EMPLOI DU JOUG SIMPLE 



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, EMPLOI DU JOUG SIMPLE 



Le joug simple est le harnais le plus eni- i M. Bouchon, de Nassandres, et par M. Hélot, 

 ployé en Suisse et eu Alsace pour les hèles de Cambrai, qui en firent une application 

 jjovines. Chez nous, un modèle fut étudié par | générale sur leurs exploitations. 



Fig. 4'î. — Bii'uf porlant, un joug suiipk' ou jouguct., ;illelé à une clirirrcUo. 



Fig. 4â. — AUelago de deux bœufs au joug double et d'un brouf au jouguet. 



Cliclit ;i Wallel. 



Ces jougs turent très remarqués lors du 

 l'oncours international d'arracheurs de bette- 

 raves de Cambrai, qui s'est tenu en 1893 sur 

 les terres de M. Hélot, et nous eûmes alors 



l'occasion de les signaler dans notre compte 

 rendu (1). A la suite du Concours de Cambrai, 



(1) .loiirnal d'At/riciilfure pra/irjue, 1895, t. Il, 

 p. SI?.; voir aussi le numéro du 15 mars 1906, p. 335. 



