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CHUONIQUE AGRICOLE 



Cps affirmalions paraissent très exagérées. 

 On De doit pas oublier que les principaux 

 débouchés du riz de l'Indo-Chine se trouvent 

 en Chine, au Japon et dans les Philippines, 

 et que, (htns les dernières années, la colonie 

 n'a envoyé en France que 2 millions 12 de 

 quintaux de riz dans les années où elle en a 

 envoyé le plus. Il est à présumer que, si la 

 mesure préconisée à la Chambre des députés 

 devenait définitive, elle jetterait dans le 

 commerce du riz non-seulement en Indo- 

 Chine, mais dans tout rHxIrême-Orient, un 

 trouble profond qui pourrait devenir dange- 

 reux. El) dehors d'autres conséquences pos- 

 sibles, ce trouble se traduirait par une hausse 

 dans les prix ; cette hausse pourrait rendre 

 ilhisoii-es les espérances qu'on a fait miroiter 

 devant la Chambre. En ellet, le premier etfet 

 des discus.sions de celle-ci a été de provoquer 

 une hausse déjà accentuée. Il pourrait ar- 

 river que l'obligation de faire entrer les fa- 

 rines de riz dans la panification provoquât, 

 en fin de compte, une hausse fatale dans le 

 prix du pain en France ; or, tel n'est pas le 

 but que l'on veut atteindre. 

 Les importations de viandes frigorifiées. 



D'après les documents de la Direction gé- 

 nérale des Douanes, les quantités de viandes 

 frigorifiées introduites en France pendant le 

 premier semestre de l'année 1915 ont été les 

 suivantes : viandes de mouton, o't 2-49 quin- 

 taux; viiiudes de bœuf, S'iti A(jH quintaux. La 

 presque lolalité de ces quaniilés a été im- 

 portée pour le compte de l'armée. 



On doit y ajouter 120 634 quintaux de 

 viandes salées de porc, jambon et lard. 

 Ventes de veaux d'élevage. 



Les ventes des veaux d'élevage provenant 

 des parcs du camp retranché de Paris seront 

 reprises, comme on l'a annoncé, au mois de 

 septembre. Ces ventes sont réservées exclu- 

 sivement aux agriculteurs et aux éleveurs, 

 dans les mêmes conditions que pour les 

 ventes précédentes. Elles auront lieu à Le- 

 vallois-Perret, 1, rue Deguingand, les 1"'. 1." 

 et 20 septembre, à llî h. 1/2. 



A chaque vente, il sera ofi'ert 2t)0 veaux 

 .sevrés, âgés de quatre ii huit mois, dont 

 SOmâlesel 120 femelles environ, appartenant 

 aux races normande, flamande, hollandaise, 

 mancelle, charolaise, limousine, etc. Ces 

 animaux seront mis aux enchère^ pir lots 

 d'une même race. ^ 



Tons les renseignements complémentaires 

 sont donnés sur demande adressée à la 

 Division des parcs et abattoirs, à Paris (23, 

 rue Oud'u^ii'i. 



Exportation du bétail. 



Un député ayant demandé au ministre de 

 l'Agriculture quelles mesures il compte 

 pren ire pour empêcher, sur les foires et mar- 

 chés, l'achat de bestiaux par des commission- 

 naires de l'étranger, il a reçu la réponse sui- 

 vante publiée au Journal Of/inel du 13 août : 



L'exportation du bétail est prohibée par décret 

 du 31 juillet t914, ratifié lui-même par la loi du 

 16 avril 191;;. L'exécution de ces textes est assu- 

 rée par le service des douanes et par la gendar- 

 merie. Les commissionnaires étrangers ne pour- 

 raient doue acheter des animaux sur nos foires 

 qu'en vue de les revendre à l'intérieur de notre 

 pays. 



Or, il ressort des documents publiés par 

 .l'Administration des Douanes que, pendant 

 les six premiers jours mois de cette année, il 

 est sorti de France 2 991 bêles bovines (bœufs, 

 vaches, génisses ou veaux), sans que, d'ail- 

 leurs, la destination un ait été indiquée. 



L'exportation des pommes de terre. 



Dans une précédente Chronicjue i^numéro 

 du 29 juillet, p. 482), on rappelait que l'ex- 

 portation des farineux alimentaires, et en 

 parliculier des pommes de terre, avait été 

 prohibée par un décret du 21 décembre 191-1. 

 CettK prohibition ne paraît pas être appli- 

 quée avec une suffisante sollicitude pour les 

 intérêts du pays. C'est ainsi que, pendant le 

 mois de juin dernier, il a été exporté en An- 

 gleterre ir')9 000 quintaux de pommes de 

 terre, soit le double dos quantités exportées 

 pendant le même mois de l'année précédente. 

 Ce chilTre est officiel et ne saurait être coor 

 testé. 



Sans doute, le Gouvernement s'est réservé 

 le droit d'autoriser exceptionnellement la 

 sortie de produits dont l'exportation est pro- 

 hibée. Mais, dans la circonstance, à raison de 

 la faiblesse trop certaine de la prochaine ré- 

 colle de pommes de terre, il est permis de 

 penser que ces autorisations dépassent la 

 mesure. 



La main-d'œuvre agricole. 



Le Journal Officiel du i?> août a publié un 

 rapport de l'Office national de la main-d'œuvre 

 agricole sur ses opérations jusqu'à lu fin du 

 mois de juillet. On peut extraire de ce rap- 

 port des renseignements sur l'activité de 

 cette institution, créée au printemps dernier. 



Du 15 mars au 31 juillet, il a été présenté à 

 ronice 12.488oirres d'emplois et 9 lio de- 

 mandes d'emplois; 6 018 placements de réfu- 

 gii^s et de chômeurs ont été elTeclués. En ce 

 (|ui concerne la main-d'œuvre étrangère, 

 surtout d'origine espagnole, rOffice a placé 



