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REVUE COMMERCIALE 



change): livrable sur décembre. 22 fr. 40 en or (25 fr.) 

 par lOO kil.avec un sensible mouvement de hausse. 

 A Londres, les prix se sont relevés : on cote les 

 blés indigènes nouveaux : blancs, 2G.30 à 2S.,;0 par 

 100 kilogr. ; roux, 25.20 à l'iM. Quant aux blé- étran- 

 gers, ils sont cotés : Canadiens 32.70 à 33. '.Sj; Ar 

 gentins, 31 à 31.75 ; Américains roux d'hiver. 2S.30 à 

 29.50. En Italie, on signale des prix fermes dans 

 l'Italie septentrionale : à Milan. 38 à 39.25; Mantoue, 

 36.50 à 3!» fr. ; Padoue, 37 à 37.50. A l-'lorence, on 

 cote 38.50 à 40 tr., et à Rome 37 à 38 fr. 



Les marchés des farines sont très calmes. Les 

 cours varient de 43 à 45 fr. par 100 Uilogr. suivant 

 les régions. 



Seiglei. — Prix très fermes. On cote à Paris, pas 

 100 kilogr.. de 20.25 à 20.75, à Lyon, 2C.50 à 27 Ir., à 

 Toulouse, 27.50 8 28 fr. 



/avoines. — Nouvelle reprise dans les prix, -i 

 Paris, les avoines grises de Beauce valent 26 à 26.25, 

 et les jaunes 25,50 à 25.75. Les avoines d'Algérie 

 valent à Marseille 25 à 26 fr. 



Orge». — Les offres seront restreintes et les cours 

 très fermes. Les orges de brasserie valent à Paris 

 26 à 29 fr. par 100 kilogr. suivant les provenances. 

 Les escourgeons se cotent 27.50 à 28 fr. 



Maïs. — Peu de changements dans les cours. On 

 paie dans les ports les maïs de la Plata 23.75 à 24.50. 

 A Toulouse, les mais blancs indigènes se cotent 26 à 

 26.50. 



Sarrasins. — Prix plus fermes sur les prove- 

 nances du Bretagne, payées de 19 à 19.75. 



Issues. — Les prix sont en hausse. Les gros sons 

 se paient par 100 kilogr.; à Paris, 13 à 13.2.5; à 

 Lyon, 13.:;0 à 13.7,'i ;à Toulouse, 14 à 14.50. 



Graines fourragères. — Grande fermeté dans les 

 prix. Ddus le Sud-Ouest, on cote le trèlle violet 

 140 à 145 fr. par 100 kilogr., les vesces 28 fr. 



Fourrages, — Maintien des prix pour les foins et 

 les piiilles. 



Pommes de terre. — Les cours sont en hausse. 

 On paie à Paris par lUO kilogr. : Hollande, 17 à 18 fr. ; 

 saucisses rouiies, 10 à 17 fr. ; rondes jaunes, 13 à 

 13.50. 



Bétail. — Voici le relevé du dernier marché de 

 La \illette, à Paris (18 octobre) : 



Ces prix accusent une baisse assez accentuée pen- 

 dant la dernière quinzaine. 



Sur les marchés des départements, on paie : 



Amiens, par kilogr. net : bœufs, 1.80 à 2.30; 

 vaches, 1.45 à 2.25; par kilogr. vif: veau, 1.15 à 1.35; 

 porc. 1.74 à 1.80. 



Caen, par kilogr. net : boeuf, 1.85 à 1.90; vaches 



SI. 2 à 1.88; veau, 2.70 à 2.75 : moulons, 2.75 à 2.85 

 porcs, 1.95 à 2 fr. 



lioueti. par kilogr. net : bœufs, 2.10 à 2.35; veaux, 

 2.20 à 2.75; moutons, 2 à 2.65: porcs, 2.05 à 2.30. 



Cholel. par kilogr. vif : bœuf, O.SG à 0.96; vaches, 

 0.84 à 0.94; veaux, 1.20 à 1.40. 



Nancy, par kilogr. vif: bœufs, 1.10 à 1.22; vaches, 

 1.02 à 1.20; veaux, 1.50 à 1.70; moutons, 1.65 à 1.80. 



