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REVUE COMMERCIALE 



28 fr.; clans l'Ouest, 30 à 31 fr.; à Lyon, 29.50 à 

 30.30 ; à Bordeaux, 32 à 32.2.") pour les grises du Poi- 

 tou. 



Sarrasin. — Les prix sont soutenus. On paie de 

 21.50 à 22 fr. par 100 kilogr. sur les marchi^s de 

 Bretagne, et même au delà pour les meilleures sortes. 



Orges. — Suivant les marchés, les cours varient de 

 23.50 à 23 fr. pour les orges de brasserie. Les tran- 

 sactions sont assez liniit<'es, comme sur les escour- 

 geons, qui valent de 24 50 à 25 fr. 



Maïs. — Dans le Sud-Ouest, on paie généralement 

 les maïs blancs indigènes 25 fr. et les roux 26 fr. par 

 100 kil.gr. Dans .les ports, les mais roux de la Plata 

 restent aux cours de 24 à 24.30; les mais jaunes 

 sont cotés 23.75 à 24.25. 



Issues. — On ne signale pas de changements dans 

 les prix. Les gros sons valent, par 100 kilogr. : à 

 Paris. 14 30 à 15 fr.; a Lyon, 16.23 à 10.50; à Bor- 

 deaux, 15 à 15.30; au Mans, 15 fr. 



l égumes secs. — Les prix sont sans variations à 

 Pans. On cote p.ir 100 kilogr. : à Mâcon. haricots, 65 

 à 68 fr.; au Puy, haricots, 70 fr.; lentilles vertes, 

 110 fr. 



Pommes de terre. — Les pommes de terre nou- 

 vell' s d'.Mgei'ie valent 40 à 4.3 fr. par 100 kilogr. à 

 Lyon. Celles du \'ar se paient 43 à SO fr. sur place. 



Graines fourragères. — Les cours n'ont pas subi 

 de changements à Paris. Dans l'Est, les trèfles violets 

 valent 130 à 140 fr. par 100 kilogr.. les vesces 29 à 

 30 fr. 



Fourrages. — Suivant les marchés, les prix des 

 foins et des luzernes se fixent de 7 à 8.30 par 

 100 kilogr. et parfois '.) à 9.50 pour les qualités supé- 

 rieures. Les pailles valent : froment alimentaire, (i à 

 6.30; froment pour litière, 5 à 5.50; paille de seiyle 

 ou d'avoine, 5 fr. 



Bétail. — Les ventes se font toujours à de hauts 

 prix. Voici le relevé du dernier marché de la Villette, 

 à Paris {26 avril) : 



Amenés. 



BœufB 



Vaches. . . 

 Taureaux. 

 Veaux. . . . 

 Moutons.. 

 Porcs 



1 683 



1 077 



ici 



1 -'83 



U -J-ità 



■l 338 



Prix 



e.vtrêines du kiloïrramme. 



Bœufs . . . . 

 Vaclies . . . 

 Taureaux. 



Veaux 



Moulons. . 

 Porcs 



Au poids vif 

 0.87 à 1.46 



0.96 

 0.96 

 0.92 

 l.CB 

 1.18 



1.46 

 1.38 

 1.56 

 1.34 

 1.50 



Dijon : par kilogr. poids vif : veaux, 1.2i à 1.40 ; 

 porcs, 1.40 à 1.30. 



Lyon : par kilogr. poids vif : bœn s. 1.20 à 1.40 

 veaux, 1.30 à 1.56; moutons, 1 à 1.22; porcs. 1.30 à 

 1.55. 



Nimes : pnr kilogr. poids net : bœuf», 2.>0 à 2.S0; 

 vaches, 2.10 à 2.20; moulons, 2.35 à 2.43; par 

 kilogi-. poids vif : agneaux, 1.40 à 1.50; vciux, 1.30 à 

 1.43; pures, 1.58 à 1.62. 



