CHRONIQUE AGRICOLE 



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sucrière et à la viticuUure la possibilité de 

 procéder aux travaux d"hiver et que l'on doit, 

 eu même temps, se préoccuper des couditions 

 dans lesquelles seront elï'eclués les travaux 

 de printemps. 



La production du sucre en France. 



-M.J. Dûuiergue, administrateur du Syndi- 

 '-•at des fabi-icants de sucre, pul)lie les résul- 

 tats d'une enquête elTectuée par le Syndicat 

 sur la production proliablo du sucre en 

 France pour la campagne 1913-1!)16. D'a- 

 près cette enquête, la production des bet- 

 teraves pour les fabriques qui ont répondu 

 est évaluée à 1 07(j ItOO tonues, et la quantité 

 de sucre prévue est de [3i 4'fO tonnes seule- 

 ment, ce qui correspond à un rendement de 

 i'2.10 0, environ. 



La production de sucre pendant la cam- 

 pagne lOMiOir; a été de "297 000 tonnes; 

 celle de la campagne actuelle n'en attein- 

 drait pas la moitié, à raison de la diminu- 

 tion dans les surfaces cultivées et de la fai- 

 blesse de la récolte des betteraves en poids. 



Distillation du sucre. 

 Un décret en date du IH novembre a tixé les 

 conditions de l'eniplui des sucres cristallisés 

 à la fabrication de l'alcool. La mise eu oaivre 

 devra avoir lieu en présence du service de la 

 Régie. Ces dispositions ne sont a]5plicables 

 que pendant la durée de la guerre. 



Commerce des vins. 



Pendant le mois d'octobre, les quantités 

 de vins sorties des caves des récoltants se 

 sont élevées, d'après les documents de la 

 Direction générale des contributions indi- 

 rectes à 29:i619i hectolitres, dont 30%S 

 représentés par des expéditions de vendanges. 

 Pendant le même inois, 3 576 7'i5 hectolitres 

 ont été soumis au droit de circulation. 



Hn Algérie, les sorties de vins ont atteint 

 en octobre 1 301 71 i hectolitres, dont .4.50 707 

 représentés pardesexpéditions de vendanges. 



ka 31 octobre, le stock commercial chez les 

 marchands en gros était de 9 63^-434 hecto- 

 litres en France et de 813 233 en Algérie. 



La récolte des vins. 



On connaît les résultais de la déclaration 

 de récolte des vins dans les quatre départe- 

 ments gros producteurs delarégion méridio- 

 nale : Hérault, Aude,Gardet Pyrénées-Orien- 

 tales. 



Dans ces départements, les déclarations 

 n'ont accusé que 9 5o6H-40 hectolitres, au lieu 

 de -IQ 463 174 en 1914. Ce n'est même pas le 

 tiers de la récolte précédente. 



Nécrologie. 

 Nous apprenons avec regret la mort de 

 M"" Thiry, veuve du premier directeur de 

 l'Ecole pratique d'agriculture Mathieu de 

 Dombasle, près Nancy, décédée à Tomblaine 

 !e 13 octobre à l'âge de soixante-treize ans. 

 Elle avait apporté un concours précieux à sou 

 mari pour la v2réation de cet important éta- 

 blissement; elle avait reçu, à ce litre, la dé- 

 coration du Mérite agri^coie. 



Le Wé en Australie. 

 Des évaluations commencent à se produire 

 sur la récolte du blé dans ILémisphère aus- 

 tral. L'Institut international d'Agriculture de 

 rlome fournit les renseignements suivants 

 sur la nouvelle récolte en Australie. La su- 

 perficie ensemencée pour 1!->15-1916 est éva- 

 luée ;\ 4 633 820 îiectaies et la production à 

 38 018 880 quintaux de grain. La précéaente 

 récoite n'avait été évaluée qu'à l3 millions 

 78-2 780 quintaux ; l'écart ^-st donc énorme en 

 faveur de cette année. 



Société des Agriculteurs de France. 



Les membres de la Société des .*.griculleurs 

 de France sont convoqués ;\ uuesession géné- 

 rale, qui se tiendra le jeudi 16 décf'mbre, à 

 2 heures, 8, rue d'Athènes, à Pa^is. 



Cette session durera une seule journée. 

 L'ordre du jour en a été fixé comme suit : 

 \° exposé sommaire des travaux de la Société 

 pendant l'année écoulée; 2'^ approbation des 

 comples de l'exercice de 1914 jS" prorogation 

 des pouvoirs du Bureau et du Conseil de la 

 Société. 



Institut Agronomique. 



Voici la liste, par ordre de mérite, des 

 c- ndidats admis à la suite du concours pour 

 l'enlrée à l'Ins'itut nationol Agronomique 



en 191:;: 



I. MM. Moris ; 2. Vosyien ; H. fiabaud ; 4. 

 li.iyard; b. Valentin; 6. Chevallier; 7. Duirieux; 

 8. Lebrun; 9. Marceron, tîibot, tx-ai'/eco. 



II. Martin-Saint-Léon; !2. BeaU'i;13. Dabat; 

 14. Macqueron ; l'j. TLioinas ; là. Ainaud ; 

 17. A.uger, Dubos, ex-xquo; 19. Priofon; 20. Re- 

 thaller. 



21. Boiscliot ; 22. Ccignard ; 23. Di/.ier ; 

 ;î. I.ibes; 25. Berge. 



Les mesures suivantes ont été adoptées en 

 vue de sauvegarder les intérôfs des candi- 

 dats à l'Institut Agronomique et des élèves 

 de celle Ecole actuellemeul mobilisés ou ap- 

 pelés à l'être au cours de la guerre : 



1° Candidats à l'Institut national ayvonomique. 

 — Sur le nombre des places mises an concours 

 lors du premier concours qui suivra la guerre. 



