 fr. par 100 kilogr. pour les blés 

 du rayon; quand aux blés américains ils sont payés 

 de 31 à 35 fr. livrables dans les ports. 



Dans les départements, on cote par 100 kiloT.: 

 Chartres, 31 à 33 fr.; le Mans, 31 à 32 fr.; Poitiers, 

 30.50 à 31 fr.; S.iintes, 31 à 31.50; Orléans, 31 à 



32 fr.: Nevers, 30 à 31.50; Sens, 30.73 à. 31 fr.; Lyon, 

 blés de la région, 32 fr.; du Centre, 33 fr.; Le Puy, 

 31 à 32 fr.; Grenoble, 31.50 à 32 fr,; Toulouse, 30. .50 

 n 32 fr.; Bordeaux, blé de pavs. 31 fr.; de Poitou, 

 32.50 à 33 fr.; Agen, 31 à 32. 5o". 



k New-York, les dernières cotes ont été constam- 

 ment en hausse, pour arriver à dépasser 30.30 pur 

 100 kilogr. Sur les marchés européens, on cote : en 

 .Vngleterre, 28 à 32 fr. suivant les qualités; en Italie, 

 30.50 ,-1 39 fr. suivant les marchés. 



Les prix des farines montent en concordance avec 

 ceux des blés. Dans le rayon de Paris, on paie de 

 44 à 43 fr. par 100 kilogr.; à Bordeaux, de 45 à 46fr. 

 Les ventes sont très difficiles. 



Avoines. — Les réquisitions militaires rendentles 

 offres rares sur un grand nombre de marchés. Les 

 prix accusent une très grande fermeté. On cote : à 

 Paris, avoines bl.mches, 24 à 24.50; grises, 23 à 

 23.50; noires, 23.75 à 26 fr.; Chartres, 23 à 24 fr.; 

 Poitiers, 22 à 23 fr.; Lyon, 23 à 24.50. 



Orges. — Peu de variations dans les cours. On 

 paie les orges de mouture : Chartres, 19 à 20 fr.; 

 Orléans, 21 à 21.73; Bordeaux, 21 à 21.73; les orges 

 de brasserie, au Puy, 23 à 24 fr. 



Seigles. — Le mouvement de hausse se produit 

 sur ce grain comme sur les blés. Les prix varient de 

 20 à 21 fr. sur la plupait des marchés ; ils atteignent 

 23 fr. par 100 kilogr. dans quelques régions. 



Sarrasins. — Prix toujours fermes. Sur la plupart 

 de? marchés de l'Ouest, les cours se fixent de 19 à 