Bo'deaux : par 50 kilogr. poids net : bœufs, il.'i à 

 117 fr. ; ^ache, 80 à 103 fr. ; veau, 100 à 122 fr. ; mou- 

 tons, 95 à 120 fr. 



Viandes. — Derniers cours officiels aux halles cen- 

 trales de Paris : 



Bceuf. 



On a payé sur les marchés des départements : 



Bouen : pur kilogr. p'dds net. bœuf et vache, 2.05 

 à 2.35; veaux, 2.40 à 2.90; moutons, 2.50 à 3 fr.; par 

 kilogr. poids vif, porcs, 1.30 à 1.5ô. 



Le Nsiiboury : par kilogr. poids vif : vaches, 0.90; 

 veaux, 1.35; porcs gras, 1.45 à 1.35. 



Tour< : par kilogr. poi Is vif : bœufs, 0.90 à 1.05 ; 

 veaux, 1.20 à 1.36; moutons, 1.20 à 1.30; porcs, 1.10 

 à 1.44. 



ChivoU.e.'. : par kilogr. poids vif : bœufs, 1.10 à 1.20; 

 vaches, 1 à 1.10; veaux, 1 à 1.20; moutons, 1.10 à 

 1.20; porcs, 1.30 à 1.40. 



Laines. — Les prix sont soutenus en Provence; à 

 Arles, ont cote par kilogr. fn suint ; inéiinos, 2 i 

 2.10; laines ordinaires, 1.65 à 1.73. En Tunisie, les 

 laines en suint valent 1.10 à 1.45; celles lavées, 

 2.90 à 3 fr. 



Vins. — L'amélioration se maintient sur les mar- 

 chés du Midi; les vins de bonne tenue «ont toujours 

 recherchés à des prix soutenus. A ^lon'pellier, on 

 cote par hectolitre à la propriété : vins rouges, 8°, 



9 à 11 fr. ;9", 10 à 13 fr. ; 10", 12 à 16 fr ; vins rosés 

 (9 ^ 10»), 12 aie fr. ;vins blancs (9 à 11°) 16à l"fr.; 

 A I'erpi;)"an, on paie : vins de 8", H SO à 12 l'r. ; de 

 9°, 13 â 13.75; de 10°, 14.75 à 16 fr ; d^ 11% 16.50 à 

 17 fr. ; de 12», 18.50 à 20 fr. ; à Arles, vins de 7". 9 à. 



10 Ir. ; de 8 à 9°, 12 à 14 fr. Dans le Chulonnais, on paie 

 les vins ordinaires : rouges, 30 « 32 fr. ; blancs, 

 33 à 33 fr. par hectolitre. A l'oris-Bei-cy, les vins 

 d'Algérie sont cotés par hectolitn- : rouges, 24 à 

 26 fr. ; blancs, 27 à 29 fr. 



AIcoils. — La fermeté domine t ujours. A Paris, 

 la dernière cote officielle du 3/6 Noid 90" s'est éta- 

 blie de 105 à 110 l'r. par hectoliiie Dans le .Midi, les 

 cours des î/6 de vin sont san^ changnraent. 



Sucres. — La hausse a fait eue- r d>-s progrès. On 

 cot<- à P.aris : sucres blancs n° 3, 78 à 78.25 ; raffinés, 

 103 à 103.30. par kilogr. 



Tourteaux. — Cours sans va'iations notables; 

 demande toujours active. Ou cole à Marsiillc par 

 100 ki ogr. : tourteaux de lin, 24 fr.: d'arr-chides dé- 

 cort qiiées, 12 à 16 fr. ; de sésan e, l.'i fr. ; de conrah, 

 12.50 à 16 fr. ; de palmiste, 13 fr. ; caroubes, 19 à 20 Ir. 



B. I URANIl. 



Le géranl : Chaules Dutkeix 

 l'aris. — L. Mauetuec.^, lu -i . 



