ÉLEVAGE INTENSIF DES PORCS 



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Cette sèche analyse ne montre certes 

 pas Fimportance mênne de l'ouvrage ; mais 

 elle peut suffire pour prouver la valeur de 

 la contribution apportée par le savant au- 



teur à éclaircir les phases de l'histoire du 

 commerce agricole en France pendant la 

 longue période qu'il a envisagée. 



H. S. 



PULVÉRISEUR WOOD 



Par son article publié dans le n° 36 

 (page 234), M. Ringelmann a montré les 

 avantages qu'il serait possible de retirer de 

 l'emploi des pulvériseurspour les façonscul- 

 turales à efTectuer cette année dans des con- 

 ditions extrêmement difficiles. 



135'' environ 

 UO — 



160 — 



no — 



Fig. il. — Pulvériseur Wood. 



Ces pulvériseurs, très employés en Amé- 

 rique, sont connus depuis longtemps en 

 France, mais seulement par un petit nombre 

 de personnes, car nos agriculteurs n'ont pas 

 été portés à les étudier; actuellement, leur 



emploi est malheureusement bien trop limité. 

 Un bon type de pulvériseur est représenté 

 parla figure 41. Le tableau suivant résume 

 les dimensions des divers modèles de pulvé- 

 riseurs Wood, dont les disques ont un dia- 

 mètre de O'-.iO : 



Disques. 



8. i^viO de largeur 



lu. 1"".50 — 



".2. lm.80 — 



14. 2". 10 — 



La largeur peut varier plus ou 

 moins suivant l'obliquité que 

 l'on donne à l'axe des disques 

 relativement à la llèche. Sur la 

 figure 41, on voit en avant du 

 siège les leviers qui règlent cette 

 inclinaison; en arrière, une dent 

 centrale, flexible, est enfoncée 

 plus ou moins en terre et réglée 

 par un levier. Deux séries de 

 grattoirs sont chargés de nettoyer 

 les disques quand l'on travaille 

 dans certaines terres collantes. 



11 serait bon d'avoir de petits 

 modèles de semblables pulvéri- 

 seurs, n'ayant qu'un mètre de'lar- 

 geur pour le travail de la vigne, 

 tout en conservant les disques de 0'^.40 de 

 diamètre ; malheureusement, les construc- 

 teurs n'ayant pas eu de demandes à ce sujet 

 ne sont pas encore entrés dans celte voie. 



R. Dessaisaix. 



ÉLEYAGE INTENSIF DES PORCS 



La brèche énorme que la guerre a ouverte 

 dans les troupeaux de l'Europe sera difficile 

 et longue à réparer. Pendant des années, la 

 production de la viande de boucherie restera 

 inférieure aux besoins des populations. 



La situation pourrait s'améliorer assez ra- 

 pidement si, pendant le temps que durera la 

 reconstitution du cheptel national, les con- 

 sommateurs se décidaient à avoir plus large- 

 ment recours à la viande du porc, la seule 

 qu'autrefois connaissaient les habitants des 

 campagnes. 



La portée d'une truie comprend en moyenne 



quatre femelles. Si on les élevait toutes pour 

 la reproduction, quinze mois après leur 

 naissance, leur première portée fournirait 

 4 000 livres de viande nette. Une seconde en 

 donnerait autant, la même année. On obtien- 

 drait plus de 8 000 livres de viande par an, 

 si, au lieu de sacrifier les porcs très jeunes, 

 on les conservait un ou deux mois de plus. 



L'élevage intensif du porc est fort simple, 

 quand on dispose d'une installation permet- 

 tant d'isoler chaque animal. Ou de n'en pas 

 réunir plus de deux par box. La main-d'œuvre 

 est très réduite, si l'on s'abstient d'avoir 



