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CORRESPONDANCE 



dans les vallées du bassin de la Saône, elle était, 

 complètement terminée à la Saint-Jean, le 2i 

 juin. 



Quelques seigles étaient déjà récoltés à cette 

 épnque. Au S juillet, la moisson des blés est com- 

 mencée sur les pentes méridionales du plateau. 

 11 y aura peu de paille à cause de la sécheresse, 

 maisle rendement en grains semble bon. 



Par contre, les avoines sont eu général consi- 

 dérées comme perdues, surtout dans des régions 

 oolithiques du département. Même en cas de 



pluie, la récolte en ces terrains serait désormais 

 au-dessous de la moyenne. 



Dans les jardins, la production légumière a 

 été des plus restreintes, les petits pois n'ont 

 presque rien donné. Les haricots, les pommes 

 de terre, les tubercules fourragers, ont résisté 

 jusqu'ici, mais il serait grand temps qu'un peu 

 de pluie vint au secours de leur végétation lan- 

 guissante, qui la réclame aussi impérieusement 

 que les fourrages de seconde coupe. 



Hay.mo.nd Roger. 



CORRESPONDANCE 



[sjo 6124 [Alger). — Vos plantations 



d'oranger sont envahies par VOxalh (vinaigrette) 

 qui, dés novembre, couvre le sol pendant plu- 

 sieurs mois. Pour s'en débarrasser, sans nuire 

 aux arbres, ne pounait-on, nous demandez-vous, 

 dès octobre, époque des labours des orangeries, 

 semer des graines fourragères à consommer en 

 vert jusqu'en mars, époque des nouveaux labours; 

 quelles sont les graines qui conviendraient? 



Il vous faut des plantes à très rapide végéta- 

 tion, sous un climat doux et humide l'hiver; vous 

 pourriez essayer la moutarde blanche; essayez 

 encore la iiavelle d'hiver, le pastel. Nous vous 

 conseillons d'essayer ces plantes tout au moins 

 sur de petites surfaces. — (11. H.) 



— N° 7640 {Vaucliise). — Vous devez payer 

 900 fr. de fermage. Ayant, du fait de la guerre, 

 subi une perte d'environ 1 iJOO fr., vous avez de- 

 mandé à la femme du propriétaire, celui-ci étant 

 mobilisé, une réduction d'un tiers. Vous désirez 

 savoir si vous avez droit à celte réduction, el, 

 dans le cas où vous seriez condamné à payer 

 intégralement le fermage, dans quelles condi- 

 tions vous devriez le faire pour que le paiement 

 fùl, régulier. 



En principe, vous n'avez droit à aucune réduc- 

 tion sur le fermage. Il n'en serait autrement que 

 si vous aviez perdu, par cas fortuit, au moins la 

 moitié de la récolte, et encore à condition que 

 vous ne soyez pas indemnité par les récoltes pré- 

 cédentes. Bien que l'estimation de la remise ne 

 puisse avoir lieu qu'à la fin du bail, en faisant 

 compensation de toutes les années de jouissance, 

 le juge pourrait, dans le cas indiqué plus haut, 

 vous dispenser provisoirement de payer une 

 partie du prix en raison de la perte soufferte. 

 (Code Civil, art. 1769). 



Mais, si, comme nous le supposons, le proprié- 

 taire mentionné au bail est le mari, vous êtes 

 fondé à refuser de payer le fermage à la femme, 

 qui n'a pas une procuration de son mari, à 

 moins qu'elle ne se fasse autoriser par justice à 

 toucher. (Loi du 3 juillet 191b). — (G. E.) 



— N" 8218 [Gironde). — Il n'y a qu'un seul 

 moyen vraiment efficace d'empêcher l'appari- 

 tion des chaleurs chez une femelle quelconque, 

 c'est la castration. Toutes les autres méthodes, 

 tous les procédés recommandés sont illusoires, 

 le plus souvent inutiles et parfois dangereux 



pour la santé. Le plus simple serait don^', de 

 faire procéder à la castration, ou de chercher à 

 pratiquer l'engraissement des truies par une 

 bonne alimentation. L'emploi du soufre dans 

 les aliments' quelques grammes par jour l'in- 

 troduction de plombs de chasse dans les voies 

 génitales, peuvent amener des modifications 

 apparentes pouvant faire supposer la disparition 

 des chaleurs, mais les résultats en sont très 

 irréguliers selon les individus. * Il est certain 

 d'autre part que la fonction ovarienne n'est pas 

 supprimée. Certains éleveurs, dans des circon- 

 stances déterminées, prétendent en avoir ob- 

 tenu des effets satisfaisants. — fG. M.) 



— X° 9188 [EapaQue). — L'extraction de l'es- 

 sence de roses en Bulgarie se fait par distilla- 

 tion, dans des alambics extrêmement simples, 

 en présence de 100 litres d'eau pour 10 kilogr. 

 de pétales de roses; on obtient à la sortie du 

 réfrigérant de l'eau de roses et quelques gouttes 

 (i à 3 grammes) d'essence de roses, que l'on 

 cueille à la surface. Aucun autre procédé ne 

 peut être substitué à celui lu. 



L'extraction du parfum de la violette et des 

 autres fleurs que vous nous nommez est bien 

 plus délicate et clemande une installation indus- 

 trielle très coûteuse; les fleurs sont soumises à 

 une macération méthodique, dans une batterie 

 de digesteurs, en présence d'essence légère de 

 pétrole; celle-ci est, après saturation, évaporée 

 dans le vide et on obtient un extrait cireux et 

 parfumé de tous les corps de la plante, solubles 

 dans l'essence de pétrole. On peut vendre cette 

 matière cireuse à la parfumerie; mais on peut 

 également, au moyen d'un procédé que les in- 

 dustriels de Grasse gardent secret, en retirer 

 l'essence proprement dite, dont les prix sont 

 extrêmement élevés, mais dont la consomma- 

 tion est naturellement très restreinte. — (L. L.) 



— G. L. {Seine). ■ — Le plant de fraisier, que 

 vous nous avez adressé, mis en observation n'a 

 pas présenté de parasites capables d'expliquer la 

 maladie dont vous vous plaignez. 



D'ailleurs, cette maladie s'est produite cette 

 année dans un certain nombre de plantations do 

 fraisiers et sans cause apparente. Nous ne pou- 

 vons donc actuellement vous indiquer aucun re- 

 mède. -- (L. M.) 



