26 EXPÉRIENCES CONTRE LE MILDEW ET L'OÏDIUM. 



Une partie des parcelles est en raisin noir; une parcelle comprend 

 plusieurs variétés ; toutes les autres parcelles sont d'une seule variété 

 de Chasselas. 



Toutes ces vignes, excepté deux parcelles, avaient besoin, 

 chaque année, d'être traitées contre l'oïdium. Une parcelle qui n'a- 

 vait pas été soufrée en 1886, avait tellement été atteinte d'oïdium, que 

 pas un fruit n'avait été cueilli. Cette année, il n'y a eu que cette par- 

 celle sur laquelle j'ai pu constater de l'oïdium ; dans toutes les autres, 

 il n'y en a pas eu la moindre trace. 



Les compositions qui ont été employées dans les expériences ont 

 été préparées de la manière suivante : 



1" Sulfure de calcium, préparé en mars selon la formule : une partie 

 de fleur de soufre, une partie de chaux en pierre, et six parties d'eau 

 bouillante. Les pierres de chaux étant mises dans un baquet avec la 

 fleur de soufre, on a jeté dessus l'eau bouillante, on a remué quelque 

 peu pour bien diviser la fleur de soufre, et on a recouvert le ba- 

 quet d'une bâche pour conserver la chaleur le plus longtemps possible. 

 Après refroidissement et repos, la liqueur surnageante fut décantée 

 et mise en bouteilles; le résidu fut conservé d'autre part. 



2" Bouillie bordelaise soufrée, faite le 27 juin, selon les proportions : 

 8 kilog. sulfate de cuivre, 8 kilog. de chaux en pierre, 1 kilog. fleur 

 de soufre et 100 litres d'eau. La chaux et la fleur de soufre mises dans 

 un baquet, furent additionnées du double de leur poids d'eau bouil- 

 lante, et, après avoir un peu remué, recouvertes d'une bâche pour con- 

 server la chaleur plus longtemps. Après refoidissement, cette bouillie 

 fut ajoutée lentement et en remuant à la solution de sulfate de cuivre 

 préparée d'autre part. 



3'' Bouillie soufrée, faite le 14 août selon les proportions : 3 kilog. 

 sulfate de cuivre, 2 kilog. chaux en pierre, 1 kilog. fleur de soufre, 

 pour 1 00 litres d'eau. Cette bouillie fut faite absolument de la même 

 manière que celle faite le 27 juin. 



4" Hydrocarbonate de cuivre, fait au moment de l'emploi, selon la 

 formule Masson, deBeaune : 1 kilog. sulfate de cuivre et 1 kilog. carbo- 

 nate de soude en cristaux (carbonate des épiciers) par 1 00 litres d'eau. Le 

 carbonate de soude ayant été dissous à l'eau chaude, d'une part, et le 

 sulfate de cuivre d'autre part, les deux solutions ont été réunies après 

 refroidissement et étendues d'eau à la proportion indiquée. 



5" Pour les traitements au sulfure de calcium, soit pur, soit avec 

 addition de sulfate de cuivre, le mélange fut fait au moment de s'en 

 servir. Pour le sulfure de calcium limpide : 1 décilitre de liqueur 

 dans 5 litres d'eau ; pour le sulfure de calcium laiteux : 1 décilitre de 

 résidu dans 5 litres d'eau ; pour le mélange au sulfate de cuivre : 1 dé- 

 cilitre, soit de résidu, soit de liqueur claire pour 5 litres d'une solu- 

 tion de sulfate de cuivre à 2 degrés. Dans le mélange du résidu au 

 sulfate de cuivre, tout le cuivre s'est trouvé précipité ; tandis que, 

 par le mélange de sulfure de calcium clair, tout le cuivre n'était pas 

 précipité, et le liquide surnageant conservait une légère teinte bleue. 



Il résulte de ces expériences que ni le sulfure de calcium clair, 

 ni le résidu de sa préparation ne paraît pas avoir eu d'action contre le 

 raildew; mais qu'il y a lieu de croire que cette substance est efficace 

 contre l'oïdium; cette maladie n'ayant apparu que dans une seule des 

 parcelles traitées. Mais cette exception ne serait-elle pas due à ce que 



