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lanl le n° 66 a été soumise à dix con- 

 trôles: dans chaque dia^'i-amme, les courbes 

 indiquent les variations de la richesse en 

 matière grasse aux trois traites journa- 

 lières (matin, midi et soir). 

 Pour la première de ces 

 vaches (n" 63), la production 

 totale a été de 4 134 Uilogr. 

 de lait et 189 kilogr. de 

 matière grasse. La moyenne 

 bulyreuse a été élevée : 

 46 gr. 5 par litre. Suivant 

 les traites, les variations ont 

 été Comme il suit : truite 

 du mnlin, 41 gr. 7 ; traite de 

 midi, 56 gr. 3; traite du 

 soir, 48 gr. 3. La comparai- 

 son de ces traites s'établit 

 ainsi : 



traitées de la même façon, a été de 16 gr. 1 

 parlitrede lait. En examinant lesgraphiques, 

 on peut constater que l'écart entre les teneurs 

 extrêmes : 69 grammes de matière grasse 



Matin . . . 

 Midi . . . . 

 Soir 



Volume 

 moyen 



litres 

 6.76 

 3.34 

 4.16 



Teneur 



moyenne 



en 



ul;itiéreg."asso 



granlnics 

 41.7 

 56.3 

 48.5 



Matin 



l^inois 



Dec 

 Z?ino 



Janv Fév 



3^mois ^.'^mois 



Fig. 39. 



Mars AvrrI 



B^inois 6?mois 



- Yachç w 6'5. 



Mai Juin Juil 

 7?mois 8'inois 3'mois 



Grammes 



La deuxième vache (n" 66) 

 a donné, en dix mois, 5 524 

 kilogr. de lait et lti3 kilogr. 

 demalièregrasse. La moyen- 

 ne butyreuseî a été faible, 

 n'ayant pas dépassé 30 gr. 4 

 de matière gr.issp par- litre. 

 Les moyennes des traites 

 journalières ont été : traite 

 du matin, 26 gr. 3 de ma- 

 tière grasse; traite de midi, 

 38 gr. 2 ; traite du soir, 

 30 gr. 5. 



Voici la comparaison des 

 résultats de ces traites : 



V^olume 

 moyen 



litres 

 8.44 

 4.20 

 5 02 



Mid' 



Soi' 



Juin 

 Tmoia 



Juil 

 E^mois 



Matin 

 Midi.. 

 Soir . . 



P"ig. 39 el in. 



Teneur moyenne 



en 



matière grasse 



grammes 

 26.3 

 39.2 

 3().5 



L'écart entre les moyennes butyreuses des 

 deux vaches, appartenant à la même race et 



"■ -^Afatir 



Août Sept Octo Nov. Dec. Janv. Fev Mars 

 3?mois 4-?mois Bernois Bernois 7?mois 8?mois 9?mois tO?inois 

 Fig. 4n. — Vache n" 66. 



— Gr.'^phiques montrant rinfluence de l'aptitude individuelle 

 sur la richesse du lait en matière grasse. 



par litre (fig. 39) pour la vache n=' 65 et 

 23 grammes (fig. 40) pour l'autre, a atteint 

 46 grammes. 



M. Brioux a donc été en droit de conclure 

 qu'en dehors des variations journalières, la 

 teneur moyenne du lait en matière grasse est 

 surtout sous la dépendance de Vindiuidualilé. 



G. Gaudot. 



LA LUTTE CONTRE L'EUDÉMIS ET LA COCHYLIS 



On sait que les traitements inseciicides 

 destinés à combattre l'eudémis et la cochylis 

 n'aboutissent pas toujours à des résultats 



»alisfaisanls, notamment dans les vignobles 

 du Midi. Aussi l'attention des praticiens et 

 des entomologistes a-t-elle été appelée sur la 



