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REVUE COMMERCIALE 



mal (21.50 an taux du change, i A Londres, les prix 

 sont en hausse. On cote les blés indigèues : blancs, 

 •2:1.05 à 31 SO par 100 kilogr. ; roux, 28,50 à 31.20 ; les 

 blés étrnngers valent : Canadiens, 33.10 à 33.!<5 ; 

 Améiicaius, 32 à 32.25: Argentins, 32.25 à 32.75. ''^n 

 .Sui.s.sc, les cours paraissent moius tendus : on cote 

 p.nr 100 kilogr. : B.'ile, 3".50 : Zurich. 3: fr. ; Geuève, 

 35 à 37 fr. En Ilalie, les blés étrang'-rs valent à 

 Gênes 37.50 .i 40 fr. suivant qualité ; .'^ur les mar- 

 chés intérieurs, on cote : à Rome, 38 à 39 fr. ; à 

 Mantone, 38 à t0.50; à Rovigo, 38.50 à 38.75. 



La taxation des farines fonctionne dans un certain 

 nombre de régions, de 40 à 42 fr. par 100 kilogr. 

 suivant les départemenls. 



Issues. — La fermeté s'accentue de plus en plus. 

 Les gros sons valent par 100 kilogr. : à Paris, 15 à 

 15.75 ; à Lyon, 15 à 13.50 ; à Bordeaux, 17 à 17.50 ; à 

 Marseille, 13 fr. 



Seigles. — lly a toujours une grande fermeté dans 

 les prix. On paie, suivant les marchés, 2G à 27. -iO 

 par 100 kilogr. 



Avoines. — La hausse a fait encore des progrès. 

 On cote par 100 kilogr. : à Paris, avoines grises. 

 2'J à 30.50; jaunps, 28.75 à 29.50; à Lyon, 27 à 28 fr., 

 à Bordeaux, 27.50 à 28 fr. 



Orges. — Les belles sortes valent 31.50 à 33 fr. 

 par 100 kilogr. suivant les provenances. Les escour- 

 geons se cotent de 28 à 29 fr. 



Maïs. — Prix en hausse ssnsible sur les maïs de la 

 Plata cotés 27.50 à 28 fr. pour le disponible et 25 à 

 23.50 pour le livrable à Marseille. 



Sarrasins. — La hausse continue, rin paie les sar- 

 r.-isins de Bretagne 22.50 à 23 fr. 



Pommes ;de terre. — Maintien des cours. A 

 Paris, ou paie par 100 kilogr. : Hollande, 18.30 à 

 19.50; saucisses rouges, 16 à 17.50. 



Graines fourragères. — Les cours sont très fermes. 

 On paiejpar 100 kilogr. : à Lyon, trèOe violet, 135 à 

 150 fr. ; lu/.erne de Provence, 230 à 2 iO fr. 



Fourrages. — Les cours sont très irréguliers sui- 

 vant les régions. Dans le Midi, les foins sont cotés 

 8 à 10 fr. par 100 kilogr.; en Normandie, les prix ne 

 dépassent pas 50 à 55 fr. par 1000 kilogr. 



Bétail. — "Voici le relevé du dernier marché de La 

 Villette, à Paris (IS.novembre : 



Boeolg.... 

 Vaches... 

 Taureaux . 



Veaux 



Moutons.. 

 Porcs 



Bœufs 



Vaches 



Taureaux 



Veaux 



Moulons. . .. 

 Porcs 



Dans les départements, on cote : 



Chartres, par kilogr. net : veaux, 2.20 à 2.70. 



llouen, par kilogr. net : bœufs, 1.90 à 2.20 ; vaches, 

 1.S5 à 2.20 ; moutons, 2.30 à 2.65 ; porcs, 2.05 à 2.25. 



Caen, par kilogr. poids net : bœufs, 1.82 à 1.90; 

 taureaux, 1.75 à 1.80, vaches, 1.78 à 1.95; veaux, 

 .70 à 2.70; moutons, 2.7-3 à 2.85 ; porcs, 2 à 2.10. 



Cliûlel, pur kilogr. poids vif : bœufs, 0.78 à 0.88 : 

 taureaux. 0.76 à 0.86; vaches. 0.73 à 0.83; veaux. 

 1 à 1.20: porcs, 1.10 à 1.20. 



Nancy, par kilogr. vif : bœufs, 1.12 à 1.22; mou- 

 tons, 1.10 à 1.30: porcs, 1.30 à I.IO. 



