248 SUR LlMPdliTATlON DU BÉTAIL VIVANT 



^ardif; autre avantage pour semer de bonne 

 heure. Si, à l'aulomne, 80 à 100 Iciiogr. au 

 semoir et 1150 à 200 iiilogr. à la volée suffisent 

 pour un heictare, ces quantités peuvent être 



respectivement poussées jusqu'à 150 kilogr. 

 au semoir et 230 kilogr. à la volée pour les 

 derniers semis de printemps. 



Pli. L. m: ViuioHiN et S. Moitet. 



SUR L'IMPORTATION DU RETAIL YH ANT 



La guerre a creusé de larges brèches dans 

 la masse de notre troupeau national de bo- 

 vidés. Toutes les races bovines indigènes 

 n'ontpasélé également mises à contribution, 

 mais la survivance de quelques-unes reste 

 dès maintenant incertaine. 



La race flamande, si limitée dans sa zone 

 d'extension en France, n'existe plus guère, il 

 ne faudra pas songer à aller en rechercher 

 de nouvelles souches en Belgique. La souche 

 française de la race hollandaise, répandue 

 dans les départements de l'Oise, de l'Aisne, 

 des Ardennes et de la Meuse, aura subi le 

 même sort. Si les types à peu près purs 

 peuvent être conservés, il leur faudra du 

 temps pour reconquérir les aires d'extension 

 favorables au développement de leurs apti- 

 tudes et de leurs qualités. Mais pour le mo- 

 ment, il est d'autres préoccupations plus im- 

 périeuses sinon pour les éleveurs, du moins 

 pour les herbagers ou engraisseurs des pays 

 d'embouche, de la Normandie en particulier. 

 Les prélèvements de bétail etl'ectués pour 

 les besoins de l'armée ont enlevé non seule- 

 ment des animaux adultes, mais aussi de 

 nombreux jeunes sujets de deux et trois ans, 

 lesquels auraient dû figurer au cours de la 

 prochaine saison d'engraissement dans les 

 herbages spéciaux utilisés à cet usage. Pour 

 la Normandie, il semble bien acquis dès 

 maintenant qu'elle ne trouvera pas sur place 

 ce qui lui serait nécessaire pour ses pâturages 

 d'engrais. D'ordinaire, elle complète ses 

 effectifs en achetant des animaux jeunes ou 

 maigres dans la Mayenne, la Sarthe, le Maine- 

 et-Loire, et même dans le Centre. Pas plus 

 d'un côté que de l'autre, il ne semble qu'elle 

 puisse trouver tout ce qu'il lui faudrait. 



Il est possible que tous les pâturages d'em- 

 bouche du Centre, Charolais, Nivernais, Li- 

 mousin, Auvergne, etc., puissent encore être 

 garnis cette année avec le bétail des régions 

 d'élevage avoisinantes, mais pour les régions 

 de l'Ouest et de la zone parisienne, il n'y 

 faut pas compter. 



Et cependant, les besoins de bétail de bou- 

 cherie se feront de plus en plus intenses dans 

 l'avenir. 



Le problème économique qui se pose est 



donc le suivant : Utiliser autrement dos her- 

 bages qui ne servaient jusque-là qu'à l'en- 

 graissement des animaux, ou trouver du bé- 

 tail maigre ou jeune pour cette utilisation 

 alors qu'il n'y en a pas en France. 



Faute de bétail, on pourrait bien songera 

 dire qu'il serait toujours possible de faire du 

 foin, mais ce serait là un pis aller bien diffi- 

 cile à réaliser par suite du manque de per- 

 sonnel, d'outillage convenable, de matériel 

 de récolte, de locaux pour la mise à l'abri, 

 etc. 



11 semble logique d'affirmer que ce ne 

 serait pas là une bonne solution. 



Quant à trouver du bétail maigre ou jeune, 

 à un prix rémunérateur, en France ou en 

 Europe, il n'y faut pas songer non plus. La 

 crise de la viande va s'étendre à toute l'Eu- 

 rope, du fait même de la guerre européenne, 

 et seules on souffriront le moins les nations 

 qui auront conservé la faculté de s'alimenter 

 en viandes étrangères, d'origine américaine, 

 australienne ou autre. La France compte, 

 avec l'Angleterre, au numbre de ces privi- 

 légiées, mais le remède ne restera cependant 

 qu'un palliatif, puisque dès maintenant il est 

 possible de constater qu'il n'a pas suffi pour 

 ne pas gêner les besoins de l'élevage et de 

 l'embouche. 



Il y a donc lieu de songer à l'opportunité 

 d'introduire pour nos pâturages d'engraisse- 

 ment du bétail étranger extra-européen. 



La question est fort délicate à trancher. En 

 temps normal, il a été surabondamment dé- 

 montré que la France non seulement peut se 

 suffire à elle-même, mais qu'il lui est encore 

 possible d'exporter vers l'Italie du nord, la 

 Suisse ou l'Allemagne. 



Nous sommes en guerre, les choses sont 

 changées, notre situation est exceptionnelle, 

 et ce n'est pas le moment de ne pas tirer de 

 nos ressources le maximum de rendement 

 possible avec le minimum de frais obliga- 

 toires. Si donc il existe un moyen de se pro- 

 curer du bétail étranger maigre pour nos 

 pâturages d'engrais, il faut y recourir, à moins 

 de raisons majeures de refoulement. 



Il ne faut pas oublier cependant que l'in- 

 troduction de bétail [étranger extra-européen 