Dijon, par kilogr. vif: veaux, 1.36 à 1.52; mou- 

 tcns, 1.80; porcs, 1.64 à 1.68. 



Lyon, par kilogr. poids vif: bœufs charolais, l.sO à 

 2.20; divers, 1.56 à 2.10; veaux, 1.10 il 1.36; porc, 

 1.60 à 1.76; par kilogr. net: moutons, 2.20 à 2.71. 



Niines, par kilogr. net: bœufs, 2 fr.à 2.20; vaches. 

 1.90 à 2.10; moutons, 2.15 à 2.30; par kilogr. vif: 

 veau, ' fr. à 1.25; porcs, 1.60 à 1.75. 



Viandes. — Derniers cours officiels aux Halles 

 centrales de Paris : 



Bœuf. 



1/4 de derrière. 1 20 à 2 00 Trains 1 80 à 2 50 



1/4 de devant. 60 1 60 Cuisses .... 1 '0 2 00 



Aloyau .... 2 00 2 80 Pis et collet. . 1 10 1 80 



Pal'eron .... 1 30 1 80 Bavette .... 1 40 2 00 



Veau. 



Extra 1 86 à 2 30 Pans et euiss. 1 60 à 2 40 



1" qualité. . . 1 66 1 80 Veaux de Caen: 



2' — ... 1 40 1 60 1/4 de devant.. 1 00 à 1 40 



3- — ... 1 30 1 40 1/4 de derrière. 1 50 200 



Veaux bretons. 1 20 1 60 



Mouton. 



l" qualité. . . 2 00 à 2 60 Gigot 1 80 à 3 20 



2' — ... 1 00 1 90 Carrés parés. . 1 80 4 60 



3» — ... 1 30 1 50 Agneaux ... 2 20 2 40 



Porc. 



Extra 2 20 à 2 40 Filets 2 20 à 2 80 



1'" qualité. . . 2 00 2 10 Jambons ... 1 80 2 40 



2" — . . . 1 SO 1 96 Reins 1 80 2 40 



Toit, fraîches. 2 20 2 46 Poit. salées . . 2 00 2 20 



Vins. — Les appréciations sur la faiblesse des ré- 

 sultats des vendanges s'accentuent de 'plus en 'plus ; 

 le maintien de la hausse en est la conséquence. A 

 Nhnei, on cote par hectolitre nu : vins rouges 8 à 9", 

 40 à 11 fr. ; 9à 10",41 à42 fr. ; 10», 42à441r.:Allcante- 

 Bouschet, 43 à 46 fr. : vins blancs picpoul vieux 10"5, 

 47 fr. XJSéziers, les vins rouges et blancsvalent :!8 à 

 45 fr., suivant le degré. Dans le Betnijolais, les vins 

 nouveaux se paient par pièce 216 litres : vins de 

 plaine, 100 à 105 fr. ; de coteaux, 120 à 130 fr. ; crus 

 classés, MO à 200 fr. ; A I'ari.^-ilercy,\:\ hausse est 

 également notable sur toutes les sortes. A Alf/er. la 

 dernière cote officielle est ainsi fixée par hectolitre ; 

 vins rouges, l" choix, 37 à 39.50 ; 2« choix, 33 à 36 fr.: 

 vins blancs et rosés, 31 à 34 fr. 



Alcools. — Il n'y a toujours pas de cours en France. 

 .\ Alger, les 3/6 vin se traitent de 195 à 205 les 

 100 degrés. 



Sucres. — La cote a été rétablie à la Bourse du 

 Commerce de Paris pour les suci es blancs n" 3 ; elle 

 est fixée à 71 fr. par 100 kilogr. Les raffinés restent 

 au prix de lOS à I0S.50. 



Fruits secs. — On paie les châtaignes 33 à 10 fr. 

 par 100 kilogr. dans l'ArJèche, 36 fr. dans le Can- 

 tal. 



Tourteaux. — Derniers cours à Marseille par 

 100 kilogr.; tourteaux de lin, 30 fr. ; d'arachide dé- 

 cortiqué, 16 à 19 fr. : de sésame blanc, 15.50; de 

 coprah, 16.60 à 17.50; de palmiste, 12.50. 



B. DlllANti. 



Le gérant : Chaules Dutreix. 

 Paris. — L. Maketbeus, mipiimeur, 1, rue Cassette. 



