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AIX ENVIRONS DE i-OlSSONS 



inléressanldeconslalerque tous lesmilitaires 

 travaillant dans les champs semblent mettre 

 dans l'accomplissement de leur lâche le même 

 élai) patriotique que leurs camarades du front 

 à repousser l'ennemi. Mais ces soldats et ces 

 chevaux ne sont là que provisoirement. 



Les Chambres ont volé et voleront de très 

 imporlants crédits. 11 en est de même des 

 départements. Mais il y a tant de ruines que, 

 malgré toutes les bonnes volontés, on n'arri- 

 vera jamais à les réparer toutes. C'est pour- 

 quoi il reste aux Sociétés de secours privées, 



écloses de toute pari depuis le début des hos- 

 tilités, un rôle important à remplir. Ceux qui 

 n'ont pas soutiert de la guerre ont le devoir 

 d'aider ceux qui sont ruinés p:ir elle. 



A ce point de vue, les Anglais ne sont jvts 

 seulement venus combattre ù nos côtés, mais 

 ils ont été parmi les premiers ft nous apporter 

 leur concours pour soulager la misère dans 

 les régions viclimes de l'invasion. 



J.-M. (JljILLON, 



liKjierteiir ;_'(-iiûi'a! vie la viticullurc. 



AUX ENVIRONS DE SOISSOÎVS 



I.u sucrerie de Noyant va fabriquer pendant 

 liuit à dix Jours, si les Boches ne nous envoient 

 pas d'obus. Les rendements culluraux oscillent 

 entre 1 500 et o 000 kilogr à l'hectare. C'est 

 inimaginable. 



LfS blés sont très avancés et la préparation 

 de l'iinnée prochaine est excellente : j;ràee en 

 partie an manque de récolte qui libère les atie- 

 lages, grâce au labourage à vapi-ur qui, dans 

 notre coin, a fait pas mal de labours à bette- 

 raves. Il n'y a que deux chantiers en route; mais 

 nous avons l'espoir de faire marcher aussi le troi- 

 sième si nous pouvons obtenir les sursis de- 

 mandi^s. Nous sommes, hélas! toujours en ins- 

 tance, car de nouveaux appels viennent sans 

 cejse bouleverser les équipes. 



Je vous ai donné une impression de noti-i; coin 

 très peiit. Car je sais que fort près de chez nous 

 il y a beaucoup de fermes où les travaux sont 

 très en retard. Il serait donc daufjereux de gé- 

 néraliser. Chez moi, personnellement, au-dessus 



de Soissons, tout i st évacué complètement, par 

 ordre depuis le \"i janvier dernier. J'aurai de 

 l'occupation pour tout remettre en état. 



Un mot sur la culture mécanique. Je suis 

 persuadé que, avec les outils mis à notre dispo- 

 sition et à part des cas exceptionnels, c'est 

 seulement à l'entreprise qu'on peut faire marcher 

 ces outils, entrepri^e directe ou entreprise par 

 association ou société comme la nôtre. Nous 

 apportons notre modeste concours actuellement 

 dans une des régions où le travail est le plus 

 diffîcile, mais notre rendement est diminué par 

 l'iuslabiliié des équipes, 90 à 100 hectares par 

 mois au lieu de 12iià 140. C'est pourquoi la mise 

 en route du troisième chantier serait très 

 urgente. 



Une difliculté de marche est aussi le manque 

 de charbon. 



Georges Guillemot, 



Ai^ricultour et l'abncsnt de sucre, 

 A Xoyant-.\.i'oinn (.-Visne). 



LA RACE RRETONNE DITE FROMElM DE LEON 



Les animaux de l'espèce bovine connus 

 sous le nom de race Fromentdu Léon appar- 

 tiennent à une des trois variétés de la race 

 Bretonne, dont la plus nombreuse, h robe 

 pie-noire, peuple le Sud-Finistère el le Mor- 

 bihan, alors que les Bretons pie-rouge do- 

 minent dans la zone centrale, à partir de.los- 

 selin, en suivant le canal jusqu'à Chàteau- 

 neuf-du-Faon. 



C'est dans la région du Nord-1'inislère, 

 plus particulièrement dans le Léon, que la 

 variélé Frument était localisée et constituait 

 l'ensemble du bétail bovin ayant que l'impor- 

 tation de reproducteurs appartenant à di- 

 verses variétés (Normande, Parthenaise, Ayr, 

 Dmhain, .lersiaise, Suisse), faite en vue d'ac- 

 croilre la taille el le développement des petits 

 animaux Bretons, n'ait eu pour résultat de 

 mettre la population bovine de celte contrée 

 dans un étal de variation désordonnée tel 



que les sujets ayant conservé les caractères 

 el les aptitudiîs propres à cette race avaient 

 lini par êlre de plus en plus rares et même à 

 devenir une exception. 



11 a fallu que les dé'^illusions el aussi le 

 développement pris par l'induslrie laitière 

 viennent démontrer aux l'dcveurs qu'ils 

 avaient fait fausse roule pour qu'un mouve- 

 ment de réaction, bien tardif il est vrai, se 

 lirodnisît; les plus avisés ayant compris, 

 ainsi cpie l'a écrit M. Vildon, dans son étude 

 sur les bovidés Bretons « que, dans le pays 

 armoricain, les sujets indigènes n'étaient nul- 

 lement inférieurs dans l'ensemble de leurs 

 aptitudes aux sujets supérieurs ou soi-disant 

 tels, introduits, qui eux ont perdu de leurs 

 nptiludes spéciales |>our se mettn' en équi- 

 libre et en conforinilé des conditions locales 

 de milieu où on les introduisait. » 



Celle réaction s'est manifestée par la 



