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REVUE COMMERCIALE 



29.60 à Xi.'.i'r, les blés étrangers sont cotés : Cana- 

 diens, ^2.T, à 34.fi0; .\cnéricaius, 31.10 à 33.S0 ; Ar- 

 gentins, 32 à 32.75. 11 n'y a pas de changements dans 

 les prix en Suisse; on cote par 100 kilogr. ; : à Genève, 

 3y à 3" fr. à Zurich; 3: fr. ; à Bàle, 31 à 38 fr. En 

 Italie, les blés étrang rs valent dans 1ns ports, à 

 Gènes et à Naples, 40 à 40.30 par 100 kilogr. ; en 

 Lombaidie, lespri.v se fi.'ient de 40 à 41 fr. ; à l'Morence, 

 39. "5 à 42 fr. ; dans l'Italie méridionale 38 à 39 fr. 



Les 'iirini's paraissent ■léfinitivement taxées de 



10 à 42.30 par 100 kilogr. suivant les départements. 



Issues. — Il y a encore de la hausse. Les sons 



vali-nt par 100 kilogr. il.-ins le rayon de Paris, 17 à 



n.:i0; à Lyon, Kl fr.; à Bordeaux, 18 à 20 fr. 



Seigles.— jl.n fermeté s'est accentuée. On cote, sui- 

 vant les marchés, 27. 'iO à 28 par 100 kilogr. 



Orges. — La rareté des bonnes sortes a prov()((ué 

 une hausse de plus en plus accentuée. Dans l'Ouest, 

 les prix se fixent de 34 à 34.30 : en Beauce, 38 à 

 39 fr. Les escourgeons se cotent de 31 à 32 fr. 



Avoines. — C'est aussi de la haufse sur tous les 

 marchés. On paie par 100 kilogr. : à Paris, les 

 avoines grises, 31.30 à 32.50; jaunes. 30.30 à 31.30; 

 à Lyon, avoines de pays. 29 à 29.30. 



Ma'i.'î. — Les mais de la Plata disponibles sont en- 

 core en hausse dans les ports : Bordea\ix, 27 à 27.30; 

 .Marseille. 28 à 29 fr. 



Sarrasins. — Les prix sont plus faibles. Les sarra- 

 sins de Bretagne soot cotés de 21.30 à 22 fr. par 

 100 kilogr. 



Pommes de terre. — La hausse prend de nou- 

 velles proportions. On cote par 100 kilogr. : à Paris. 

 Hollande, 22 à 23 fr. ; saucisses rouges, 18.50 à 19.50 : 

 à Bordeaux. 9 .'i 13.30 suivant les sortes. 



Graines fourragères. — Prix un peu moins fermes. 

 On paie par 100 kilogr. : trèfle violet, 133 à 143 fr. ; 

 luzerne de Provence, 223 à 233 fr. ; vesces, 28 à 30 fr. 

 Fourrages. — Les demandes sont actives. On paie 

 à Paris-La Chapelle, par 104 bottes (520 kilogr.; : 

 foin, 68 à 77 fr. : luzerne, 68 à 78 fr. ; regain, 64 à 

 70 fr.; paille de blé, 46 à ol fr. ; d'avoine. 38 à 44 fr. 

 Bétail. — Voici le relevé du dernier marché de La 

 Villette, à Paris [29 novembre : 



Dans les départements, on cote : 



Amiens, par kilogr. net : bœuf, 1.70 à 2.20; vache, 

 l.CO à 2.20; veaux. 1.35 à 2.03; porcs, 2.15 à 2.25. 



Houen, par kilogr.net : bœufs, 1.90 à 2.13 ; vaches, 

 1.90 à 2.15: veaux, 2.55 à 2.75; porcs, 2.13 à 2.40. 