Dijon, par kilogr. vif : veaux, 1.36 à 1.32; porcs, 

 1.00 à 1.70 ; par kilogr. net : moutons, 2 à 2 40. 



Li/nn. par kilogr. vif :bœurs limousins, 1.20 àl.32; 

 bo'ufs charolais. 0.90 à 1.24; divers, 0.70 à 1.10: 

 veaux, 1.20 à 1.70; moutons, 1.20 à 1. 10 ; porcs, 1.40 à 

 1.62. 



Marseille, par kilogr. net : bœufs limousins, 2.30 à 

 2.35: gris, 2.20 à 2.25 ; moutons de pays, 2.23 à 2.30. 



Viandes. — Derniers cours officiels aux Malles 

 centrales de Paris : 



Bœuf. 



1/4 de derrière. 1 40 à 2 00 Trains. .... 2 00 à 2 10 



1/4 de devant. 1 20 1 60 Cuisses .... 1 60 2 00 



Aloyau .... 2 00 2 90 Pis et collet. . 1 40 1 80 



Paleron .... 1 20 1 80 Bavette .... 1 40 2 10 

 Veau. 



Extra 2 3d à 2 50 Pans et cuiss. 1 «0 à 2 80 



1" qualité. . . 2 16 2 30 Veaux de Caon: 



2- — ... 1 90 210 1,1 do devant.. 1 60 à 2 00 



3' — ... 1 70 186 1/4 de derrière. 200 250 



Veaux hretons. 1 60 1 90 

 Mouton. 



1" qualité. . . 2 30 à 2 ôO Gigot i 00 » 3 50 



2' — ... 1 90 220 Carrés parés. . 200 460 



3' — ... 1 60 1 80 Agneaux ... 1 80 3 00 



Porc. 



Extra 2 3i à 2 46 Filets 2 20 à 3 00 



1™ qualité. . . 2 20 2 30 Jambons ... 2 00 2 50 



2' — ... 2 00 2 10 Reins 2 00 2 60 



Poit. fraîches. 2 20 2 50 Poit. salées . . 2 00 2 40 



Vins. — Les hauls cours se soutiennent sans peine, 

 mais les transactions sont assez restreintes, d'autant 

 plus que le commerce parait attendre, pour se lancer, 

 les résultats des déclarations de récolte. A l'aris, les 

 vins nouveaux du Midi sont cotés par hectolitre à 

 quai : 7 à 8", 47 à 4') fr. : 9 à 10", 49 à 52 fr. ; 1 1», 53 à 

 53 fr. Dernière cote officielle de. \i//?es, : vins rouges, 

 8 à 90, 41 à 42 fr. ; 9 à U», 43 à 45 fr. : 11 à 12", 46 à 

 50 fr. A Perpif/^iiin. dernière cote :< 7 à S", 39 à 40 fr.; 

 S à 9", 10 à li fr. ; 9 à 10", 41 à 42 fr. ; 10 à H", 42 à 

 U fr: U à 12", 41 à 46 fr.; au-dessus de 12", 40 à 48 fr. 

 Dans le Maçonnais, on signale des ventes de vins 

 nouveaux de 100 à 115 fr. la pièce {22S lilres). En 

 lleaajolais, les vins ordinaires valent 100 à 103 fr., la 

 pièce (216 litres) et ceux de coteaux 120 à 14(1 fr. 



Pommes à cidre. — Ventes très difficiles, et prix 

 en baisse, de 23 à 28 fr. les 1 000 kilogr. 



Alcools. — Cote officielle à Montpellier pour les 

 alcools de vin : 3/6 bon goût 86 degrés, 233 fr.; 

 3/6 marc, 230 fr. 



Sucres. — Les cours se relèvent. On cote à Paris 

 par 100 kilogr.; sucres blancs n» 3, 80 fr. ; sucres 

 raffinés IHS à 108.50. 



Produits résineux. — On paie dans les Landes 

 par 100 kilogr.; colophane, 29 à 36 fr. suivant cou- 

 leur; brais, 23 à 28 fr. 



Tourteaux. — Les prix sont toujours très fermes. 

 On paie à .Marseille par 100 kilogr. : tourteaux de 

 lin, 30 fr. : d'arachide décortiquées, 13 à 18.30 sui- 

 vant origine ; de sésame blanc, 16.30 ; de coprah, 

 J6.50 à 18 fr.: de palmiste, 12 fr. 



B. Don vND. 



Le gérant : Ch.\hles Dutreix. 

 Paris. — L. Maketueux, inipiimeur, 1, rue Cassette. 



