LES INSECTES NUISIBLES AUX ARBRES FRUITIERS 



Il nous paPciit que ces mesures ne résou- 

 drai(Mit pas seules la question. On ne doit 

 pas oublier en effet que, pour produire henu- 

 coup de viande, il ne suffit pas d'avoir Iumu- 

 coup d'animaux; il est, en outre, néi-nssaire 

 de disposer des quantités de fourrages qui 

 permettent de les alimenter copieusement. 

 Or, tant que la guerre tiendra les cultiva- 

 teurs éloignés des champs, les ressources 

 fourragères ne pourront être que médiocres. 



L'élevage est devenu très lucratif, et par 

 suite très en faveur dans les régions ([ui lui 

 conviennent tout particulièrement. Mais il 

 serait imprudent d'inciter les éleveurs de ces 

 régions à lui donner un développement en- 

 core plus grand. En se laissant entraîner à 

 dépasser certaines limites, ils transfornu'- 

 raient vite leur bénéfice en perte. 



Ainsi l'éleveur qui se risquerait à charger 

 de quinze animaux une pi'iture oii un lot de 

 dix peut arriver à gagner 2.^0 kilogr.dans un 

 mois, verrait le gain total tomber à moins de 

 7.5 kilogr. Poids pour poids, les quinze ani- 

 maux insuffisamment nourris seraient loin 

 d'avoir la même valeur vénale que les autres. 



Dans des conditions moins favorables, 

 lorsque les élèves sont destinés à rester une 

 bonne partie de l'année à l'étable, leur ali- 

 mentation, pendant la mauvaise saison, ré- 

 clame une forte proportion de racines ou de 

 pommes de terre, sur laquelle les circons- 

 tances actuelles ne permettent guère de 

 tabler pour l'hiver prochain. 



Les exigences nutritives du premier âge 

 sont particulièrement grandes. Toutes pro- 

 portions gardées, pour gagner 1 kilogr. par 

 jour, le veau de loO kilogr. a besoin d'une 

 ration d'un tiers plus forte, si on la calcule 

 pour 100 kilogr. de poids vif, qu'un animal 

 de 400 kilogr. qui réaliserait un semblable 

 accroissement journalier. 



Si l'on ne l'ait consommer à ce dernier que 

 du foin, même additionné d'une proportion 



convenable d'aliments surazotès, ses progrès 

 ne dépassent guère la moitié de ce qu'ils 

 sont, lorsque s.i ralion se compose poui' une 

 bonne partie de pomiiies de terre ou de ra- 

 cines. L'animal es! impuissant à digt'rer, 

 chaque jour, la quantité de foin qui serait 

 nécessaire, à elle seule, pour assurer le maxi- 

 mum de son développement. 



Pour l'élève de loO kilogr., une telle nour- 

 riture devient encore plus insuffisante. En 

 cinq mois d'hiver, il ne peut guèi-o absorber 

 que ."iOO kilogr. de foin, pour ne pas gagner 

 plus de 30 kilogr. Son avenir est compromis 

 par les privations que lui fait subir, jiendant 

 la première année, un régime aussi mal ap- 

 proprié à ses facultés digestives. 



Les veaux qui naîtront à la saison pro- 

 chaine, alors que les bras seront revenus a la 

 terre et qu'une subsistance convenable leur 

 sera désormais assurée, rattraperont facile- 

 ment ceux qu'on élèverait maintenant dans 

 des conditions très mauvaises. 



La disette de la viande ne se fera pas trop 

 longtemps sentir à la consommation, si l'éle- 

 veur veut apprendre à nourrir ses animaux 

 d'une manière intensive, qui permette de les 

 livrer très jeunes à la boucherie. Nous 

 l'avons déjà montré, c'est le moyen de faire 

 produire la plus grande quantité de viande 

 à une masse donnée de fourrages et, par 

 suite, de l'obtenir au meilleur prixde revient. 



Les études sur les rapports enti'e la nutri- 

 tion et la croissance, que nous poursuivons 

 depuis la fin du siècle dernier, nous ont per- 

 mis de reconnaître certains principes sur les- 

 quels repose l'élevage intensif et qui sont 

 fort simples. 



Nous nous pro|iosons de rappeler briève- 

 ment l'enseignement qui découle de ces prin- 

 cipes. Il sera facilement compris, aussi bien 

 des praticiens que de ceux dont les connais- 

 sances scientifiques sont plus développées. 

 André Gouin et P. Andouahi). 



LES INSFXTES NUISIBLES AUX ARBRES FRULOERS 



.^(1) 



La teigne du poirier iCcmioslonui sciti'lla 

 Zell.)estune espèce minuscule, mais fort jo- 

 lie, aux ailes supérieures blanches et grises, 

 ornées de deux taches métalliques l'une 

 bleue, l'autre cuivreuse (Planche de gauche, 

 lig. 5). Elle vole en mai et pond sur les 

 feuilles du pommier, de l'aubépine et surtout 

 du poirier. La chenille vit entre les deux épi- 



(1) Voir le numéro du l" avril. paf,'e "12. 



dermes en creusant dans le parenchyme une 

 mine orbiculaire marquée de zones concen- 

 triques et qui tranche, par sa coloration 

 noire, sur le reste de la feuille (^Planche de 

 gauche, fig. 6). Ces mines sont parfois si 

 nombreuses que le limbe de la feuille en est 

 presque totalement envahi. L'insecte a deux 

 gènératioRS annuelles, les chenilles de la 

 première se montrant en juin-juillet, celles 

 de la seconde en aoùt-scplembre. La meta- 



