ÉTUDE SUR LES ItETlEKAVES A SUCRE LAISSÉES EN TERRE JLSQL EN M \l 



coiiliiiué à puiser la majeure partie de leur 

 nourriture aux sources habituelles, et leur 

 richesse en sucre n'a pas été diminuée autant 



que celle des betteraves arraclu-es de bonne 

 heure et mises en silos. Nos chitïres ont per- 

 mis de vaincre toute hésitation et de se 



Fig.JJO. — Arracliag-e des Lielleraves sur le rroul près d'' Ro-iJ^'r-s, le 7 moi 1915. 





Fig. 6L — Bàliinenls de la sucrerie de Guillaucourl (Somme). 



lancer dans la fabrication dès la mise en état 

 de l'usine. 



Le même travail exécuté sur des betteraves 



core plus anormales, nous a donné le résultat 

 suivant, auquel nous joignons (flg. 60) la 

 photographie prise à 7 heures du malin, près 



arrachées le, 7 mai, dans des conditions en- I de R., montrant, à. proximité des réseau.x de 



