EFFETS DU SULFATE DE FER SUR LES BETTERAVES. 17 



EFFETS DU SULFATE DE FER SUR LES BETTERAVES— II* 



3° Expérience de Cfiailcet {Aisne). — Cet essai a donné, sur une 

 surface plus étendue, des résultats analogues à ceux obtenus à Vin- 

 cennes. 



L'analyse du sol a été faite par nos soins, -dans les mômes conditions 

 que précédemment, sur la matière finement pulvérisée et desséchée 

 à 11 degrés ; elle a donné : 



Matières insolubles dans l'acide chlorliydrique 92.710 



Ky<f.t£ i — p»n^-.à ,.A3i Fr=o= | :::::::;;.■;;:: «-.gj 



Chaux 0.576 



Magnésie . 1 80 



Potasse G . 04.^ 



Acide phosphorique . 028 



Acide carbonique 0..518 



Acide sulfurique 0.062 



Perte au rouge (matières organiques et eau de combinaison). . . . 4.400 



Non dosé et perles 0.167 



100. OOU 



Acide humique libre 170 



Azote 0.065 



Carbone de la matière organique 1.219 



Cette terre était peu riche en fer et également pauvre en soufre. 



L'essai a été fait sur 5 ares avec 300 kilog. de sulfate de fer par 

 hectare, additionnés de 20,000 kilog. de cendres de Picardie lessivées; 

 cet engrais, dont la valeur est due surtout à la matière organique et au 

 sulfate de fer, renferme environ 14 pour 100 de matières organiques, 

 et 5 pour 100 de sulfate de fer. Il en résulte que cette fumure corres- 

 pondait presque à 1,200 ou 1 ,300 kilog. de sulfate de fer par hectare. 

 Cette dose est peut-être exagérée ; en tout cas, elle n'a pas été nuisible. 



On a obtenu, pour 5 ares, avec sulfate de fer, 1,515 kilog. ; sans 

 sulfate de fer, 1 ,31 ; soit, par hectare : betteraves avec sulfate de 

 fer, 30,300 ; sans sulfate de fer, 26,200 ; augmentation, 15.65 pour 100. 



Avant, pendant et après l'arrachage, à huit jours d'intervalle, on a 

 pris un échantillon de vingt betteraves dans le carré traité au sulfate 

 de fer et dans l'autre. 



L'analyse de ces betteraves a donné : 



1" écliantil lon. 2' échantilloiu 3° échantillon. 



Sanssulfatc Avec sulfate Sanssulfate Avccsulfato Sans sulfate Avecsulfate 

 de fer. de fer. de fer. de fer. de fer. de fer. 



__ * 



Densité à 150 G. 8 6.95 6.9 6.9 6.9 7 



Sucre pour 100 de betterave. 13.4.50 13.7.50 13.200 13.200 13.790 14.060 

 Sels par boctolitre de jus... 841 0.801 0.855 0.86't 0.7'iO 0.734 



Pureté Vivien 85.200 85.240 83.960 83. 9G 86.17 86.55 



Coeflicicnl salin 18 19.32 17.71 17.52 21.55 21.58 



On a trouvé, par kilog. de betteraves : cendres sans sulfate de fer, 

 7.950 ; avec sulfate de fer, 7.300. 

 L'analyse de ces cendres a donné : 



Sans sulfate fie fer. .\vec sulfate de fer. 



Acide phosphorique 



Peroxv de de fer 



Potasse 



Chaux 



Silice, chlore, magnésie, acide sulfurique, eti-. 



" 100.0 100.0 



Cette analyse confirme les résultats des expériences du D'Griffilhs 

 sur les effets du sulfate de fer; les poids du fer et de l'acide phosj)lio- 



1. Voir \e JotuuKtl liu 29 décembre 1888, page 1016. 



