CHRONIQUE AGRICOLE 



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de riiidustrie et de l'Agriculture françaises, la 

 Société d'encourageiient à l'Industrie laitière. 

 la Société des Agriculteurs du .Nord. 



Celle Commission parai l appelée surtout 

 à coordonaer les efforts poursuivis par divers 

 comités pour régulariser l'emploi de la main- 

 d'œuvre dans les diverses régions. 



Manifestations agricoles. 



La Société nationale d'encouragement à 

 l'Agriculture a transmis au ministre de l'Agri- 

 culture la note suivante, signée par MM. Emile 

 Loubet, président, Gomot, premier vice-pré- 

 sident, et de Lagorsse, secrétaire général : 



La Société nationale d'encouragement à l'Agri- 

 culture s'est toujours donné pour mission de 

 soumettre les revendications du monde agricole 

 aux pouvoirs publics et de soutenir plus spécia- 

 lement les intérêts de lu moyenne et Je la petite 

 culture. 



En rapports constants avec toutes les régions 

 du pays et asec toutes les associations agricoles, 

 elle se croit en mesure de formuler leurs vœux 

 principaux dans la crise que la France traverse. 



La première question est évidemment la main- 

 d'œuvre agricole qui, par suite de la mobilisation, 

 est devenue insuffisante pour assurer la mise en 

 valeur du sol. La Société estime qu'on peut con- 

 jurer le péril par divers moyens : 



i" Il paraît urgent d'établir à Paris un office 

 national ayant pour but de centraliser toutes les 

 oITres et demandes d'emplois en matière de tra- 

 vail agricole. Ce vœu est d'ailleurs en voie de 

 i('alisation ; 



2" On doit faire appel aux réfugiés de France 

 et de Belgique qui déjà se présentent dans les 

 agences privées pour solliciter du travail ; 



3" Il convient d'avoir recours plus que jamais 

 à la main-d'œuvre étrangère, en utilisant les 

 offres des Espagnols et des Italiens qui, par mil- 

 liers, se mettent d'ailleurs, tous les ans, à la dis- 

 position des propriétaires français ; 



Il y a lieu de solliciter les ministres de l'Agri- 

 culture et de la Guerre à l'effet d'employer aux 

 travaux de la terre les prisonniers allemands et 

 austro-hongrois disséminés sur tout le territoire 

 et de tourner à notre profit ces forces qui res- 

 tent inactives ; 



■j" 11 y a lieu pour l'agriculture de recourir de 

 plus en plus à l'emploi des machines. C'est un 

 devoir pour nos syndicats et associalions agri- 

 coles de favoriser l'acquisition de machines nou- 

 velles et de conseiller aux cultivateurs le travail 

 en commun à l'aide des machines existantes. 



Le cheptel national doit être sauvegardé à 

 l'aide des précautions suivantes : 



1° Conservation des jeunes reproducteurs de 

 nos races bovine, ovine et porcine ; 



2° Conservation des attelages de culture (che- 

 vaux, bœufs, vaches et mulets); 



3° Introduction en France des viandes conser- 

 vées et frigorifiées dans la mesure qui sera jugée 



néce.ssaire par les pouvoirs publics pour sauve- 

 garder le troupeau national ; 



4° Autorisation par l'Administration des haras 

 de la saillie des pouliches de deux ans. 



Enfin, pour répondre à de nombreuses récla- 

 mations, la Société demande qu'il soit donné aux 

 soldats une ration d'un demi-litre de vin par 

 jour, ce qui sera pour eux une grande satisfaction, 

 pour le Trésor une dépense modique et pour la 

 viticulture un excellent débouché. 



Celle manifestation s'ajoute à foules celles 

 que nous avons déjà signalées, et contribue 

 à montrer l'unanimité qui existe sur toutes 

 les questions se rattachant aux intérêts agri- 

 coles. 



L'élevage en Auvergne. 



Dans une réunion récente de la Société 

 centrale d'.\griculture du Puy-de-Dôme, son 

 président M. Victor Chaboissier a présenté 

 un rapport dont les conclusions ont été 

 adoptées. 11 y insiste, en particulier, sur les 

 encouragements à donnera l'élevage en mon- 

 tagne. « La montagne, dit-il, où l'iierbe 

 pousse sans frais, où le lait ne peut qu'ex- 

 ceptionnellement être vendu en nature, est 

 le sol classique de l'élevage; là seulement 

 chez nous, en Auvergne, l'élevage des bovins 

 jusqu'à l'âge adulte est rationnel, parce qu'il 

 peut être rémunérateur. C'est donc dans la 

 montagne, où d'ailUeurs il a existé de tout 

 temps, que l'élevage doit être favorisé, -i 



■Voici les conclusions de ce rapport : 



1° Que l'arrêté interdisant l'abatage des vaches 

 reconnues pleines (non de six mois, mais au 

 palper) soit rigoureusement appliqué; 



2° Que toutes mesures soient prises pour l'é- 

 duire tant qu'd sera nécessaire l'exportation de 

 notre bétail bovin à l'étranger; 



3° Que la viande de porc et celle de mouton 

 soient substituées en plus grande proportion 

 qu'elles ne le sont encore à la viande de bovidés 

 dans l'alimentation de l'armée. 



4° Que l'importation de nos colonies et de 

 l'étranger, en viandes frigorifiées, soitaugmentée 

 de façon à réduire dans des proportions à 

 étudier, l'abatage des bovins de la métropole: 



5" Que des primes soient instituées en vue 

 d'encourager l'élevage des bovins partout, mais 

 surtout dans les montagnes qui ont déjà la pra- 

 tique de cette indu.strie ; 



6° Qu'en aucun cas aucune mesure coercitive 

 ne soit prise pour obliger les cultivateurs à mo- 

 difier leurs procédés d'exploitation, dont ils doi- 

 vent rester seuls maîtres. 



Dès le mois d'août, le préfet du Puy-de- 

 Dôme avait pris des arrêtés pour interdire, 

 sous certaines réserves, la vente à destina- 

 tion de la consommation publique et l'aba- 

 tage des femelles pleines, des espèces bovine, 

 ovine et porcine, ainsi que des jeunes sujets 



