■2;i(i 



SOCIETE NATlUNALE DAGUICULTLHE DE l-liXNCE 



à ()"'."2(), suivant les sols ou les circonslances, 

 il faut que le labour que l'on va donner 

 maintenant soit définitif. 



Ce labour « au premier sang », comme on 

 dit en pays Cauchois, donne, avec le brabant 

 muni de rasettes, d'excellents résultais, et il 

 suffira simplement, dans les cas de labours 

 anciens et trop battus, de relever ceux-ci 

 par beau temps, au scarificateur, pour ob- 

 tenir une terre bien préparée pour recevoir 

 la semence. 



De cetle manière, on gagnera un temps 

 précieux et on arrivera, malgré une main- 

 d'œuvre rare et des attelages peu nombreux, 

 à mettre en terre en temps voulu, avant le 

 15 avril, ce qui est très important, le grain 

 d'avoine ou d'orge qui doit produire la pro- 

 chaine récolte dont nous aurons encore, sans 

 doute, un si pressant besoin. 



Voilà pour les céréales de printemps. Pour 

 les betteraves, la question est plus complexe, 

 car il no suffit p^s de mettre la graine en 

 terre, il faut s'assurer que la main-d'u'uvre 

 ne manquerait pas par la suite pour les sar- 

 clages et façons indispensables; il faut évi- 

 demment [)roduire le plus possible cette ra- 

 cine qui joue un si grand rcMe dans la culture 

 et l'induslrie moderne, mais il convient de 

 ne jamais perdre de vue que la betterave est 

 une culture qui, en aucun cas, ne supportela 

 médiocrité et que 2 hectares de betteraves 

 bien ff-rtilisées, bien cultivées, espacées en 

 temps voulu, donnent plus que 3 hectares 

 médiocremenl cultivés. 



Pour le lin, en dehors de la question main- 

 d'œuvre qui se pose également, on peuljse 

 demander si l'on pourra vendre la prochaine 

 récolle; les cultivateurs, qui ont déjà en ma- 

 gasin celle de 1914, se sont souvent posé la 

 question ; elle est difficile à résoudre, car elle 



dépend, comme tant d'autres, de la marche 

 des événements. Dans le doute, les mieux 

 inspirés seront encore ceux qui, après avoir 

 conservé le sol nécessaire aux betteraves et 

 aux fourrages, feront de l'avoine ou de l'orge 

 sur toutes les terres qui resteront 'dispo- 

 nibles. 



Une année de mauvais assolement et de 

 médiocre culture passe. Avec des engrais 

 judicieusement employés en l!)16, il sera 

 facile de réparer le dommage léger causé 

 ainsi aux futures récolles. 



Il convient d'ailleurs d'ajouter que si la 

 guerre devait se prolonger au delà des pré- 

 visions les plus pessimistes, il ne serait pas 

 mauvais, ni pour le cultivateur, ni pour le 

 succès de nos armées, d'avoir quelques mil- 

 liers de quinlaux d'avoine et d'orge en plus 

 à mettre à la disposition de l'Intendance. 



Telles sont, très brièvement résumées, 

 quelques considérations de saison qu'il nous 

 a paru utile de formuler aux cullivateurs à 

 l'époque où l'aclivilé va reprendre un nouvel 

 essor dans les champs de notre bel ai'rondis- 

 sement d'Yvetot. 



Grâce à la bonne volonté de tous, grâce 

 aux senliiiienis de solidarité et de bonne con- 

 frat'-rnité qui se sont fait jour depuis le dé- 

 but des hostilités dans nos villages, bi mois- 

 son et les semailles d'automne se sont bien 

 etrectuées en 1914; nous avons la conviction 

 que les mêmes sentiments continueront à s'af- 

 firmer parmi tous les ruraux de France jus- 

 qu'au jour impatiemnient attendu et souhaité 

 où les immondes hordes teulonnes seront défi- 

 nitivement vaincues. 



\. Lavoi.niNE, 



Député, 



Président de la Sociélc d'Agricullarc 

 d'Yvolol (Seine-Inlôrieure. 



SOCIÉTÉ NATIONALE D'AGRICULTUKE DE FRANCE 



Séance du 20 janvier t!)l,'). — Présidence 

 lie M. Henneijiii/. 



Les approvisionnements en viandes conservées. 

 Avenir de l'élevage. 

 .1/. Moussu fait une communication d'un intérêt 

 tout parlioulier d'actualité, sur l'imporlance 

 économique des approvisionnenie'its en viandes 

 conseivées, et il anive à en conclure : 



' 1° Qu'en défendant des inlérûts particuliers au 

 détriment de l'intérêt général, i-eiix qui se sont 

 opi^osés il lacon.strui'tion .l'enlrrtpôts de conservation 

 de eniHps périssables ont porté, in'ur les jours que 

 nous traversuns, un préjudice éconMmi()ue considé- 

 rablp à I ensemble du pays, loul en risquant de 

 con>pri>mettre l'une de nos principales ricliesses, 

 l'élevage. 



2" Par mesure de prévoyance pour l'avenir, la 

 construction de certains entrepùts apparaît mf-me 

 encore maintenant comme une mesure d'intérêt 

 ininiédiat, aussi biim pour l'approvisionnement des 

 années que pour le ravitaillement des populations 

 civiles. 



3" L'entretien des troupeaux d'approvisioruiement 

 en bétail vivant est une grosse erreur économi^iue et 

 il importe le la limiter au strict iiidi pensable. 



M. Moussu, au cours de cette même communi- 

 cation, étudie la situation actuelle et à venir du 

 troupeau français, les marchés français el mondial 

 de la viande, ce qui le conduit a engager nos 

 agiiculteur>às'altacliersurtoul, pour le moment, 

 à faire de l'élevage. «Ils y trouveionl sùronient 

 avantage ei piolil.Le bétail adulte, dans quelques 

 mois, sera partout en diminution en Europe, 



