CHRONIQUE AGRICOLE 



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CHRONIQUE AGRICOLE 



Evolution des cultures de blé. — Conséquences de la réduction dans les ensemencements. — Les ressources 

 à utiliser. — Baisse des prix sur les marchés étrangers. — Discussion au Sénat du'projet de loi relatif aux 

 opérations d'achat et de vente du blé par le Gouvernement. — Les achats de viandes frigorifiées. — Chan- 

 gements proposés par la Commission des finances du Sénat au projet adopté par la l.;hambre des députés. 

 — Pertes de temps précieux. — Les ensemeucements de betteraves à sucre en France. — Prévisions 

 relatives à la production du sucre. — Rapport sur le fonctiounemeot du crédit agricole mutuel en .Vlgérie 

 en 191 1. — Réflexions sur l'importance des dépôts. — L'interdiction de la chasse. — Etude de M. Navaizard 

 sur le développement de la production de.s porcs. — La cherté de la viande à Paris. — Délibéj'ation du 

 Conseil municipal. — Renseignemeuts relatifs aux permissions pour travaux agricoles. — Sorties de vins 

 en France et en Algérie pendant les huit premiers mois de la campagne. — Le mouvement de la produc- 

 tion de l'alcool. — Elevage des vers à soie. — Pulilication de JI. Francis .Marre sur le fromage de Camem- 

 bert. — Rapport de la Commissiou supérieure sur les méthodes d'évaluation des dommages provenant de 

 la guerre. 



La prochaine récolte de blé. 



La dernière période de végétation du blé 

 suit presque partout en France une marche 

 régulière ; la moisson s'approche, et il est 

 permis de prévoir qu'à moins d'accidents 

 e.xceptionnels elle sera précoce. Ce sera une 

 période difficile à traverser, mais il n'y a pas 

 de motifs pour que le courage et la ténacité 

 des familles agricoles ne viennent pas à bout 

 des obslaeles qu'elles rencontreront. 



Quel pourra être le rendement de la mois- 

 son '? Il est de règle qu'on ne peut évaluer 

 sérieusement une recolle que lorsqu'elle a été 

 réellement eft'ectuèe. Mais dans l'année 

 exceptionnelle que nous traversons, un élé- 

 ment d'appréciation est déjà connu. D'après 

 les relevés publiés par le ministre de l'Agri- 

 culture, il y a eu, tant à raison des difficultés 

 rencontrées par le travail que par suite de 

 l'invasion , une diminution d'un million 

 d'hectares environ dans les surfaces ense- 

 mencées. II est donc certain que la produc- 

 tion sera, de ce fait, fortement diminuée. 

 Quand bien même, comme nous l'avons déjà 

 dit, le rendement moyen de la récolte par 

 hectare atteindrait les proportions les plus 

 élevées qui aient été enregistrées jusqu'ici, 

 la récolte accuserait un déficit sérieu.x par 

 rapport aux besoins du pays. C'est un fait 

 que nous exposons, et non une opinion que 

 nous exprimons. 



Ce déficit sera facile à combler, car les res- 

 sources seront aisément trouvées dans de 

 meilleures conditions que précédemment. En 

 efTet, les pays de grande production accusent 

 des récoltes exceptionnelles. On possède 

 la certitude en ce qui concerne l'Inde, des 

 Etats-Unis on annonce une récolte supérieure 

 à toutes les précédentes; d'autre part, les be- 

 soins de la Grande-Bretagne et de l'Italie 

 seront probablement moins élevés, à raison 

 d'un accroissement notable dans les ensemen- 



1" juillet 1915. - 5U 



ceinents; enlin, on pourra disposer des blés 

 de Russie dont l'absence sur les marchés a 

 été fâcheusement ressentie pendant cette 

 année. La baisse importante qui s'est mani- 

 festée depuis un mois en Amérique est le 

 meilleur indice de l'avenir des marchés. 



Le Sénat a discuté et adopté, dans sa 

 séance du 24 juin, le projet de loi relatif aux 

 opérations d'achat et de vente de blé, déjà 

 voté par la Chambre des députés. Mais sur les 

 propositions de sa Commission des finances, 

 il en a modifié profondément le texte, sans 

 toutefois en améliorer les conséquences. 

 D'après le nouveau texte, le droit de réquisi- 

 tion pendant la guerre, réservé jusqu'ici à 

 l'autorité militaire, est conféré, pour l'ali- 

 menlation de la population, à l'autorité civile 

 et est exercé par les préfets; l'achat à l'inté- 

 rieur et à l'étranger et la répartition sont 

 confiés au minisire du Commerce; le lotal 

 des engagements de dépenses pour les achals 

 de blé à l'étranger est fixé à 15ti millions de 

 francs, chiffre qui serait .dépassé dès à pré- 

 sent; un organisme assez compliqué est créé 

 pour l'ensemble de ces opérations. Nous 

 avons déjà dit combien sont fâcheuses ces 

 combinaisons inspirées par une tension pas- 

 sagère des prix du blé ; les sophismes déve- 

 loppés à la (ribune du Sénat par le ministre 

 du Commerce n'y changent rien. Ajoutons 

 que la baisse survenue sur les marchés étran- 

 gers presque au lendemain du jour où l'opé- 

 ration en débuta justifie ces réserves. 



L'importation de viandes frigorifiées. 



Nous avons fait connaître que le projet de 

 loi sur l'importation de viandes frigorifiées, 

 adopté par la Chambre des députés dans sa 

 séance du 20 mai, rencontrait une violente 

 opposition devant la Commission des finances 

 du Sénat. Rappelons que ce projet prévoit 

 (voir la Chronique du 3 juin, page 418) l'au- 



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