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CORRESPONDANCE 



domaines sont désertés par les fermiers et les 

 métayers. A quoi cela tient-il '? Sans doute, les 

 femmes, les vieillards se sentent fatigués, dé- 

 couragés; sans doute, la perspective d'une vie 

 plus facile à la ville avec le secours des alloca- 

 tions lenle un certain nombre, mais la cause 

 principale de cette désertion des domaines est 

 d'un tout autre ordre. Par suite des contrats de 

 métayage, en quittant le domaine le métayer a 

 droit à la moitié de la plus-value du cheptel- 

 bétail; or, depuis quelques années, le bétail a 

 beaucoup augmenté de pri.x, 300 fr. peut-être 

 par tête de bœuf : dans ces conditions, le mé- 



tayer voit, en quitlanl le domaine, le moyen de 

 se faire payer par le propriétaire, en bon argent 

 sonnant, une assez forte somme, et c'est là ce 

 qui le tente, ce qui le décide à s'en aller. 



>1. Marcel Vacher, avec plusieurs de ses collè- 

 gues du Centre, propose d'appliquer en l'espèce 

 un raoratorium. Le propriétaire pourrait faire à 

 la justice de paix une déclaration lonstataut le 

 supplément de cheptel donl il doit le prix à son 

 métayer, s'engageanf à lui en payer dés mainte- 

 nant l'intérêt, mais se réservant de liquider la 

 dette seulement après la fin des hostilités. 



11. IllTlER. 



CORRESPONDANCE 



— A. (,'. tToars). — Un propriétaire a acheté, 

 en février 1914 chez un marchand grainetier, 

 une certaine quantité de graine de luzerne dé- 

 cuscutée, d'après facture, qui a été semée deux 

 jours après la livraison. Or, les taches de cus- 

 cute couvrent aujourd'hui un tiers de la surface 

 du champ. Le vendeur excipe de ce que, d'après 

 ses prospectus, une pancarte apposée dans son 

 magasin et des usages commerciaux, toutes 

 choses ignorées de l'acheteur, les réclamations 

 doivent "être présentées dans la huitaine de 

 l'achat. Vous demandez si, dans ces conditions, 

 le propriétaire est fondé à actionner en justice 

 le vendeur avec des chances de succès"? 



Nous estimons que le vendeur ne peut pas se 

 prévaloir à votre égard du délai de réclamation 

 qu'il a fixé lui-même, si vous n'avez pas connu 

 cette clause lorsque vous avez contracté avec lui. 

 Nous croyons donc que votre action en dom- 

 mages-intérêts serait recevable. Mais elle ne 

 pourrait avoir de chances de succès au fond que 

 si vous établissiez que la graine vendue n'était 

 p as décuscutée. Si, d'autre part, le Tribunal esti- 

 mait que vous auriez pu prendre des mesures 

 pour diminuer le préjudice, il pourrait réduire 

 l'indemnité qu'il vous accorderait. — (G. E. ; 



— N" 6687 : Indre). — Le tourteau de noix 

 n'est guère employé que dans les régions où il 

 est fabriqué. Ailleurs, son prix ne lui vaudrait 

 certainement pas la préférence sur les tourteaux 

 de graines exotiques. 



Sa richesse en azote n'atteint que les deux 

 tiers de celle <lu tourteau d'arachide. Il con- 

 tient à peu près la même quantité dextractifs 

 non azotés, plus d'huile parce qu'il a été soumis 

 à des pressions moins puissantes. 



A dose naturellement plus élevée, il rempla- 

 cera très bien le tourteau d'arachide pour les 

 \ iches laitières et les animaux en croissance. 



un lui reproche de rancir facilement et de 

 donner alors un mauvais goût à la chair des 

 ':!uxpar lesquels on le fait consommer. 

 heval mange volontiers le tourteau d'ara- 

 ,jhi.;. . il en est sans doute de même du tourteau 

 de noix ; maïs comme source d'énergie les ali- 

 ments surazotés restent fort inférieurs à ceux 



qui sont surtout riches en hydrates de carbone 

 digestibles. — i.^. C 



— M. de J3. {Lot-et-Garonne . — Le ray-grass 

 d'Italie en terre fraîche, et surtout en terrain 

 irrigué, donne plusieurs coupes de foin par an. 



— iH. H.; 



— E. M.i^feuse). — Lesrenseignementsfournis 

 sur l'état du troupeau semblent indiquer que 

 les moutons dont il est parlé sont atteints de 

 broncho-pneumonie vermineuse, c'est-à-dire 

 d'une maladie parasitaire des poumons. 



C'est une affection fort difficile à traiter, mais 

 qui, fort heureusement, n'empêche pas toujours 

 le bon entretien des malades lorsque les lésions 

 ne sont pas pas trop graves. En raison de la dif- 

 ficulté de traiter efficacement, il y a utilité à 

 bien soigner, à ne mener le troupeau que sur 

 des pâturages secs, à ne donner comme boisson 

 que de l'eau très propre et très pure, à séparer 

 tous les malades, en évitant surtout de les 

 laisser séjourner avec les agneaux. Si les con- 

 ditions d exploitation le permettent, il est in- 

 diqué de se débarrasser pour la boucherie des 

 sujets les plus gravement atteints lorsqu'ils sont 

 encore en bon état d'embonpoint. — (G. M.) 



— N" 0610 [Gironde). — Parmi les produits 

 mélasses que vous indiquez, le mélange mélasse 

 et son fournit le kilogramme de principes nu- 

 tritifs pour 3a centimes, les deux autres pour 

 45 centimes. 



Il pourrait n'être pas sans inconvénient d'en 

 faire consommer de fortes quantités par des che- 

 vaux de travail. 



Pour ceux-ci, les farineux ne vaudraient pas 

 moins comme source d'énergie. Vous auriez le 

 kilogramme de principes nutritifs pour 30 cen- 

 times dans les mais exotiques, pour 20 à -2H cen- 

 times dans les farines de riz coloniales. 



Vous devez trouver la poudre d'os verts et 

 la farine d'os dégélatinés vendues comme 

 engrais pour les terres chez les principaux 

 m.archands d'engrais de votre région. Elles 

 valent actuellement de 15 à 18 fr. les lOOkilogr. 



- l'A. G.) 



