CHRONIQUE 



frigorifiées, le préfet de police a pris une 

 ordonnance pour en réglementer la vente au 

 public. Ces -viandes seront vendues dans les 

 boucheries, avec des étiquettes spéciales per- 

 mettant de les distinguer des viandes fraîches, 

 et dans une partie de l'étal qui leur sera ré- 

 servée. Il est à souhaiter que ces mesures 

 soient rigoureusement appliquées. 



Pour la moisson. 

 Dans la zone des armées, il arrive souvent 

 que des chevaux sont prêtés aux cultivateurs 

 pour les travaux des champs ; cette heureuse 

 initiative a produit les meilleurs résultats 

 partout où elle a été appliquée. Le ministre 

 de la Guerre, désireux d'en généraliser les 

 efiets, vient d'autoriser le prêt aux agricul- 

 teurs, pour les travaux de la moisson, d'ani- 

 maux de trait des dépôts des troupes à che- 

 val, dans des conditions qui sauvegarderont 

 le fonctionnement des services et les intérêts 

 de l'armée. 



Prohibitions de sortie. 

 Par un décret en date du 31 juillet, ont été 

 prohibées, à dater du 4 août, la sortie; ainsi 

 que la réexportation des racines de chicorée, 

 vertes ou sèches. 



Remonte des haras nationaux. 



La loi sur les douzièmes provisoires et 

 une loi spéciale du 30 juillet ont prévu un 

 crédit total de 3 S.'jO 000 fr. pour l'achat de 

 550 étalons destinés à la remonte des haras 

 nationaux. A un député qui lui demandait 

 comment ce crédit serait réparti, M. Fernand I 

 David, ministre de l'Agriculture, a répondu j 

 comme il suit ; 



La campagne de monte ayant été extrêmement 

 active en 191b dans presque toute la France, il 

 a paru possible de reconstituer intégralement les 

 effectifs actuellement incomplets par suite de la 

 réduction de la remonte des haras en 1914. 



Les achats porteront sur toutes les races fran- 

 çaises qui fournissent ordinairement des étalons 

 à l'Etat. Dans les j'égions envahies, le ministre 

 de l'Agriculture a déjà donné des instructions 

 ■pour que iesfonctiounaires des haras recherchent 

 chez les particuliers les étalons de l'industrie 

 privée ou les poulains entiers évacués. 



Quant à la répartition des commandes et des 

 crédits applicables à chaque race, il est impos- 

 sible de l'établir d'avance même approximative- 

 ment. 



Cette répartition dépend essentiellement : 



1° Du nombre et de l'espèce des animaux 

 dont la réforme devra être prononcée ; 



2" Des besfflins de chaque circonscription de 

 dépùt d'étalons. 



Or, ces indications ne seront connues qu'à la 

 suite de l'inspection générale de chaque établis- 



AGRICOLE 



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sèment; la durée de la monte ayant été pro- 

 longée, elles ne parviendront au ministère de 

 l'Agriculture que dans le courant du mois d'août. 



Le choix des étalons présentera des diffi- 

 cultés spéciales cette année, à raison de 

 l'absence des épreuves et des concours qui se 

 tiennent en temps normal. 



Une Commission d'inspecteurs généraux 

 des haras procédera à des achats d'étalons 

 de pur sang anglais : le 16 août à Paris, le 

 17 à iMaisons-Laffitle et le 18 à C.liantilh. 



Questions viticoles. 



Un rapport récent adopté par la Chambre 

 de commerce de Marseille concluait que, 

 pour parer à l'insuffisance de la prochaine 

 récolte vinicole, l'autorisation fût donnée de 

 produire des vins de sucre en quantité cor- 

 respondant au cinquième de la récolte dé- 

 clarée en 1914. M. Emmanuel Urousse, dé- 

 puté, ayant interrogé le minisire de l'Agri- 

 culture sur les intentions du Gouvernement à 

 ce sujet, la réponse a été très nette. 



En effet, M. Fernand David a répondu : 

 " Le ministre de l'Agriculture estime que la 

 prise en considéralion d'une proposition de 

 cette nature aboutirait à autoriser le mouil- 

 lage des vins. En conséquence, une telle pro- 

 position rencontrerait de sa part une opposi- 

 tion irréductible. » 



Nécrologie. 



Nous avons le regret d'annoncer la mort 

 d'un vétéran de la viticulture méridionale, 

 M. Vincent Malègue, propriétaire à Pézilla- 

 la-Rivière (Pyrénées-Orientales), décédé le 

 13 juillet dans sa quatre-vingt-cinquième 

 année. Il fut, il y a une trentaine d'années, 

 un des ardents propagateurs de la reconsti- 

 tution du vignoble, et il se livra à de patientes 

 éludes sur l'hybridation de la vigne. 



M. Antoine Bardoux, agriculteur aux Corn- 

 mards, dans la banlieue de Dole ;'.lurai, mort 

 récemment à l'âge de quatre-vingt-cinq ans, 

 a donné les meilleurs exemples de bonne cul- 

 ture. 11 fut lauréat de prix culluraux aux con- 

 cours régionaux de 188-4 et de 1894 dans ce 

 département. Il était officier du Mérite agri- 

 cole. 



A propos de la chasse. 



.M. Emmanuel Brousse, député, a demandé 

 au ministre de l'Agriculture si, la chasse 

 étant interdite en 1915, il ne serait pas pos- 

 sible d'autoriser les propriétaires dont les 

 récoltes sont dévastées par le gibier à dé- 

 fendre leurs récoltes contre les lapins et les 

 sangliers de plus en plus abondants et nui- 

 sibles. 



