LA CAMPAGNE AGl'.ICOLE DANS LA HAUTE-MAKNE 



635 



LES RECOLTES DANS LES VOSGES 



CremanviUers-Vagney(Vosf>e,s,i, 12 novembre lOl'J. 



Les récoltes étant rentrées, le rendement gé- 

 néral, dans la région montagneuse, peut être 

 évalué à une bonne moyenne. Foins el regains, 

 malgré les grosses difllcultés de main-d'œuvre, 

 ell'ectués par un temps favorable, sont moins 

 abondants que les années dernières, pluvieuses 

 a l'excès, mais la qualité compense largement le 

 déficit. Les seigles et les avoines ont donné des 

 produits satisfaisants. 



Rendements très variables en pommes de terre, 

 qui eussent été extraordiuairement abondants, 

 sans une réduction notable, par la pourriture, 

 atteignant, en certains lien.\, la proportion des 

 deux tiers des tubercules atteints. Cette propor- 

 tion, très restreinte, n'inilue pas sensiblement sur 

 l'ensemble de la récolte considéré comme bon. 



Les cours, qui, dès le début de l'arracliage, 

 étaient très élevés, sont, actuellement, revenus à 

 un état normal, la panique s'étant dissipée pen- 

 dant la continuation des travaux. Les prix de 

 7 ou 8 fr. les 100 kilogr. sont faibles même, com- 

 parativement à ceux tenus par la généralité des 

 denrées alimentaires. 



Les jardins ont donné de bons rendements 

 pour toutes sortes de Ipurs produits. 



L'Administration militaire achète les fourrages 

 aux prix de 30 à 35 fr. les TiOO kilogr. : c'est peu 

 rémunérateur en comparaison des frais énormes 

 et des travaux si durs que nécessite leur ren- 

 trée. 



La neige a fait plusieurs apparitions sur les 

 Hautes Vosges. 



J.-B. Jacouot. 



LA CAMPAGNE AGRICOLE EN HAUTE-3IARNE 



Elle a causé quelques déceptions, du fait de i 

 la sécheresse persistante, mais si l'on compare 

 l'ensemble de nos récoltes avec celle de beaucoup 

 d'autres déparlements, il est permis de constater 

 que nous ne sommes pas des plus mal lotis. 



D'abord, le rendement des prairies fourragères 

 a été bon dans son ensemble. 



Les fourrages de première coupe ont été par- 

 tout abondants, de bonne qualité, et en général 

 rentrés dans d'excellentes conditions. 



Malgré la sécheresse, la seconde coupe a 

 encore fourni un regain, peut-être moins abon- 

 dante qu'en année normale, mais sa récolte par 

 beau temps en fait un fourrage de chois. 



La récolte du blé fut déficitaire, généralement 

 au-dessous de celle des années moyennes. Sans 

 doute, au battage, la grenaison est excellente, 

 mais la quantité de gerbes, dans bien des cas, 

 atteint à peine la moitié de celles des années 

 ordinaires. La paille est courte et rare. 



La récolte des avoines fut plus médiocre encore. 

 A part les régions du nord du département, et 

 la plaine du Bassigny où la sécheresse fut moins 

 néfaste, elle fut franchement mauvaise sur l'en- 

 semble du plateau de Langres où certaines par- 

 celles ne purent même être fauchées, tant la 

 céréale y était rare et de taille exiguë. 



Par contre, les plantes à tubercules : pommes 

 de terre, betteraves, carottes fourragères, ont, à 

 peu près partout, fourni d'excellents rendements. 



Les pommes de terre sont abondantes, de belle 

 grosseur et présentent peu de tubercules tachés. 



Ce qui caractérise l'abondante récolte de cette 

 année, c'est la forte taille des tubercules'; il y en 

 a 1res peu de petits, et beaucoup atteignent des 

 poids variant entre 700 et i 200, parfois 1 000 gr.; 

 notamment dans les variétés Géante bleue et 

 Institut de Beauvais. 



Certains cultivateurs, sans doute dans la crainte 



des pluies automnales, se sont peut-être un peu 

 trop hâtés de procéder à l'arrachage. 11 en est 

 résulté en bien des cas que les tubercules récol- 

 tés sont insuffisamment mûrs, ce qui pourrait 

 fort bien nuire à leur longue conservation. 



Il est vrai que la récolte déficitaire constatée 

 dans un trop grand nombre d'autres départements 

 pourra permettre aux propriétaires l'écoulement 

 facile et rémunérateur de ces tubercules avant 

 la production de trop lourds déchets. 



Les réquisitions militaires paient ici 8 fr. les 

 100 kilogr. 



Les fruits à pépins, pommes et poires, sont 

 abondants et certaines communes, aussi bien 

 que les particuliers, ont réalisé de fructueuses 

 recettes par la vente de ces produits, .l'ai assisté 

 à la location des arbres fruitiers plantés dans les 

 communaux de Saint-F!roingt-le-Bois. Elle a 

 produit 1 150 fr. La récolte de certains pommiers 

 de Reinette de Canada a été adjugée à des prix 

 variant de 40 à 65 fr. par arbre. 



Les noyers, encore assez nombreux, surtout 

 dans la partie méridionale du département, ont 

 fourni une productian assez abondante ; néan- 

 moins, les prix des noix restent élevés et varient 

 de trois à cinq francs le double décalitre. 



Le vignoble dont l'étendue se restreint de plus 

 en plus dans nos régions, a donné celte année 

 une très belle récolte de qualité exceptionnelle. 

 Les raisins de cuve se sont vendus sur place de 

 27 à 3o fr. les 100 Uilogr. 



En résumé, à part les céréales dont le rende- 

 ment fut en général trop faible, les autres pro- 

 ductions agricoles du département ont presque 

 partout donne satisfaction h la culture, et les 

 excellentes conditions dans lesquelles, malgré 

 la rareté de la main-d'œuvre, s'achèvent les 

 semailles d'automne, permettent d'espérer, pour 



