CHRONIQUE AGRICOLE 



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Mélasses pour les usages agricoles. 



(In sait que la Direction généiale des con- 

 tributions indirectes publie chaque année le 

 relevé des quantités de mélasses de sucrerie 

 et de raffinerie employées aux usages agri- 

 coles. Cette publication, interrompue en 1914 

 par l'état de guerre, a été reprise récemment 

 [Journal officiel du 7 octobre) pour Texer- 

 cice 1914.-1915 (1='' septembre 191'/ au 31 août 

 191o). 



Pendant cette campagne, ces quantités =;e 

 sont élevées à 17 616 000 kilogr. contre 

 49 723000 en 1912-1913 pour les mélasses de 

 sucrerie, et 9 853 000 kilogr. contre 16197000 

 en 1912-1913 pour celles de raffinerie. La 

 diminution a donc été très notable, surtout 

 pour les mélasses de sucrerie, ce qui s'expli- 

 que facilement, sans qu'il soit nécessaire 

 d'insister. 



Comme les années précédentes, c'est sur- 

 tout après dénaturation et à l'état grenu ou 

 pulvérulent que lesmélasses, aussi bien celles 

 de raffinerie que celles de sucrerie, sont 

 employées pour l'alimentation du bétail. 



La production de l'alcool. 



La Direction générale des contributions 

 indirectes a publié le relevé de la produc- 

 tion de l'alcool pendant la campagne 1914- 

 1915 {1«' octobre 1914 au 30 septembre 1913). 



Pendant ces douze mois, la production 

 contrôlée a été de 1048 405 hectolitres, 

 contre 3 003 106 pendant la campagne 1912- 

 1913, la dernière évaluée dans des conditions 

 normales ; c'est une diminution de 43 0/0. 

 Dans le total, l'alcool de betteraves entre 

 pour 842 648 hectolitres, l'alcool démêlasse 

 pour 298931, l'alcool de grains pour 290840, 

 l'alcool de vin pour 193 782. Quant à la pro- 

 duction des bouilleurs de cru, elle a été 

 évaluée à 277 000 hectolitres, au lieu de 

 266000 en 1912-1913; dans ce total, l'alcool 

 de vin compte pour 41000 hectolitres, l'al- 

 cool de cidre pour 141 000 et l'alcool de 

 marcs ou de fruits pour 93 000. 



La production totale de l'alcool a donc été 

 de 1923403 hectolitres, dont 1432772 pour 

 Talcool d'industrie et 492 633 pour les alcools 

 naturels. 



Au 30 septembre, le stock efTectif chez les 

 distillateurs et bouilleurs de profession, dans 

 les entrepôts et dans les magasins généraux 

 s'élevait à 349970 hectolitres. Nous avons 

 fait connaître que ce stock a été réquisi- 

 tionné par le ministère de la Guerre. Chez 

 les bouilleurs de cru libres, le stock a été 

 évalué à 220 000 hectolitres. 



Pendant la campagne, l'excédent des im- 

 portations sur les exportations a été de 

 112 000 hectol., alors que, dans les années 

 normales, il y a toujours eu un excédent 

 notable du coté des exportations. 



Association pomologique. 



L'Association française pomologique a pu- 

 blié récemment le deuxième fascicule de son 

 Bulletin pour l'année 1913. Ce bulletin est 

 consacré surtout à la monographie par 

 MM. Jourdain et Lecœur de deux variétés 

 admises par la Commission d'études au con- 

 cours de Vernon, savoir la pomme IJcrljagc 

 sec et la poire Grosse grise, et à plusieurs 

 études dues à M. Warcollier, directeur de la 

 Station pomologique de Caen. L'une de ces 

 études est consacrée à la production et au 

 commerce des cidres en Espagne : cette 

 production est importante dans les provinces 

 Basques et le commerce d'exportation a pris 

 un développement remarquable. Les deux 

 autres études se rapportent, la première à 

 l'emploi du sel marin, la seconde à l'emploi 

 de l'acide sulfureux dans la fabrication du 

 cidre. Sur ce dernier sujet, M. Warcollier 

 insiste sur les succès obtenus dans la vinifi- 

 cation par le sulfilage, tandis que l'applica- 

 tion en esta peu près nulle en cidrerie. 



L'Association pomologique devait tenir son 

 concours et son Congrès de l'année 1914 à 

 Rennes ; ce projeta été détruit par la guerre. 



Météorologie agricole. 

 Par arrêté du ministre de l'Agriculture en 

 date du 8 octobre, M. David (Pierre), météo- 

 rologiste à l'observatoire du Puy-de-Dôme, a 

 été nomme directeur de la Slation régionale 

 de méléorologie agricole de Montpellier. 



Essais de culture mécanique. 



M. Schweilzer, directeur du Comptoir agri- 

 cole et industriel, nous informe qu'il vient de 

 créer à la ferme de la Féculerie, près ller- 

 blay (Seine-et-Oise'l, une Station d'essais de 

 culture mécanique. L'inauguration en a été 

 faite le dimanche 31 octobre. 



Il y sera annexé une école d'apprentissage 

 destinée à initier par des leçons pratiques 

 d'une durée de quinze jours les cultivateurs 

 et leur personnel à la conduite et à l'entre- 

 tien des tracfeurs destinés à effectuer les 

 labours et les divers travaux delà ferme. 



Pour la reconstitution du matériel 

 agricole. 



La Commission agricole de l'Automobile- 

 Club de France a pris l'initiative de la consti- 



