ACADÉMIE IJ AiililCULTUlUi DK FRANCK 



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appliqués à leurs bivouacs. On pourra uli- 

 liser des fenêtres et des portes dont il y a un 

 stock très important chez les marchands de 

 démolitions de Paris, bien que nous crai- 

 gnions que ces négociants aient tendance à 

 majorer fortement leurs prix s'ils entrevoient 

 un nouveau débouché. 

 Il V aura lieu de réduire les surfaces vitrées 



(les verres à vitre sont iictuelii'menl iiors de 

 prix); on pourra les remplacer pai' des toiles 

 ou par du fort papier d'emballage tendu sur 

 des lattes ou sur du grillage comme celui 

 employé dans les clôtures; le papier sera 

 huilé pour être rendu translucide. 



Max HI^■(lELMANN. 



ACADÉMIE D'AGRICULTURE DE FRANCE 



Séance du 10 mars l'.)15. — Présidence 

 (If M. Hennegny. 



Parmi ji's ouvrages ofTerts à l'Acadéniie, 

 M. le Secrétaire perpétuel signale un Atlas ipa- 

 phiqiie cl ftatistiiiiic de la Saifffc, publié par le Bu- 

 reau de statistique du Département fédéral de 

 l'intérieur. C'est un ricueil de tableaux ^gra- 

 phiques .(diagrammes et cartoitrammes) relatifs 

 aux diverses branches de l'économie nationale 

 de la Gonfédi'ration. 



Sur l'importation du bétail canadien. 



M. le comle de Sainl-Qucntin explique la situa- 

 tion difficile dans laquelle se trouvent, à l'heure 

 actuelle, les herbagers, en particulier ceux de 

 Normandie. A cette époque de l'année, ils ont 

 coutume d'acheter du bétail maigre pour charger 

 leurs herbages et en tirer ainsi le seul parti 

 qu'ils peuvent espérer. Or, cette année, le bétail 

 maigre est très rare et l'on se trouve en présence 

 d'un déficit notoire pour garnir les herbages. 

 Sur la demande du Syndicat des lierbagprs de 

 Normandie, M. le comte de Saint-Quentin s'est 

 livré avec son collègue du Sénat, M. lîoivin- 

 Champeaux, à une enquête sur les moyens de 

 combler ce déficit. 



Le Canada, comme du reste l'a indiqué iM. le 

 professeur Moussu, leur est apparu comme le 

 pays d'où l'on pouvait importer du bétail. 



Déjà, à deux reprises, des opérations de ce 

 genre avaient été effectuées. 11 y aune vingtaine 

 d'années, deux herbagers s'étaient entendus pour 

 faire venir un troupeau du Canada; leur entre- 

 prise leur a donné le profit sur lequel ils pou- 

 vaient compter. En 1912, l'importation effectuée 

 par des commerçants canadiens sans précaution 

 suffisante pour s'assurer des débouchés échoua 

 financièrement, mais les animaux amenés avaient 

 été reconnus d'excellente qualité. 



A quel prix cette année pourrait-on importer 

 des bœufs canadiens? MM. le comte de Saint- 

 Quentin et lioivin-Champeaux se sont entourés 

 des renseignements les plus précis aux minis- 

 tères du Commerce, des Affaires étrangères, au 

 Commissariat général du Canada en France, etc. 



En 1912, les animaux du poids de 1 000 livres 

 (453 kilogr.) ont été achetés au marché de To- 

 ronto pour .'ia dollars, soit 275 fr. ; le fret, les 

 soins et ia nourriture pendant le transport, l'as- 

 surance, les droils de douane, ont fait monter 

 ce prix à 4oo fr. ou 473 fr. avec le change, soit 

 1 fr. 04 le kilogramme sur pied. Dans ces con- 



ditions, il était possible d'en tirer parti en leur 

 faisant gagner environ 200 kilogr. sur les her- 

 bafïes. 



Or, au mois de janvier ttUo, d'après le Consul 

 général de France à .Montréal, le bœuf de 

 1 000 livres valait à Toronto 80 dollars, au lieu de 

 ;>'; en 1912 ; les frais de nourriture et de soins 

 pendant la traversée élèveraient ce prix à 90 dol- 

 lars environ; quant au fret et à l'assurance, le 

 taux en est devenu exorbitant; pour le transport 

 en Europe, le Gouvernement fédéral a dû payer 

 Co dollars par cheval. D'autie part, d'après la 

 Compagnie Hudson-Hay, le prix d'un bœuf ca- 

 nadien à sou arrivée en France atteindrait 700 à 

 750 fr. Ces renseignements concordent pour 

 montrer la hausse énorme qui s'est produite. 



Le prix du bœuf ressortirait ainsi à t fr. 66 le 

 kilogramme (poids vif], au lieu de 1 fr. 04 en 

 1912, alors qu'en France re prix est de 1 fr. 05 à 

 1 fr. 10. Il faut donc renoncer actuellement à 

 l'importation du bélail canadien. Néanmoins, ces 

 renseignements peuvent élre utiles pour l'avenir. 



En effet, lorsque la guerre sera terminée, la 

 ciise du bétail durera pendant longtemps et sera 

 peut-être plus aiguë qu'aujourd'hui, et elle ré- 

 gnera dans tous les pays d'Europe. Peut-être, 

 alors, trouvera-t-on des ressources au (Canada, il 

 suffirait, en effet, que le prix des animaux dans 

 ce pays revint au taux de 1912, que les frets re- 

 prennent de^ proportions normales, pour qu'il 

 put être avantageux d'introduire des animaux du 

 Canada pour charger les herbages. 



iM. Marcel Vacher fait observer que, dans les 

 régions du Centre, existent d'importantes ré- 

 serves de bétail d'embouche qu'on peut se pro- 

 curer à des prix qui ne sont pas exagérés. 



M. de LapparenI, d'après les renseignements 

 qu'il a reçus, estime que nous trouverions en 

 Argentine d'excellents animaux à importer et à 

 bas prix, mais il faudrait les importer jeunes 

 pour les acclimater facdemsnt en France. 



M. le comte de Saint-Quenhn s'est inquiété sur- 

 tout de la Normandie parce que la situation 

 de cette réf^ion est particulièrement critique. 

 Les réquisitions militaires y ont enlevé et y en- 

 lèvent encore journellement tout ce qu'elles 

 rencontrent. Les interventions du mini^tè^e de 

 l'Agriculture, les instructions formelles du mi- 

 nistère de la Guerre, continuent à rester lettre 

 morte; elles sont enfreint-s sans le moindre 

 scrupule. 



H. HniER. 



