DES DENRÉES AGRICOLES (12 JANVIER 1889). 75 



Blés. — Bien que le calme règne encore sur les marchés français, les cours 

 se soutiennent, et l'on espère que cette situation persistera. Sur les places étran- 

 gères, les prix ont également une bonne tenue. A Paris, la halle du mercredi 

 9 janvier n'a vu que des oflVes modérées, et l'on a coté comme la semaine der- 

 nière 23 à 27 fr. pour les blés Lianes de mouture et 22 fr. 75 à 26 fr. 25 pour 

 les roux; le loutaux 100 kilog. Sur le marché commercial, les prix ont faibli 

 pendant la semaine ; mais aujourd'hui la tendance est plus ierme : on cote le blé 

 disponible 26 fr. à 26 fr. 25, et le livrable 26 fr. 25 à 27 fr. Pour les blés exo- 

 tiques, on demande : Californie, 27 fr. 25; Australie-sud, 28 fr. 25; Nord-Paci.- 

 fique, 28 fr. à 28 fr. 25; roux d'hiver, 26 fr. à 27 fr. 25; Hongrie, 26 fr.; 

 Danube, 22 à 26 fr. 50; Pologne, 25 fr. 50 les 100 kilog. à Rouen ou au Havre. 

 — A Bordeaux, les blés de Hongrie sont cotés 25 fr. '60. — k Marseille, le 

 marché n'a pas encore repris une grande activité ; les ventes de la semaine der- 

 nière ont donné : Marianopoli, 19 fr. 25; Varna, lo fr. 62 ; Nicolaïef, 19 fr. 12; 

 Azoff, 18 fr.; Burgas, 17 fr.; dur Alger, 23 fr. 50; Bombay, 17 fr. 50 les 

 100 kilog. en entrepôt. — En Angleterre, les marchés ont une tendance soutenue 

 et en hausse. A Londres, le blé anglais est ferme, mais peu demandé: les blés 

 exotiques se cotent : Calcutta, 19 fr. 61 : Californie, 21 fr. 77; Walla-Walla, 

 21 fr. 85 ; Melbourne, 22 fr. 97; Australie-sud, 23 fr. 25; Chili, 21 fr. 96; 

 Bombay, 22 fr. 13; blés russes, 17 fr. 23 à 19 fr. 33. 



Farines. — Môme situation et mômes cours qu'il y a huit jours pour les 

 farines de consommation, soit : marque de Corbeil, 6:3 fr. le sac de 159 kilog., 

 toile à rendre, ou 157 kilog. nets; marques de choix, 63 à 65 fr. ; premières 

 marques, 62 à 63 fr.; autres, 59 à 61 fr. — Sur les farines douze marques, il 

 y a eu de la baisse. On cote : disponible, 59 fr. 25 à 59 fr. 50 les 157 kilog.; 

 livrable, 59 fr. 75 à 61 fr. — Les farines deuxièmes valent 27 à 29 fr. les 100 kil.; 

 les [j-oisièmes, 25 à 27 fr.; les bises, 24 à 25 fr. 



Seigles. — Toujours même rareté dans les offres, et même réserve des ache- 

 teurs. On cote sans changement 14 fr. 25 à 14 fr. 50 les 100 kilog. pour les 

 seigles indigènes, et 12 fr. 50 à 13 fr. pour ceux de Russie. 



Orges. — Les transactions sont limitées, la marchandise offerte étant de qualité 

 assez médiocre; on cote de 16 fr. 25 à 22 fr. les 100 kilog. Dans les ports du 

 nord, les orges d'Oran se tiennent de 17 fr. 50 à 18 fr.; les Azoff de 14 fr. 50 à 

 14 fr. 75. — Les escourgeons très rares se vendent de 19 fr. 50 à 19 fr. 75. 



Avoines. — La demande est meilleure, et quoique les affaires ne soient pas 

 très actives, les prix sont soutenus : de 17 fr. 50 à 19 fr. 50 les 100 kil. pour les 

 avoines indigènes; 17 fr. pour les avoines russes; et 17 fr. 75 à 18 fr. pour les 

 suédoises. A Rouen, les Suède sont tenues à 14 fr.; les Liban noires à 13 fr.; les 

 blanches, de 12 fr. 25 à 13 fr. 25. 



Maïs. — Tendance toujours ferme au cours de 13 fr. 75 à 14 fr. 25 les 100 kil. 

 au Havre ou à Rouen pour les maïs de distillation. 



Sary^asins. — Le sarrasin vaut 13 fr. 50 à 13 fr. 75 les 100 kilog. à Paris. 



Issues. — On cote sans changement : gros sons seuls, 13 fr. à 13 fr. 25; sons 

 gros et moyens, 12 fr. 25 à 12 fr. 50; sons trois cases, 11 à li fr.; sons fins, 

 10 fr. 25 à 11 f r ; recoupetles, 11 à 12 fr.; remoulages blancs, 16 à 19 fr.; bis, 

 14 à 15 fr.; bâtards, 13 à 14 fr. les 100 kilog. 



III. — Fourrages et graines fourragères. 



Fourrages. — La paille devient rare et se veud en hausse. On cotait au der- 

 niers marché de la Chapelle : foin, 59 à 64 fr. les 100 bottes de 5 kilog.; 

 luzerne, 60 à 65 fr.; regain, 52 à 60 fr.; paille de blé, 45 à 51 fr.; de seigle, 



44 à 50 fr. ; d'avoine, 38 à 45 fr. Les fourrages vendus en gare valent : foin, 50 

 à 57 fr.; luzerne, 56 à 60 fr.; paille de blé, 40 à 42 fr.; d'aVoinc, 30 à 32 fr. — 

 En province, on cote auxbOO kilog. : Nancy, foin, 40 à 53 fr.; paille, 25 à 37 fr.; 

 Beauvais, foin, 45 à 50; paille, 40 à 45 fr.; Mulun, foin, 50 à 55 fr.: paille. 40 à 



45 fr.; Bar-sur-Seine, foin, 55 fr.; paille, 40 à 45 fr.; Versailles, foin et luzerne, 

 54 à 60 fr.; sainfoin, 50 à 60 fr.; paille de blé, kl à 46 fr.; d'a\oinc, 30 fr.; 

 Saint-Quentin, foin, luzerne et sainl'oin, 50 fr.; Moulins, foin 40 à 45 fr.; paille, 

 28 à 30 fr.; — au (juinlal : Douai, Coin, 9 fr. à 9 fr. 50; paille, 5 fr. à 5 fr. 50; 

 Montoire, foin et luzerne, 8 fr.; paille, 6 fr.; Nevers, foin, 7 fr. 20; paille, 5 fr. 

 à 5 fr. 50; Montoire, foin et luzerne, 8 fr.; paille, 6 fr.; Nevers, foin 7 fr. 20; 

 paille, 4 fr. 25; Chalou-snr-Saône, foin et paille, 7 fr. 20: Lyon, foin, 6 fr. 50 à 

 7 fr. 25; luzerne, 6 fr. à 6 fr. [0; csparcelle, 6 fr.; paille, 7 fr cà 7 fr. 50; Tou 

 louse, foin, 8 fr. 50 à 9 fr. 50: paille. 5 fr. 50 à 6 fr. 50 