Cholel, par kilogr. poids vif : bœufs, 0.80 à 0.90; 

 taureaux, 0.78 à 0.88; vaches, 0.77 à 0.87; veaux, 

 1.0 . à 1.20; porcs, 1.20 à 1.25. 



jV./ (.•;/, par kilogr. vif : bœufs, 

 vaches, l.Oià 1.18; veau. 1.66 à 1.S4 

 à 1.30. 



I.ynn, par kilogr. vif : bœufs limousins, 1.16 à 1.26: 

 charolais. 1 .i 1.20; divers, 0.64 à 1.06; veaux 1.20 à 

 1.66; moutons. 1.20 à 1.42; porcs 1 (iO à 1.82. 



i\7;;ie,';. par kilogr. poids net: breuf52.10 à 2.25: vaches, 

 1.95 à 2.10; moutons. 2.23 à 2.3.'i; bre-bis. 2 à 2.10; 

 par kilogr. vif : veau, 1.20 à 1.10: porcs 1.80 à 1.84. 



Marseille, par kilogr. net ; bœufs limousins, 2 30 à 

 2.35: gris, 2.20 à 2.30; vaches, 2.13 à 2.23: uioutoDS, 

 2.50 à 2.60. 



(ieiièie. par kilogr. poids vif : bœufs 1.3ti à 1.48: 

 veaux, l.f.'l à 1.83 : porcs. 2.13 à 2.20. 



Viandes. 



Derniers cours ofliciels aux Halles 



centrales de Paris 



Bœuf. 



1.10 à 1.20; 

 moutons, 1.10 



Vins. — Les premiers résultats connus des décla- 

 lations de récolte dans la région méridionale ne 

 pouvaient qu'accentuer le mouvement de hausse. 

 Voici les dernières cotes ol'Bcielles, par hecîolitre nu : 

 lU'ziers, vins rouges. 9 à 10", 47 à 30 fr.; 10 à 12°, 

 30 à 32 fr. ; vins rosés, 4S à .'i2 fr.; vins blancs. 30 à 

 55 fr. ; Siines. vins rouges, 8 à 9», 43 à 47 fr. ; !i à 10", 

 t7 fr.; 11 à 12-. 30 fr. : vins blancs, 30 à 52 fr. En 

 IhiKi-r/ogne, on signale, pour les vins ordinaires, les 

 prix de 103 à 120 fr. la pièce pour les vins rouges et 

 de 115 à 130 fr. pour les vins blancs. La hausse des 

 prix a provoqué un ralentissement assez marqué 

 dans l'ensemble des transactions. 



Alcools. — Cotes très fermes dans le midi pour les 

 alcools de vin. On paie à .Montpellier par hectolitre : 

 3/6 bon goiil 86», 2.30 fr. ; marc SC». 230 fr. ; à Nimes, 

 :i 6 bon goût, 243 fr. ; marc, 22li fr. 



Sucres. — Les cours ne subissent que des lluc- 

 tuations peu importantes. On cote à Paris pour 

 100 kilogr. : sucres blancs, n" 3, 79.73 à 80 fr. ; raf- 

 finés, 108 à 108.30. 



Beurres. — (m cote aux halles de Paris par kilogr. 

 pour les beurres en mottes : .Noimandie, 4.3» à 4.80; 

 Bretagne, 4.20 à 4.60; Charentes, 4.40 à 4.60; laitiers, 

 3.70 à 4.:.0. 



Fromages. — Les ventes de fromages en Franche- 

 Comté par les fruitières se pratiquent actuellement 

 aux cours de 130 à 140 fr. par 30 kilogr. 



Tourteaux. — La hausse se soutient. Derniers cours 

 à Marseille par lOo kilogr. : arachide décortiquée. 

 14 30 à 19 fr.; sésame blanc, 19 fr.; coprah, 17.30 à 

 19.30: palmiste, 12.50. 



B. DURVND. 



Le gérant : Ch.miles Dutreix. 



Paris. — L Mabetheux, imprimeur, 1, rue Cassette. 



