ACTION DE LAi;lDE SULFUlilQUE SUR LE PIETIN DU BLE 



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ACTION DE L'ACIDE SULFURIOUE 



SUl; LE VlÉTiy, DU I5LÉ "> 



En 1913, je commençai mes recherches sur 

 le « Piétin » du blé par une enquête auprès 

 de cultivateurs de la Gironde. Elle me révéla 

 que quelques-uns d'entre eux avaient cru 

 remarquer que l'acide sulfurique, employé 

 en solution pour la destruction des plantes 

 adventices, exerçait une action sur le piétin. 

 Mais les opinions sur ce point étaient contra- 

 dictoires. 



En 191 i, je résolus de faire à ce sujet des 

 observations plus précises et des expériences, 

 eu comparant l'état de blés situés en foyer 

 de maladie et traités à l'acide sulfurique avec 

 des témoins placés exactement dans les 

 mêmes conditions de sol et de culture. Cette 

 année-là, des traitements exécutés dans le 

 courant de février, dans des champs où la 

 maladie n'était pas encore déclarée, parurent 

 avoir contre elle une action préventive très 

 nette. M. Rabaté, qui a fait de nombreuses 

 observations sur l'emploi de l'acide sulfu- 

 rique pour la destruction des plantes adven- 

 tices dans les i)lé?, a remarqué, la même 

 année, dans un certain nombre de cas, l'effî- 

 cacité de l'acide sulfurique contre le piétin 

 du blé, et il a publié récemment le résultat 

 de ses constatations. 



J'ai cherché, l'an dernier, à me rendre 

 compte au moyen d'expériences et d'obser- 

 vations, des causes de l'eflicacité de l'acide 

 sulfurique. Pour se l'expliquer, il faut ob- 

 server minutieusement la façon dont la ma- 

 ladie se propage dans le blé. 



Dével.o/'pemenl du Piétin dans In blé. — 

 Comme dans toutes les Graminées, le blé a 

 une feuille insérée sur chaque nœud ; mais, 

 à la base du chaume, par suite de l'existence 

 d'enlre-na?uds rudimentaires, il y a un bou- 

 quet de plusieurs feuilles. Ces feuilles péris- 

 sent au cours de la végétation du blé; leur 

 dessiccation se fait constamment en com- 

 mençant par la partie supérieure du limbe, 

 la première qui voit le jour d'ailleurs au 

 sortir de la gaine qui l'entoure. Le limbe une 

 fois flétri, la gaine foliaire subit le même 

 phénomène et la déshydratation s'y fait dans 

 le même sens, allant de la jonction avec le 

 limbe vers l'insertion sur la tige. 



Examinons maintenant comment a eu lieu 



(1) Communication à l'Académie iJ'Agricultui'e de 

 ' France (séance du 12 mai 1914). 



l'évolution du piétin dans le plant du blé. Je 

 distinguerai trois cas (1 s : 



1" Dans l'invasion, qui se fait de Jjonne 

 heure, en février et en mars, sur des blés 

 semés normalement, on voit la lésion dé- 

 buter par la gaine foliaire la plus extérieure: 

 de cette gaine, elle passe à celle qui est au- 

 dessous, et ainsi de suite jusqu'à la tige. 

 Pour la commodité du langage, j'appellerai 

 » centripète >> ce développement qui se pro- 

 duit de l'extérieur vers la tige. Sa durée est 

 variable, selon certaines conditions, dont 

 l'humidité se trouve être la plus importante. 

 Voici les observations que j'ai faites à ce 

 sujet : ce développement n'est pas fatal ; il 

 peut arriver que la maladie s'arrête à la pre- 

 mière gaine, ou même à la seconde, et ne 

 pénètre pas plus profondément. J'ai remar- 

 qué que ce développement était entravé 

 quand la gaine portant la lésion commençait 

 à se flétrir au cours de l'évolution, avant le 

 passage à la gaine inférieure. Des lésions 

 peuvent donc se manifester dons les gaines 

 sans parvenir jusqu'au chaume. J'ai repro- 

 duit le fait expérimentalement en arrachant 

 la gaine dès qu'apparaissait la lésion ou 

 même en la détachant un peu de la gaine 

 située au-dessous. Le sort de la tige du blé 

 se trouve donc lié au sort des gaines qui la 

 recouvrent. 



Toutes les circonstances qui, au cours de 

 l'évolution du piétin, provoquaient la déshy- 

 dratation des gaines extérieures, entravent 

 la maladie. 



2° Outre ce développement centripète, j'ai 

 observé un autre mode de propagation de la 

 maladie dans le plant de blé. Pour en rendre 

 compte, je décrirai, comme exemple concret, 

 l'évolution sur un plant observé. 



Sur ce plant de blé, les gaines 1, 2, 3, V 

 (que je nuaiérote en commençant par la pé- 

 riphérie) portent une tache basse, toutes au 

 même niveau, provoquée par le développe- 



(1) Il faut distinguer trois phases dans toule inva- 

 sion de maladie : 1° la conlaminution ou pénétration 

 du germe initial dans les tissus; 2° l'incubation ou 

 développement invisible de ce germe: 3" l'apparition 

 de l'invasion. 



J'appelle ici « invasion », la première manifesta- 

 tion de la maladie. La verse qui se produit deu.^ à 

 quatre mois après cette manifestation n'est que le 

 terme ultime du développement de la maladie. 



