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ment inférieures à celles enregislréesen H)i;i. 

 Néanmoins les quantités déversées dans la 

 Seine ont été moin? grandes. La cause en est 

 dans la diminution, pendant le deuxième se- 

 mestre, de la consommation d'eau par la po- 

 pulation parisienne qui, à un certain mo- 

 ment, avait été réduite d"un tiers environ, 

 ainsi que dans le chômage imposé par l'état 

 de guerre à de nombreux établissements in- 

 dustriels. La pollution de la Seine en aval de 

 la capitale n'a donc pas été augmentée. 



L'Alcool dénaturé en 1913. 



Le ministère des Finances a publié récem- 

 ment pour l'année 1913 les documents qu'il 

 fournit chaque année sur la production et la 

 consommation lie l'alcool. Ces documents 

 permettent de se rendre compte des progrès 

 réalisés dans l'emploi de l'alcool dénaturé. 



Voici le relevé des quantités soumises à la 

 dénaturation depuis l'année 1903 : 



CHRONIQUE AGKICOLE 



Les emplois industriels et domesliques de 

 l'alcool dénaturé ont atteint en 1913 les pro- 

 portions les plus élevées qui aient été enre- 

 gistrées jusqu'ici. La proportion d'alcool sou- 

 mis à la dénaturation a rt^présenté 26.5 0/0 

 de la pro'luction de l'alcool industriel, au 

 lieu de 23 0/0 en 1912. 



Dans une réponse faite récemment à un 

 député de l'Hérault qui demandait que fut 

 autorisée la dén.ituration des alcools de vin 

 ou de marc titrant au moins 8o degrés, le 

 ministre des Finances a rappelé que, pour 

 être admis à la dénaturation, les alcools doi- 

 vent titrer au moins 90 degrés. Il a ajouté 

 qu'il était nécessaire de maintenir ce mini- 

 mum dans l'intérêt du consommateur par la 

 raison que les alcools d'un titrage inférieur 

 seraient beaucoup moins propres à la com- 

 bustion, une partie des calories que l'alcool 

 peut fournir étant employée sans profit à 

 évaporer l'eau en excès. 



La disette en Allemagne. 

 Nous avons signalé (numéro du 18 mars, 



page 27.'i) quelques-unes des dernières me- 

 sures prises en Allemagne. D'après la Gazelle 

 de Cologne^ la Commission du budget du 

 Reichstag aurait recommandé au Gouverne- 

 ment de prendre les nouvelles dispositions 

 qui suivent : 



Fixation de prix maxima pour la farine et 

 pour les produits destinés à l'alimentation Ju 

 bétail; 



Mise en si'ireté de l'orge et du malt qui seront 

 uniquement réserv(^s à ralimeiitalion nationale; 



Fixation d'un prix maximum pour bi bière; 



Défense de fatjriquer de l'eau-ile-vie avec les 

 grains, les fruits ou le sucre; 



Mise en sûreté des pommes de terre qui seront 

 réservées à l'alimentation nationale, avec établis- 

 sement d'un prix maximum pour le mo^en et le 

 petit commerce, avec création d'un office cen- 

 tral pour la ré|iartition de.s excédents de cer- 

 taines communes, avec désignation de commis- 

 saires chargés de saisir et d'exproprier les 

 approvisionnements dissimulés par leurs déten- 

 teurs. 



La Commission a, en outre, voté les motions 

 déjà connues sur la nécessité d'abattre les porcs 

 dans la mesure où ils compromettent l'alimenta- 

 tion nationale. 



Quoiqu'il soit difficile de savoir exacte- 

 ment si ces mesures draconiennes sont im- 

 posées par des besoins immédials, ou si elles 

 constituent des mesures de précaution pour 

 un avenir plus ou moins rapproché, elles 

 constituent, dans tous les cas, des indices 

 précieux sur la pénurie dont nos ennemis 

 sont atteinis et sur la dépression morale 

 que cette pénurie ne peut manquer d'exercer 

 sur eux. 



Société des Agriculteurs italiens. 



La Société des Agriculteurs italiens tient 

 chaque année, au printemps, une assemblée 

 générale qui constitue ce que l'on appelle la 

 « semaine agricole de Rome. » Cette réunion 

 a eu lieu celte année du 21 au 31 mars. Les 

 questions mises à l'ordre du jour portaient 

 sur la crise vinicole en Italie, sur les pro- 

 blèmes forestiers, sur les petites industries 

 dans la campagne italienne, sur l'élat actuel 

 de la motocullure, sur la loi pour la répres- 

 sion des fraudes des engrais et des produits 

 anlicryptogamiques, sur les engrais cataly- 

 tiques, sur les chaires ambulantns d'agricul- 

 ture. La session a été ouverte par des dis- 

 cours <le M. Frascara, vice-présid<;nt, de 

 M. Collafavi, sons-secrétaire d'I'^tat au mi- 

 nistère de l'Agriculture, et par l'envoi de sa- 

 ints cordiaux au président de la Société, 

 M. EdoardoOltavi. 



Henry Sagnier. 



