422 ÉPURATION DES EALX POTABLES 



mômes, si ces derniers sont surveillés et bien 

 dirigés. 



Les semailles, somme toute, malgré les 

 très grandes difficultés qui existaient, se 

 sont faites partout en France, à l'automne et 

 au printemps, dans nos campagnes non en- 

 vahies par l'ennemi, et elles se sont bien 

 faites. L'aspect des champs aujourd'hui est 

 aussi satisfaisant qu'on peut le souhaiter. 

 Rarement, dans le rayon de Paris, dans 

 l'Oise, la Somme, etc., les blés et les avoines 

 ont eu plus belle apparence, les blés faits 

 après l'hiver sont notamment d'une superbe 

 végétation. Nous avons en perspective, très 



heureusement, une superbe récolte; mais, en 

 agriculture, les travaux s'enchaînent, se 

 tiennent, et il faut toujours préparer l'avenir. 

 On ne saura jamais assez combien une terre 

 bien travaillée et ù temps voulu, maintenue 

 propre, épargne de travaux, de peines et 

 d'argent plus tard, et combien cette même 

 terre profite des engrais, des fumures qui 

 peuvent lui être donnés : ce sont de telles 

 terres qui, les années où les saisons, les con- 

 ditions atmosphériques sont moins favo- 

 rables, assurent, malgré tout, les récolles 

 abondantes. Aussi faul-il redoubler d'efTorts 

 maintenant pour réaliser dans toutes nos 

 fermes ce bon entretien des terres. 



IL HniEH. 



EPURATION DES EAUX POTABLES 



Dans le n° 34 du 21 janvier dernier, 

 page 202, nous nous sommes occupés de la 

 désinfection des puits des localités envahies 

 par l'ennemi. Celte première désinfection ne 

 doit pas empêcher d'épurer, au moins pen- 

 dant un certain temps, l'eau puisée pour être 

 destinée à l'alimentation. 



De même il est prudent d'épurer l'eau pro- 

 venant de citernes, de sources ou de cours 

 d'eau qui peuvent être également contaminés 

 par des cadavres. 



L'ebullition est le procédé le i)lus sûr, le 

 plus recommandable et le moins coûteux. Il 

 est toujours facile, dans un ménage, de faire 

 bouillir chaque jour, pendant une dizaine de 

 minutes, un peu plus que la quantité d'eau 

 qui est nécessaire à la consommation du len- 

 demain ; l'eau ainsi stérilisée par la chaleur 

 a le temps de se refroidir, surtout si on la 

 place dans un local frais. L'opération, s'elTec- 

 tuant avec les ustensiles ordinaires de la cui- 

 sine, ne nécessite aucune acquisition de ma- 

 tériel. 



L'épuration par des filtres présente des dif- 

 ficultés dans les applications rurales : il faut 

 une certaine pression sur le filtre, et surtout 

 surveiller et le maintenir en parfait état de 

 propreté ; il existe certains systèmes dans 

 lesquels il suffit do changer les surfaces fil- 

 trantes après un certain débit. 



Il y a également l'épuration chimique ; on 

 peut la réaliser à l'aide de divers ingré- 

 dients (d) dont la liste est assez longue. Rap- 

 pelons que l'eau de Javel fut employée en 

 1911 àTépuralioD des eaux de la Marne desti- 



(1) Tous ces procédés, filtres, etc., ont été étudiés 

 en détail dans le Génie rural appliqué aux Colonies. 



nées a l'alimentation de Paris en eau potable 



Depuis la guerre de nombreux produits 

 sont proposés ou utilisés, et leur emploi, 

 qui présente un intérêt de premier ordre 

 pour les armées, peut aussi intéresser les po- 

 pulations rurales. 



Le permanganate de chaux est ajouté sim- 

 plement à l'eau jusqu'à ce qu'on obtienne une 

 coloration rose persistant pendant quatre ou 

 cinq minutes. On enlève ensuite le goût acre 

 avec un peu de café, de thé, du vin rouge ou 

 du vin blanc ; même avec son goût acre l'eau 

 est pure et sans danger pour l'organisme. Le 

 permanganate de chaux, qui agit par oxyda- 

 tion énergique, quand il est ajouté en quan- 

 tité suffisante, détruit tous les germes, mi- 

 crobes, bacilles, y compris ceux du clioléra et 

 de la fièvre typhoïde. 



Pour les troupes, on peut préparer des so- 

 lutions concentrées de permanganate de 

 chaux dont on emploie 10 à 20 gouttes par 

 litre d'eau à purifier. 



MM. H. Vincent et Gaillard ont présenté 

 une note à l'Académie des Sciences (12 avril 

 1915) sur l'emploi de l'hypochlorite de cal- 

 cium, préférable à l'eau de Javel dont la com- 

 position n'est pas stable. Ils facilitent la dis- 

 solution en mélangeant 8 grammes de chlo- 

 rure de sodium pur à 15 grammes d'hypo- 

 chlorile de calcium ; la poudre est mise sous 

 forme de petits comprimés dont chacun ren- 

 ferme, quelque j^temps après préparation, 

 3 milligrammes de chlore actif, capable 

 d'épurer un litre d'eau. 



Il faut environ vingt minutes d'immersion 

 pour que tout le chlore actif soit mis en 

 liberté ; au bout de dix minutes, les trois 

 quarts du chlore sont déjà dissous dans l'eau, 



