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dixième dans les rationnements de la croissance 

 intensive. 



Nous ne parlons pas des provendes, dont le 

 nombre ne peut inanquer d'augjnenter, mainte- 

 nant qu'il va falloir employer beaucoup plus 

 d'aliments concentrés qu'autrefois. 



Aucune provende, aucun mélange fait à 

 l'avance ne saurait convenir pour l'élevage, 

 puisque la proportion entre les aliments azote's et 

 les autres doit se modifier à c'uaque étape de la 

 croissance. 



En outre, le mélange des aliments n'a guère 

 d'autre but que de permettre aux marchand» de 

 leur faire subir des majorations de prix souvent 

 excessives. 



Les aliments peu azotés que nous venons de 

 citer n'ont point tous la même valeur nutritive. 



UA.NS LES HÉGIO.NS DÉVASTÉES PAR LA GUERRE 



Si nous prenons comme point de comparaison 

 le maïs, que sa teneur en matières grasses rend 

 le plus riche de tous, nous voyons que pour rem- 

 placer 100 kilogr.de maïs, il faudrait : 



1021' de manioc. 



lO'i (le sorgho. 



toi de seigle. 



108 d'orge. 



ilO de farine de riz supérieur! . 



120 de c.iroubes de Chypre. 



125 d'avoine. 



121) de sarrasin. 



lus de fariae de riz inférieure. 



140 de caroubes d'Algérie. 



160 de mélasse. 



Suivant les cours de chaque aliment, le kilo- 

 gramme de principes nutritifs reviendrait aux 

 prix suivants : 



Prix du kilogramme de priacipes nutritifs suivant les cours des marchés. 



Maïs 



Manioc 



Sorgho 



Seigle ,. 



Orge 



Farine de riz supérieure. 



Caroubes de Chypre 



Avoine 



Sarrasin 



Farioe de riz inférieure. . . 



Caroubes d'Algérie 



Mélasse 



L'importation des grains et farines est à peu 

 près centralisée dans les ports du Havre et de 

 Marseille. Au début, tout au moins, l'éleveur 

 éprouvera peut-être quelque embarras à se les 

 procurer de première main, surtout si les quan- 

 tités ne sont pas bien importantes. 



Jusqu'ici les syndicats s'étaient à peu près spé- 

 cialisés dans la fourniture des engrais. Les cir- 

 constances nouvelles de la vie ont agrandi leur 

 mission. C'est à eux qu'il appartiendrait de gui- 

 der les cultivateurs dans le choix des aliments 

 pour leur bétail et de les aider à se les procurer 

 aux meilleures conditions. 



I Dans l'intérêt de ses lecteurs, la presse agri- 



' cole sera amenée à donner un plus grand déve- 



I loppement à sa revue commerciale des aliments 



I du bétail. 11 ne faut plus qu'on puisse voir, 



comme cela se passait récemment encore, des 



j éleveurs payer sur une place un tourteau 8 fr. 



de plus qu'il ne valait sur une autre. Ils n'étaient 



pas renseignés. Beaucoup ignorent aussi sans 



doute que les frais de transport ne dépassent 



pas 1 fr. 60 par 100 kilogr. pour des distances de 



800 kilomètres et n'atteignent que 2 fr. 30 pour 



1 000 kilomètres. 



(A suivre). Andbé Goïïin et P. AKoorrAUD. 



DANS LES RÉGIONS DÉVASTÉES PAR LA GUERRE 



Les ravages causée, par la guerre dans cer- 

 tains déparlements de l'Est dépassent tout 

 ce que l'on peut imaginer. Il faut être allé 

 sur place, avoir causé avec les cuhivaleurs 

 sinistrés et parcouru certaines régions de la 

 zone des armées pour se rendre compte des 

 ruines accumulées par lealroiupes allemandes. 



Sans faire allusion au territoire occupé 

 encore par l'ennemi, ni à la ligne de feu 

 actuelle, nous parlerons seulement des pays 

 sinistrés que nous avons visités, dans la 

 partie du lerritoire où les armées françaises 



ont repoussé les ennemis, au moment de la 

 retraite de la Marne. Maintes fois, en compa- 

 gnie de missions dont il sera question plus 

 loin, nous avon.'; parcouru des villages dé- 

 truits au milieu de champs parsemés de 

 lombes. Nous avons interrogé des maires, 

 des prêtres, des vieillards, des femmes 

 lémoins de scènes de pillages, d'incendies et 

 de meurtres. Nous sommes descendus dans 

 des caves obscures, étroites et humides, qui 

 pendant |lout l'hiver dernier ont .servi d'uni- 

 que habitation à des femmes ;igées, autrefois 



