CHRONIQUE AGRICOLE 



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CHRONIQUE AGRICOLE 



Fin des discussions relatives au régime commercial du blé et au ravitaillement de la population. — Mesures 

 transitoires sur la réq'iisition par l'administration civile. — Rétablissement du t;irif douanier sur le blé. 

 — liut à atteinJre par cette mesure. — Déclarations ministérielles sur les réquisitions. — Renseignements 

 sur la production du blé, du seigle, de l'orge et de l'avoine dans l'hémisphère septentrional. — La récolte 

 des céréales en .VIgérie. — Difficultés rencontrées dans l'exécution des travau.t agricoles. — On doit venir 

 en aide aux cultivateurs. — Les équipes militaires à créer sérieusement. — Mesures relatives à l'achat de 

 vin pour l'armée. — Etudes supérieures d'irnologie à l'tjniversité de Dijon. — Les sorties de vins pendant 

 la campagne 1914-4916. — Décret relatif à l'abatage des jeunes animaux pour la boucherie. — Nécrologie : 

 mort de M.M. Piillieux, Fabre, Eyschen. 



Le régime du blé. 



La Chambre des Députés a discuté el 

 adopté, dans sa séance du 15 octobre, le pro- 

 jet de loi relatif au régime du blé. Aucun 

 changement n'a été apporté aux dispositions 

 établies par le Sénal, qui ont été analysées 

 dans notre Chronique du 7 octobre ! page 301). 

 Le te.xte en est donc devenu délinitif; il a été 

 promulgué au Journal officiel du 17 octobre, 

 en même temps qu'un décret rétablissant le 

 tarif douanier sur le blé el les farines. On 

 trouvera ce texte plus loin (page 380); mais 

 il convient de signaler les principales expli- 

 cations qui ont été échangées devant la 

 Chambre. 



Ces explications ont porté surtout sur ce 

 point capital: prendre les mesures néces- 

 saires pour assurer aux cultivateurs pendant 

 la guerre un prLx considéré comme suftisaïu- 

 menl rémunérateur pour le blé, tout en sau- 

 vegardant le prix normal du pain. On compte 

 atteindre ce but en donnant à l'administra lion 

 civile le droit de réquisition pour l'alimen- 

 tation de la populatiiin, en fixant légalement 

 le prix de réquisition à 30 fr. le quintal pour 

 le blé de bonne qualité moyenne et en don- 

 nant aux préfets le droit de taxation sur les 

 farines. Ce sont évidemment des expédients 

 que seul l'état de guerre peut excuser. Quoi 

 qu'il en soit de leur réelle opportunité, ils 

 doivent aboutir à maintenir les cours du blé 

 dans les limites que l'on ne veut pas leur 

 laisser dépasser. 



Mais, pour empêcher la répercussion 

 d'une baisse sur les marchés étrangers qui 

 pourrait peut-être provoquer le fléchisse- 

 ment des prix en France, la Chambre avait 

 voulu donner au Gouvernement le droit 

 exclusif d'importation. Le Sénat ayant re- 

 poussé ce monopole, le ministre du Com- 

 merce a déclaré qu'en même temps que la 

 loi serait promulguée un décret intervien- 

 drait pour rétablir le tarif de douane. C'est, 

 en fait, établir sinon le monopole de droit, 

 du moins le monopole de fait. On ne saurait 



■-'1 octobre 1915. — 5S 



s'en plaindre, car il s'agit de sauvegarder les 

 intérêls légitimes des cultivateurs. Mais on a 

 le droit d'espérer qu'à aucun moment le 

 Gouvernement ne profitera de la franchise du 

 tarif douanier dont il profitera pour opérer 

 des ventes de blés achetés au dehors au- 

 dessous du taux légal de la réquisition. Cette 

 condition est essentielle, pour que le régime 

 qui sera limité à la durée de la guerre, dont 

 l'elTet sera de limiter les bénéfices des culti- 

 vateurs, n'ait pas pour résultat de leur im- 

 poser de nouveaux sacrifices. 



Au cours de la discussion, le ministre du 

 Commerce a déclaré qu'il ne serait procédé 

 aux réquisitions qu'avec beaucoup démesure 

 et de prudence. << Il serait fâcheux, at-il 

 ajouté, de réquisitionner d'un bout à l'autre 

 du territoire, surtout à l'heure actuelle oii la 

 réquisition ne s'impose pas d'une façon abso- 

 lue. La réquisition ne devra s'effectuer qu'à 

 déf.iut d'entente amiable. •> On doit souhai- 

 ter que ces bonnes dispositions ne ae défor- 

 ment pas dans la pratique. 



Au cours de la discussion, il a été déclaré 

 que les blés durs destinés à la fabrication 

 des pâtes alimentaires sont exceptés de la 

 nouvelle loi. 



La récolte des céréales. 



On a trouvé dans notre précédent numéro 

 (p. o7'2;, les évaluations du ministère de 

 l'Agriculture sur les résultats des récoltes de 

 céréales en France. Des renseignements ana- 

 logues ont été réunis par l'Institut interna- 

 tional d'Agriculture pour les récoltes dans 

 tous les pays de l'hémisphère septentrional 

 (Europe, Amérique du .Nord, Asie et Afrique), 

 à l'exception de l'Allemagne et de l'Autriche- 

 Hongrie, de la Serbie et de la Turquie, pays 

 pour lesquels les renseignements ont manqué 

 jusqu'ici. 



D'après ce document, tous les pays envi- 

 sagés auraient en 1913, à l'exception de la 

 France, une récolte de blé sensiblement supé- 

 rieure à celle de l'année précédente. La ré- 

 colte globale s'élèverait à 940 millions de 



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